فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۷۷۲
تاریخ انتشار: ۱۵:۴۳ - ۱۴-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۷۷۲
انتشار: ۱۵:۴۳ - ۱۴-۰۵-۱۳۹۴

ارتباط غذای تند با افزایش طول عمر

عصر ایران
«لو کویی»، نویسنده ارشد این مطالعه از دانشگده سلامت عمومی هاروارد در ایالت ماساچوست گفت: نتایج بدست آمده از این مطالعه قطعی نیست و به همین دلیل نمی‌توان در مورد رابطه بین مصرف مواد غذایی تند و کاهش سطح مرگ و میر اظهارنظر نهایی کرد.

پزشکان معتقدند مصرف همیشگی مواد خوراکی تند می‌تواند با کاهش خطر مرگ و میر زودهنگام مرتبط باشد.

به گزارش ایسنا، در این بررسی از نزدیک به 500 هزار نفر در چین این پرسش مطرح شد که چند وقت یکبار غذای تند مصرف می‌کنند. این افراد در شروع مطالعه بین 30 تا 79 سال سن داشتند و برای مدت زمان حدود هفت سال تحت نظر قرار گرفتند که در طول این مدت حدود 20 هزار نفر از آنان فوت کردند.

متخصصان دریافتند افرادی که در طول انجام مطالعه، یک یا دو روز در هفته غذای تند می‌خوردند، احتمال فوتشان طی این هفت سال، 10 درصد کمتر بوده‌ است. علاوه بر این، افرادی که در طول هفته سه یا چهار روز غذای تند و تیز مصرف کرده بودند احتمال فوتشان 14 درصد کاهش پیدا کرده‌ بود.

«لو کویی»، نویسنده ارشد این مطالعه از دانشگده سلامت عمومی هاروارد در ایالت ماساچوست گفت: نتایج بدست آمده از این مطالعه قطعی نیست و به همین دلیل نمی‌توان در مورد رابطه بین مصرف مواد غذایی تند و کاهش سطح مرگ و میر اظهارنظر نهایی کرد.

متخصصان به طور دقیق نمی‌دانند چرا مصرف این گونه مواد خوراکی با کاهش میزان مرگ و میر مرتبط است اما مطالعات پیشین روی سلول‌ها و حیوانات به چند مکانیزم محتمل اشاره دارد. به طور مثال بررسی‌های نشان داده که این نوع از مواد خوراکی میزان التهاب را کاهش داده، تجزیه چربی در بدن را تشدید می‌کند و ترکیب باکتری‌های معده را تغییر می‌دهد.

به گزارش لایوساینس، به گفته متخصصان در شرایط فعلی اظهارنظر قطعی در مورد تاثیرات مثبت غذاهای تند و ادویه‌دار بر سلامت انسان و کاهش مرگ و میر امکان‌پذیر نیست.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: غذای تند ، طول عمر
ارسال به دوستان
حضور محمود احمدی‌نژاد در سفارت قطر (+عکس) برگزاری مراسم بزرگداشت رهبر شهید انقلاب در حسینیه کربلایی‌ها (+عکس) زمین‌لرزه ۳.۲ ریشتری خرمشهر را لرزاند صعود مقتدرانه والیبال نشسته ایران به نیمه‌نهایی قهرمانی جهان نمازی: آمریکا درپی بازگشت وضعیت تنگه هرمز به قبل اسفند است تأکید هیأت نظارت بر مطبوعات بر پرهیز از انتشار اخبار تأییدنشده کمک فوری برای نجات این مادر و فرزندانش بازداشت مدیرعامل کارخانه آلاینده در یاسوج به دلیل تهدید سلامت عمومی بزرگترین ناقض حق نشر در تاریخ ؛ شکایت ناشران بزرگ کتاب از گوگل اقدام جنجالی دولت آمریکا؛ ضرب سکه طلا با تصویر دونالد ترامپ از کجا بلیط اتوبوس بخریم و چه نکاتی را بررسی کنیم؟ گزارش اکران: رقابت بهرام افشاری، امین حیایی، امیر جعفری، سحر دولتشاهی در گیشه محدودیت شبانه دسترسی نوجوانان انگلیسی به شبکه‌های اجتماعی نقص فنی خودروها؛ عامل نیمی از گره‌های ترافیکی تهران در خردادماه وزارت فرهنگ مسئولیت انتشار سهوی اطلاعات هنرمندان را پذیرفت