فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۴۳۷۷
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۱ - ۱۴-۰۲-۱۳۹۴
کد ۳۹۴۳۷۷
انتشار: ۰۸:۴۱ - ۱۴-۰۲-۱۳۹۴

برنج بخورید و چاق نشوید!

برنج بخورید و چاق نشوید!
برنج بخورید و چاق نشوید!بر خلاف غلات دیگر، برنج سریعتر آماده می شود؛ نشاسته آن است راحتی قابل هضم است و عملکرد بالاتر است.

برنج باعث اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود. برنج سفید فایده چندانی ندارد، یک پیمانه از آن 200 کاری دارد که به طور خالص نشاسته است و ماده مغذی ندارد.
 
اما پژوهشگران ثابت کرده اند با یک ترفند ساده می توانید مواد مغذی به برنج اضافه کنید. به گفته یکی از محققان در این روش، مانند قبل عمل می کنیم با این تفاوت که قبل از ریختن برنج در آب جوش، به آب چند قطره روغن نارگیل (حدود 3 درصد وزن برنج) اضافه می کنیم سپس به مدت 12 ساعت آن را در یخچال نگه داری می کنیم.

گفتنی است در این روش لیپید موجود در روغن نارگیل باعث کاهش بخشی از نشاسته برنج می شود هم چنین روغن با نشاسته واکنش داده و ساختار برنج تغییر می کند.

ارسال به دوستان
یک گلوله عجیب آلمانی از روزهای پایانی جنگ جهانی دوم (+عکس) گریم متفاوت عمو پورنگ در یک سریال (عکس) ماکان‌بند منحل شد؟ پزشکیان: ما به دنبال گسترش دایره تنش نیستیم، اما برای دفاع از امنیت، منافع و تمامیت ارضی خود با قدرت عمل خواهیم کرد وزیر صنعت، معدن و تجارت عازم اسلام آباد شد آلمان/ کشف یک جاده رومی هنگام ساخت‌وساز ادعای اسرائیلی‌ها: از روند تصمیم‌گیری آمریکا در خصوص ایران کنار گذاشته شده‌ایم تشبیه پزشکیان به بازرگان؛ مدح یا ذم/ غنی‌سازی 20 تا 60 درصدی برخی نقل‌قول‌ها/ کی در عروسی مادرش شرکت کرد؟ از اصغر فرهادی تا وودی هارلسون در جشنواره سارایوو  مردم، پزشکیان را رئیس‌جمهور صلح می‌خواهند/در دیدار رییسان ستادهای انتخاباتی گفته شد سیاست پولی چگونه انتظارات تورمی را مهار می‌کند؟ کاهش سفر به ترکیه پلمب‌های زنجیره‌ای در مشهد/ ۲۴ کافی‌شاپ متخلف تعطیل شدند خواننده مشهور بریتانیایی و برنده اسکار فاش کرد که از مرگ بازگشته است دیدار الشرع و نیچروان بارزانی در دمشق