.png "عصر ایران")
۰۵ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ آذر ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۵
رهبر انقلاب: یکی از خصوصیات امام (ره) این بود که از تهدیدها فرصت ایجاد می‌کرد (فیلم) روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.
روغن هایی با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.
یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.
مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.
روغن کانولا چیست؟
برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.
روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.
این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.
کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.
به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.
اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.
تفاوت کانولا و کلزا
این کلمه ترکیبی از کانادا و Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.
روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.
در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.
حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.
این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!
به دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :
بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.
و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
انتقاد از جنگنده سوخو-۵۷ در نمایشگاه هوایی چین (فیلم و عکس) باغوحش مسکو میزبان یک هیولا با سه قلب و خون آبی شد (فیلم) وقتی رونالدو شماره 99 بود! (عکس) مینا بازیگر؛ نیوزیلند یک سوپراستار جدید پیدا کرد (فیلم) دستگیری یکی از عاملان شهادت افسر فراجا در تهران معجزهای برای پیشگیری از پیری/ اسیدی که چین و چروک پوست را ترمیم میکند یک معدن دیگر به علت نقص ایمنی در استان گلستان بسته شد رهبر انقلاب در دیدار بسیجیان: حکم بازداشت نتانیاهو کافی نیست باید اعدام شود / بسیج پرچم حقوق ملت و حقیقت را برافرازد ارزش واقعی مزد کارگران چقدر است؟ دستگیری باند دلالان ارز تقلبی افزایش درآمد دولت از حامل های انرژی در بودجه سال آینده / بنزین گران می شود؟! ماشه یا برجام؟ مساله این است ساخت مسیر گردشگری در حد فاصل چند بوستان در تهران وزیر ارتباطات : هوش مصنوعی از اتم قدرتمندتر است گوشت قرمز زیاد مصرف میکنید؟ برای زندهماندن این مطلب را بخوانید!