تاریخ:
هشدار جدی وزیر نیرو به بدمصرفها: امتیاز برق متخلفان سلب میشود 
درس شصت و شش
پیشگیری از سرطان با مصرف انبه
به گفته محققان، انبه حاوی ترکیبات متعددی است که دارای ویژگی های ضدسرطانی و ضدالتهابی هستند.
خواص انبه شامل ترکیباتی نظیر ویتامین C و بتاکاروتن، و همچنین چندین ترکیب پلی فنولیک نظیر اسیدگالیک به همراه پلیمرهای بزرگ تر آن موسوم به گالوتانین است که با فعالیت های ضدسرطانی و ضدالتهابی مرتبط هستند.
محققان دانشگاه تکزاس در یک آزمایش پایلوت انسانی، ۱۱ داوطلب سالم در رده سنی ۲۱ تا ۳۸ سال را که روزانه به مدت ۱۰ روز ۴۰۰ گرم انبه مصرف می کردند مورد بررسی قرار دادند. آنها در طول مدت ۱۰ روز، نمونه های خون و ادرار این شرکت کنندگان را هر روز جمع آوری کردند.
شرکت کنندگان از یک هفته قبل از شروع مطالعه، از خوردن خوراکی ها و مکمل های غذایی حاوی منابع بالای اسید گالیک نظیر توت ها، انگور و چای خودداری کرده بودند.
دکتر سوزان مرتنز، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: به منظور تعیین تاثیرات احتمالی این ترکیبات پلی فنولیک بر سلامت انسان در زمان مصرف این ماده خوراکی، ابتدا باید نحوه متابولیسم این ترکیبات در بدن مطالعه می شد.
بعد از بررسی نمونه های ادرار و خون داوطلبان، هفت متابولیت اسید گالیک در ادرار افراد سالم شناسایی شد و مشخص شد که دو متابولیت میکروبی به میزان قابل توجهی بعد از ۱۰ روز مصرف انبه دفع شدند.
وجود متابولیت های اسید گالیک و پیروگالول در ادرار انسان بعد از ۱۰ روز مصرف انبه نشاندهنده جذب، متابولیسم و دفع مشتقات گالویل انبه است.
به گفته دکتر مرتنز، «نتایج این تحقیق نشان می دهد که انبه دارای پتانسیل گنجانده شدن در رژیم غذایی به عنوان منبع غنی اسید گالیک و گالوتانین است و به همین خاطر از ویژگی های ضدالتهابی و ضدسرطانی برخوردار است.»
منبع: جام جم
لینک کوتاه: کپی لینک
تقویم روز آیا غذاهای تند باعث زخم معده میشوند؟ سفر زمان؛ تخریب دروازۀ یوسفآباد در سال 1312(عکس) کلید افزایش طول عمر در دست اندامی فراموش شده «گلیل» نگینی در مرز ایران و ترکمنستان اگر مدتهاست خوشحال نیستید و نخندیدهاید این خوراکیها حالتان را خوب میکند تادائو آندو ؛ از مطرح ترین معماران جهان / این مرد ژاپنی عاشق بتن است (+عکس) تاریخ به روایت تصویر / تولد هیتلر در آسمان منظرۀ متفاوت «شهر تبریز» در سال 1312 زیبایی بدون آرایش؛ روایت 5 سازه باشکوه که از بتن خالص خلق شده اند (+عکس) فراتر از 5 حس انسانی؛ موجوداتی با توانایی هایی که باور نمی کنید واقعی باشند (+اینفوگرافیک) افشای ترفند پنهانکاری سازندگان گوشیهای اندروید درباره عمر باتری در سال ۲۰۲۶ ویتامینهایی که خستگی را شکست میدهند شلیک پدافند در تهران / حمله به جزیره تنب بزرگ، قشم، خنداب، اهواز ، چابهار، بندرعباس و فرودگاه سمنان/ صدای انفجار در خرم آباد و راسک/ شلیک پدافند پارچین تهران / حملات هوایی ایران به مراکز آمریکا و نظامی در اردن، کویت و بحرین در کدام کشورها تعداد مردان از زنان بیشتر است؟(+جدول)