.png "عصر ایران")
۲۰ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۰ دی ۱۴۰۳ - ۱۸:۱۵
غذای روستایی به شیوه آشپز اوکراینی؛ پخت جگر سوخاری به سبک KFC (فیلم) کد ۲۲۸۱۰۶
از خوردن برنج قهوه‌ای غافل نشویم
برنج قهوه‌ای سرشار از منیزیم است، این آنزیم نقش متابولیسم گلوگز و قندها را بر عهده دارد و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.
برنج قهوه‌ای مفیدتر از برنج سفید است و نباید از خوردن آن غافل شویم.
به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی موسسه تحقیقات برنج کشور، تفاوت برنج قهوه‌ای با دیگر برنج‌ها تنها تفاوت در رنگ آنها نیست، برنج قهوه‌ای نوعی از برنج است که تنها یک لایه از پوسته برنج برداشته شده در نتیجه دارای مواد مغذی بسیار زیادی است.
با آسیاب کردن برنج و تبدیل آن به برنج سفید تعداد زیادی از ویتامین‌های آن از بین می‌رود، این ویتامین‌ها شامل ۶۷ درصد ویتامین ب۳، ۸۰ درصد ویتامین ب ۱، ۹۰ درصد ویتامین ب۶، منگنز، فسفر، ۶۰ درصد آهن و تمامی فیبرهای محلول و اسیدهای چرب ضروری است.
مصرف يک فنجان برنج قهوه‌اي معادل تأمین ۸۰ درصد از نياز روزانه بدن به منگنز است و منگنز به توليد انرژي از پروتیين و کربوهيدرات کمک مي‌کند و همچنين در ساخت اسيدهاي چرب نيز وارد عمل مي‌شود، براي سلامت سيستم اعصاب و توليد هورمون‌هاي جنسي بسيار مهم است به علاوه این عنصر از تخریب سلولهای بدن جلوگیری می‌کند.
از آنجا که این برنج قهوه‌ای سرشار از فیبر و سلنیوم است برای بیماران مبتلا به سرطان روده بزرگ نیز مفید بوده و با تأمین ۲۷ درصد از سلنیوم مورد نیاز بدن، نقش ایمن‌سازی را بر عهده دارد. برنج قهوه‌ای سرشار از منیزیم است، این آنزیم نقش متابولیسم گلوگز و قندها را بر عهده دارد و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.
منیزیم موجود در برنج قهوه‌ای موجب کاهش فشارخون شده، سردردهای میگرنی را کم کرده و از تنگی نفس و گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند، به علاوه منیزیوم به همراه کلسیم در ایجاد حرکات اعصاب و عضلات بدن مفید است. برنج قهوه‌ای سه برابر برنج سفید دارای فیبر است، فیبر موجود در این نوع برنج از سرطان روده بزرگ و یبوست جلوگیری می‌کند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
آخرین گل جام جهانی 1998 فرانسه؛ مهر تاییدی بر پیروزی تاریخی! (فیلم) مبارزه‌ای عجیب و غریب در دنیای حیوانات (فیلم) کشف بیش از ۱۵ هزار قبضه سلاح غیرمجاز در لرستان طی ۴ سال جادوی بانوان ژاپنی با گچ! (فیلم) تحلیلگر فضای مجازی: مسیر رفع فیلترینگ ادامه دار است؛ مردم صبوری کنند لذت ببرید: جزئیات شورولت کوروت ZR1 3ZR (فیلم) غذای روستایی به شیوه آشپز اوکراینی؛ پخت جگر سوخاری به سبک KFC (فیلم) نمایش دیدنی گوسفند با توپ! (فیلم) نماینده مجلس: به اشتباه در رسانه ها انتقال پایتخت منعکس شده است؛ تنها ساماندهی پایتخت مدنظر است/ پزشکیان اعتقاد دارد سواحل مکران پایتخت اقتصادی شود فیلمی کمتر دیده شده از تمرین آرنولد هنگام پرس سرشانه از پشت وزیر راه: شبکه بزرگراهی گواتر تا شلمچه عملیاتی می‌شود ویدیویی تازه از بلوار معروف هالیوود در نزدیکی شعله‌های آتش زلزله ۴.۳ ریشتری عجب شیر را لرزاند؛ لرزش در تبریز و ارومیه نیز احساس شد رئیس جمهور جدید لبنان: باید دولتی بسازیم که اسرائیل را از جنوب لبنان بیرون کند سخنگوی دولت: گره مشکلات با FATF باز می‌شود
اخبار و تحلیل های ترکیه