.png "عصر ایران")
۱۹ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۹ دی ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۵
بهترین زمان برای مصرف چای (فیلم) روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.
روغن هایی با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.
یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.
مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.
روغن کانولا چیست؟
برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.
روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.
این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.
کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.
به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.
اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.
تفاوت کانولا و کلزا
این کلمه ترکیبی از کانادا و Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.
روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.
در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.
حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.
این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!
به دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :
بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.
و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
صدور شناسنامه برای سگ های ولگرد دیدنی های امروز؛ از سفر پسر ترامپ به گرینلند تا مراسم تشییع جیمی کارتر انتقاد روزنامه شرق از سیاست «ارز توافقی» دولت چهاردهم ؛ قطعا تورم افزایش پیدا می‌کند خانه رئیس جمهور رئیسی به موزه تبدیل خواهد شد؟ علاءالدین بروجردی : با پیوستن به FATF بهانه را از کشور‌هایی که در حوزه بانکی همکاری نمی کنند می‌گیریم استایل خاص نیروهای ویژه صابرین سپاه (فیلم) پاساژ علاءالدین دچار سرنوشت متروپل می شود؟ تیراندازی مرگبار در آلمان؛ ۲ کشته و یک زخمی ایلان ماسک می‌خواهد باشگاه لیورپول را بخرد مشهد/ کشف جسد راننده پراید در بیابان سوییچ ۱۱۰ میلیون تومانی بی‌ام‌و(+عکس) پیش‌بینی زلزله با هوش مصنوعی چگونه امکان‌پذیر است؟ به شکل یک قناد حرفه ای و بدون نیاز به فر این پذیرایی شیک را آماده کنید! (+فیلم) مقایسه بودجه نظامی ایران و آمریکا/ سردار کوثری: اگر دست و بال مان باز بود وعده صادق ۳ و ۴ را هم انجام داده بودیم (فیلم) سقوط ارزهای رایج جهان (+ اینفوگرافی)
اخبار و تحلیل های ترکیه