فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۸۱۲۹۷
تاریخ انتشار: ۱۵:۱۹ - ۲۰-۱۱-۱۳۹۳
کد ۳۸۱۲۹۷
انتشار: ۱۵:۱۹ - ۲۰-۱۱-۱۳۹۳

فلفل تند، آبی بر آتش چاقی

عصر ایران
در بدن انسان سلول‌های چربی سفید، انرژی را ذخیره می‌کند و سلول‌های چربی قهوه‌ای همچون وسیله‌ای گرمازا عمل می‌کند تا چربی‌های ذخیره شده سوخته شوند. خوردن غذاهای مملو از کالری و عدم فعالیت جسمی می‌تواند تعادل متابولیسم را برهم زده و به چاقی منجر شود.

متخصصان دانشگاه وایومینگ آمریکا می‌گویند فلفل تند حاوی ترکیب‌های مفیدی است که می‌تواند روند شیوع چاقی را تغییر دهد.

در این بررسی مشخص شد مصرف فلفل تند می‌تواند در کاهش وزن نقش موثری داشته باشد.

یکی از محققان این مطالعه گفت: چاقی از عدم توازن بین دریافت کالری و مصرف انرژی ناشی می‌شود. در بدن انسان سلول‌های چربی سفید، انرژی را ذخیره می‌کند و سلول‌های چربی قهوه‌ای همچون وسیله‌ای گرمازا عمل می‌کند تا چربی‌های ذخیره شده سوخته شوند. خوردن غذاهای مملو از کالری و عدم فعالیت جسمی می‌تواند تعادل متابولیسم را برهم زده و به چاقی منجر شود.

بیشتر افراد می‌دانند در صورتی که دو فاکتور مصرف مواد خوراکی به مقدار زیاد را همراه با زندگی کم تحرک دنبال کنند، دچار اضافه وزن می‌شوند. با این حال متخصصان آمریکایی روشی را ارائه داده‌اند که متابولیسم بدن را بدون اجبار به کاهش دریافت کالری و با استفاده از ماده کپسایسین در فلفل تند تحریک می‌کند.

در این بررسی متخصصان به رژیم غذایی موش‌های آزمایشگاهی که مواد خوراکی با چربی بالا مصرف می‌کردند ترکیب کپسایسین گرفته شده از فلفل تند اضافه کردند و در نهایت از اضافه وزن آنها جلوگیری شد. این روش از اضافه وزن کلی در موش‌ها پیشگیری کرد.

به گفته متخصصان هدف از انجام این مطالعه درک مکانیسم مقابله ترکیب کپسایسین با چاقی بود. همچنین مشخص شد افزودن 0.01 درصد از این ترکیب به رژیم غذایی موش‌ها برای جلوگیری از بالا رفتن وزن در آنها کافی است.

به گزارش مدیکال دیلی، متخصصان معتقدند ترکیب کپسایسین چربی سفید بد و نامناسب برای سلامتی را از طریق حرارت به چربی قهوه‌ای تبدیل می‌کند. همچنین زمانی که فردی ورزش می‌کند به طور طبیعی چربی سفید به چربی قهوه‌ای تغییر می‌کند.

ارسال به دوستان
captcha
عکس و مکث/ توصیه به برخورد زیر سقف مجلل حادثه برای دو کشتی در نزدیکی سواحل عمان وزارت امور خارجه: حل مسائل مرتبط با یمن از طریق ادامه محاصره و یارکشی نظامی ممکن نیست حملات هوایی اسرائیل به جنوب لبنان؛ انفجارهای شدید در خیام و نبطیه کدام شهرها بهترین کیفیت زندگی را با هزینه کمتر ارائه می‌دهد؟ دانشمندان از افراد خواستند ۳ ماه رب گوجه‌فرنگی بخورند؛ اسکن مغز آن‌ها تغییر کرد درجه نرمال آمپر آب خودرو چقدر است؟ ؛ علت بالا رفتن آمپر آب ماشین ۶ خوراکی غیرپروتئینی برای تحلیل نرفتن عضلات سازندگان «تبرهای تزیینی» در اصفهان در دوران قاجار (عکس) ساخت بتن با مدفوع انسان؛ چقدر قوی تر است؟! بهترین زمان برای مصرف زردچوبه چه ساعتی است؟ کشف یک مخزن عظیم یخ زیر سنگ‌ها؛ یخچال سنگی چیست و چگونه شکل می‌گیرد؟ کشیدن سیفون توالت می‌تواند ذرات بیماری‌زا را تا ارتفاع تنفس افراد پخش کند نظامی ایرانی که از کشیش‌های فرانسوی موسیقی آموخت! دختران گیلانی در یک مرکز ماهیگیری در بندر انزلی؛ 80 سال قبل (عکس)