.png "عصر ایران")
۱۶ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۰
غذای محلی آذربایجان با مرغ به سبک روستایی 
درس دوازدهم
به این دلایل «ژله» بخورید
یک متخصص تغذیه با اشاره به محبوبیت فراوان انواع ژله و پاستیل میان کودکان گفت: والدین باید مانع مصرف زیاد این ماده غذایی در کودکان خود به ویژه پیش از غذای اصلی شوند؛ چرا که ژله میل به غذا را کاهش میدهد.
مرتضی صفوی گفت: ژله از مادهای به نام ژلاتین تهیه میشود که این ماده حاوی پروتئین است و مصرف این ماده غذایی حاوی پروتئین و آمینواسید نقش موثری در استخوانسازی و رشد دارد.
وی با اشاره به اینکه ژلاتین به عنوان ماده اصلی سازنده ژله طبیعتا ماده سالمی است، افزود: ژله چاق کننده نیست و در تهیه آن از مقدار کمی شکر استفاده میشود که ضرر چندانی برای بدن ندارد.
صفوی با تاکید بر اینکه کودکان نباید زیاد ژله و پاستیل مصرف کنند، افزود: ارزش غذایی ژله بالا نیست و نمیتواند جایگزین وعدههای اصلی غذا باشد و معمولا از آن به عنوان دسر و میان وعده استفاده میشود.
وی با اشاره به اینکه در ساخت پودر ژله از رنگها و اسانسهای خوراکی استفاده میشود، گفت: تنها در صورت اضافه کردن رنگها و اسانسهای غیراستاندارد مصرف ژله ضرر خواهد داشت؛ بنابراین مصرف کنندگان باید به نشان پروانه بهداشتی محصول توجه کنند.
این متخصص تغذیه گفت: در صورتی که ژلهها از مواد خوب و سالم تهیه شده باشند، مشکلی برای بدن ندارند. هنگام خرید نیز باید به تاریخ مصرف، پروانه بهداشتی و علامت استاندارد حک شده بر روی بسته بندی محصول توجه کرد.
صفوی در مورد فواید ژله گفت: ژله حاوی آمینواسیدهای طبیعی است که برای پوست و سایر بافتهای بدن مفید است و کالری آن بسیار کم و به دلیل داشتن ویتامین B برای افرادی که از افسردگی رنج میبرند، مفید است.
وی با اشاره به اینکه ژله منبع غنی از اسیدفولیک است، افزود: مصرف ژله برای سلامت مو و جلوگیری از نازک شدن مو بسیار مفید است؛ همچنین به کاهش کلسترول خون نیز کمک میکند.
این مشاور تغذیه اضافه کرد: در صورتی که مصرف ژله تنها در مهمانیها، موردی و هفتهای یکی - دو بار باشد، مشکلی ندارند. اما اگر مصرف این ماده غذایی عادت شود، جای بخشی از وعدههای غذا را خواهد گرفت و منجر به کم اشتهایی خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترکیب بدنه پلیموت کلاسیک با شاسی مسابقات کوروت (فیلم) واردات گوشت قرمز گرم از روسیه و پاکستان بارش ۷۳ میلی متری باران در رودسر گیلان سامسونگ P920؛ گوشی کلاسیک مجهز به تلویزیون (فیلم) چه کسانی مشمول یارانه ۲ میلیون تومانی میشوند؟ ایلان ماسک ثروت مندترین فرد تاریخ با 800 میلیار دلار شد سقوط هلکوپتر پلیس در تبادل آتش با یک مظنون در آریزونای آمریکا مصرف 64درصد گاز تولیدی در بخش خانگی و تجاری 7 دلیل برای شادی وقتی حال دل مان خوب نیست قیمت بلیت هواپیما در مسیرهای پرتردد چند؟ روسیه: ایران شریک ماست/ مین های زیادی در خاورمیانه وجود دارد که با یک حرکت ناشیانه منفجر می شوند/ آماده کمک هستیم اگر طرفین بخواهند نامه ولایتی به دبیرکل حزبالله: بسیاری از کشورهای غیر مسلمان امید و اتکای خود در مبارزه با استکبار را به جمهوری اسلامی بستهاند پروازهای نظامی آمریکا به خاورمیانه در 24 ساعت اخیر (+جزئیات) ایران رتبه ششم معادن مس دنیا را دارد یوسف پزشکیان: هدف عملیات تروریستها این بود که حکومت را وادار کنند معترضان را بکشد