فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۴۳۷۷
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۱ - ۱۴-۰۲-۱۳۹۴
کد ۳۹۴۳۷۷
انتشار: ۰۸:۴۱ - ۱۴-۰۲-۱۳۹۴

برنج بخورید و چاق نشوید!

برنج بخورید و چاق نشوید!
برنج بخورید و چاق نشوید!بر خلاف غلات دیگر، برنج سریعتر آماده می شود؛ نشاسته آن است راحتی قابل هضم است و عملکرد بالاتر است.

برنج باعث اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود. برنج سفید فایده چندانی ندارد، یک پیمانه از آن 200 کاری دارد که به طور خالص نشاسته است و ماده مغذی ندارد.
 
اما پژوهشگران ثابت کرده اند با یک ترفند ساده می توانید مواد مغذی به برنج اضافه کنید. به گفته یکی از محققان در این روش، مانند قبل عمل می کنیم با این تفاوت که قبل از ریختن برنج در آب جوش، به آب چند قطره روغن نارگیل (حدود 3 درصد وزن برنج) اضافه می کنیم سپس به مدت 12 ساعت آن را در یخچال نگه داری می کنیم.

گفتنی است در این روش لیپید موجود در روغن نارگیل باعث کاهش بخشی از نشاسته برنج می شود هم چنین روغن با نشاسته واکنش داده و ساختار برنج تغییر می کند.

ارسال به دوستان
بررسی اصلاح نظام یارانه نان و اضافه شدن به طرح کالابرگ جزئیات ثبت‌نام دوره کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۵ اعلام شد 87 درصد برگ سبز خریداری‌شده امسال درجه یک است از این ماده مغذی محافظ قلب غافل نشوید! زمان‌بندی جدید برای ثبت‌نام اربعین اعلام شد عروس و داماد قفقازی سوار بر اسب؛ 130 سال قبل (عکس) آنچه تو را نکشد قوی ترت می کند اما.... انفجار منزل مسکونی ۲ طبقه/ ۳ کشته و ۴ مصدوم ۴.۵ میلیارد دلار به ذخایر اضافه شد/ پول‌های بلوکه متعلق به بانک مرکزی است چرا مدیرعامل انویدیا همیشه یک مدل لباس می‌پوشد؟ نشانه‌های پیش از زلزله رودبار از زبان شاهد عینی؛ از حیوانات بی‌قرار تا تغییر مسیر هواپیما نظام تأمین مالی کشور باید تغییر کند/ نوسازی در ساختار اقتصادی کلید بخورد «مدرسه تلویزیونی ایران» ویژه آزمون‌های نهایی دانش‌آموزان پایه دوازدهم پزشکیان: تمام مفاد تفاهم‌نامه به نغع ماست / نتانیاهو اولین ناراضی مذاکرات است / رهبری اختیار ادامه مذاکرات را به دولت داده‌اند بانک مرکزی اسپانیا: بحران مسکن عمیق‌تر شد