۱۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۷:۲۳
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۵۸۰۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۶ - ۳۰-۰۷-۱۳۹۴
کد ۴۲۵۸۰۰
انتشار: ۱۱:۳۶ - ۳۰-۰۷-۱۳۹۴

خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگی

خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگیمحققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد.

محققان دریافتند که انگور فرنگی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرس های اکسیداتیو مؤثر بوده و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند. پوست انگور فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و رنگ‌های طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است.

این پژوهش در مجله "Institute of Food Technologists" منتشر شده است.

گفتنی است، انگورفرنگیان، سرده‌ای از گیاهان گلدار دولپه‌یی شامل ۱۵۰ گونه است. این گیاه، بومی مناطق معتدل نیم‌کره شمالی و رشته‌ کوه آند است. انگورفرنگی‌ها درختچه‌یی و خاردار و دارای میوه‌های سته می‌باشند. انگورفرنگی با نام «خارتوت» یا «گالش‌انگور» نیز شناخته می‌شود.

چهار گونه انگور فرنگی به فرم گیاه درختچه‌یی به نام‌های گالش‌انگور معمولی، انگورفرنگی تیره‌گل، انگورفرنگی شرقی و انگورفرنگی قرمز در ایران وجود دارد.

ارسال به دوستان
اکنون باید به تولید مثل در فضا فکر کنیم! ترامپ: مذاکرات بسیار خوب بود ؛ اگر ایرانی ها همین پیشنهادها را قبلاً داده بودند، بلافاصله قبول می کردیم/ تهران مشتاق توافق است و من هم دیپلماسی را ترجیح می دهم/ هفته بعد باز هم مذاکره می کنیم روز هفتم جشنواره فجر چهل و چهارم در سینما رسانه ؛ فیلم‌ها و حاشیه‌ها (+عکس) تنها مونس هنرپیشه مشهور، موش موش بود تهمت بی غیرتی به هنرپیشه مشهور انتشار اولین آرای مردمی جشنواره فیلم فجر علت جدایی تام کروز و آنا د آرماس لو رفت؟/ خانم بازیگر وفادار نبود؟ بیانیه انجمن جامعه‌شناسی ایران درباره محکومیت دکتر مهرآیین النصر بازهم در غیاب کریستیانو رونالدو پیروز شد  ابراز امیدواری اردن از مذاکرات ایران و آمریکا انصارالله: رد پای آمریکا در انفجار تروریستی پاکستان آشکار است بالاخره قهوه برای گوارش خوب است یا بد؟ استقبال دبیرکل شورای همکاری خلیج فارس از گفت‌وگوهای ایران و آمریکا آتش‌ سوزی کارگاه چوب‌بری داخل پادگان شماره۲ سماجا تهران (+عکس) استوری تلگرام برای کاربران ایرانی فعال شد