۱۷ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۷ آبان ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۱۴۹۵۲
تاریخ انتشار: ۱۲:۱۵ - ۱۰-۰۶-۱۳۹۴
کد ۴۱۴۹۵۲
انتشار: ۱۲:۱۵ - ۱۰-۰۶-۱۳۹۴

شیر را گرم بخوریم یا سرد؟

طبیعت شیرهای مختلف بستگی به غلبه هر کدام از این اجزا در شیر دارد و بهتر است شیر گرم میل شود تا موجب سرعت نفوذ آن شده و زودتر از معده عبور کند.
شیر را گرم بخوریم یا سرد؟یک متخصص طب سنتی گفت: شیر گاو تقویت کننده مغز بوده و رطوبت آن را زیاد می‌کند، برطرف کننده فراموشی, مالیخولیا و وسواس بوده و مقوی قلب است، همچنین برای افراد سوداوی و مزاج خشک مفید بوده و ملین شکم است.
 
شیرحیوانی که مدت حاملگی آن نزدیک به مدت زمان حاملگی انسان باشد از نظر تغذیه مناسب‌تر است مثل شیر گاو.
 
علی اصل متخصص طب سنتی عنوان کرد: شیر دارای سه جزء مائیت (جزء آبی) که دارای طبیعت سرد و تر است، دُهنیت (جزء دَسِم و چرب) که گرم و خشک است و جُبنیت (جزء پنیری) آن که سرد و خشک است.
 
وی گفت: طبیعت شیرهای مختلف بستگی به غلبه هر کدام از این اجزا در شیر دارد و بهتر است شیر گرم میل شود تا موجب سرعت نفوذ آن شده و زودتر از معده عبور کند.
 
علی اصل افزود: طریقه جوشاندن شیر به این ترتیب است که به‌اندازه یک‌چهارم شیر, آب اضافه کرده سپس در حرارت ملایم جوشانده شود تا آبی که اضافه شده تبخیر شود.
 
خواص شیر گاو:

 

ــ معتدل در گرمی و سردی و تری، یعنی سه جزء آبی, جزء دَسِم و چربی و جزء پنیری شیر گاو به حد اعتدال و تساوی است.
 
به‌گفته وی شیر گاو سریع الهضم است و ارزش غذایی بالایی دارد.
 
ــ چاق کننده بوده و قوه جنسی را تقویت کرده و باعث ازدیاد منی به‌ویژه اگر با خرما و گردو مصرف شود.
 
ــ شیر گاو تقویت کننده مغز بوده و رطوبت آن را زیاد می‌کند.
 
ــ برطرف کننده فراموشی، مالیخولیا و وسواس بوده و مقوی قلب است.
 
ــ شیر گاو برای افراد سوداوی و مزاج خشک مفید بوده و ملین شکم است.مصلح آن در گرم‌مزاجان، شکر و در سردمزاجان، عسل است.
 
خواص شیر گوسفند:

 
ــ شیر گوسفند چربی و قسمت پنیری آن از شیر گاو بیشتر بوده، همچنین غلیظ‌تر از شیر گاو است.
 
خواص شیر بز:

 
ــ جزء آبی شیر بز بیشتر است و تقریباً شبیه شیر مادر است.
 
ــ معتدل‌ترین شیر حیوانات است و لطیف‌تر از شیر گاو است.

منبع: سلامت نیوز

ارسال به دوستان
آتش سوزی انبار یک بیمارستان در کرمان؛ علت چه بود؟ ماجرای تیراندازی با سلاح شکاری در زابل رهن کامل خانه ۵۵ متری در «جوادیه» تهران چند؟ آیت الله خامنه ای: مسئولیت رهبری حفظ جهت‌گیری کشور برای اجرای دین در زندگی مردم است وزیر علوم: قانون ممنوعیت شرکت مجدد در آزمون های سراسری اشتباه بود اوکراین برای نخستین بار به ناوگان روسیه در دریای خزر حمله کرد (+عکس) جزییات تیراندازی در پمپ بنزین جاده ورامین ماجرای فوت مجرم سابقه دار و خطرناک در زندان نهاوند 33 فیلم‌ سینمایی آخر هفته تلویزیون یک ایرانی سرمربی اینتر ایتالیا شد (+عکس) همسر داوود میرباقری درگذشت جداسازی دوباره جشنواره فیلم فجر به ملی و جهانی / شاهسواری دبیر جشنواره فیلم فجر ملی شد جی‌دی‌ونس کیست؟/ معاون ترامپ که قبلا او را احمق و هیتلر آمریکا خطاب کرده بود/ دیروز رذیلت می‌دیدم امروز فضیلت می‌بینم! باد و باران در ارتفاعات کشور آمار غافلگیرکننده از سن سکته مغزی ایران نسبت به جهان