.png "عصر ایران")
۱۱ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ دی ۱۴۰۴ - ۰۷:۵۹
غرق شدن بیش از ۱۰ لنج ماهیگیری در طوفان چابهار (فیلم) روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.
روغن هایی با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.
یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.
مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.
روغن کانولا چیست؟
برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.
روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.
این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.
کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.
به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.
اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.
تفاوت کانولا و کلزا
این کلمه ترکیبی از کانادا و Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.
روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.
در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.
حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.
این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!
به دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :
بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.
و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ نام خود را روی همه چیز گذاشته است پروانه مافی: پزشکیان با شعار وفاق هوادارانش را خشمگین کرده/ مجلس ساز خودش را می زند شهادت یک بسیجی در ناآرامی های کوهدشت لرستان/ اطلاعیه سپاه سرکیسه متقاضیان ویزای کار، جلوی سفارت آلمان امروز با حافظ: در سماع آی و ز سر خرقه برانداز و برقص طرح ترافیک چگونه در تهران ایجاد شد! روزنامه جمهوری اسلامی: وفاق کنونی وحی منزل نیست، به وفاق با مردم رویآورید/ خوب کردید که معترضان را اغتشاشگر نخواندید چه غذایی فشار چشم را کاهش میدهد؟ تصویری نایاب از توپهای جنگی در میدان مشق قاجار این گروه خونی بیشتر مریض میشود فواید استفاده از نقره برای مردان چیست؟ ۱۰ فایده باورنکردنی بهمن مفید در مراسم اهدای جوایز فیلم «قیصر»؛ سال ۴۹ (عکس) قصههای نان و نمک(82)/ کتابی که بعد از خودکشی باز میماند ابررایانهها به تازگی آشکار کردند که در نزدیکی یک سیاهچاله چه اتفاقی میافتد (+عکس) مصرف کدام مواد غذایی اسید معده را افزایش میدهد؟
اخبار و تحلیل های ترکیه