فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۸۹۷۵۰
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۸۹۷۵۰
انتشار: ۰۸:۱۸ - ۱۵-۰۱-۱۳۹۴

چند نکته درباره منجمد کردن غذای پخته

اگر برای یک وعده، حجم زیادی غذا تهیه کرده‌اید که مقداری از آن باقیمانده می‌توانید آن را منجمد و مدت بیشتری در یخچال نگهداری کنید.

فرآیند منجمد کردن در واقع هیچ یک از باکتری‌های موجود در غذا را از بین نمی‌برد بلکه فقط راهی برای ذخیره کردن موادغذایی برای مدت طولانی‌تر است.

سایت هلث‌دی نیوز به نقل از مرکز تخصصی «سلامت‌غذا» برای منجمد کردن موادغذایی پخته نکات زیر را توصیه می‌کند:

- از یک دماسنج استفاده کنید تا مطمئن شوید که دمای فریزر، منهای 17.7 درجه سانتیگراد یا سردتر است.

- باقیمانده غذاهای پخته شده را که قصد دارید در فریزر نگهداری کنید حداکثر ظرف دو ساعت منجمد نمایید تا از رشد باکتری‌ها جلوگیری شود.

- برای شل کردن یخِ غذای منجمد هرگز آن را مستقیم روی کانتر آشپزخانه قرار ندهید چون این روش سرعت رشد باکتری‌ها را تشدید می‌کند و بنابراین بهتر است که برای باز کردن یخ از کمی قبل اقدام کنید.

برچسب ها: انجماد ، غذای پخته
ارسال به دوستان
captcha
گردوی خیس‌خورده یا خشک؛ کدام‌یک برای سلامت مغز مفیدتر است؟ شناسایی روستای صفوی و متروک در جنگل‌های استان فارس (+عکس) فضانوردان در ایستگاه فضایی چند بار طلوع خورشید را می‌بینند؟ ژست خاص «عالیه خانم» همسر صیغه ای ناصرالدین شاه روی پله مرمر ساخت آنتن از «هیچ»؛ پرتو لیزری که هوای خالی را به فرستنده رادیویی تبدیل می‌کند لاکهید در سال ۱۹۶۹ یک ناو هواپیمابر هسته‌ای پرنده طراحی کرده بود(+عکس) دستمزد خالص ماهانه نیروی کار در ۳۷ کشور مختلف جهان در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) غریب آبادی: مقامات آمریکایی به اندازه سن کشورشان حرف بزنند/ بازگشایی تنگه هرمز به تعهدات آمریکا بستگی دارد پژو E-T16؛ معرفی جدیدترین فامیل خانواده 206 که از فضا می آید! (+تصاویر) معاون هماهنگ‌کننده ارتش: شناورهای دشمن را در صورت لزوم هدف قرار می‌دهیم اولین فیلم از ژیان جدید را ببینید آمریکا، اوکراین را به توقف ارسال تسلیحات تهدید کرد معمار خودآموخته ای که سرانجام به رسمیت شناخته شد (+عکس) سناتور آمریکایی: ایران پایگاه‌های میلیارد دلاری آمریکا را نابود کرد ژیان در آستانه بازگشت؟ تصاویر طرح جدید را ببینید / این بار قضیه جدی است