.png "عصر ایران")
۱۵ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۵ تير ۱۴۰۳ - ۱۳:۴۸
حضور پیرمرد ۱۱۵ ساله قزوینی پای صندوق رأی (فیلم) تمام خواص شگفت انگیز کنجد را بشناسید!
«این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در دانه‌های کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه‌های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می‌دهد، می‌کاهد.»
دکتر پیام فرح‌بخش، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی اظهار کرد: «دانه‌های کنجد نقش بسزایی در سلامت بدن دارند اما اغلب استفاده از آن نادیده گرفته می‌شود. درحالی که این خوراکی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت، انواع مختلف سرطان، کاهش فشارخون، التهاب و همچنین درمان اختلالات خواب، بهبود هضم و کاهش افسردگی و استرس مزمن تاثیرگذار است.»
وی ادامه داد: «این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در دانه‌های کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه‌های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می‌دهد، می‌کاهد.»
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران یادآور شد: «منیزیم موجود در دانه‌های کنجد، در کاهش ابتلا به دیابت و کنترل علائم آن نقش بسزایی دارد. به علاوه عملکرد داروی گلی‌بن‌کلامید را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود می‌بخشد و سطوح انسولین و گلوکز را در بدن تنظیم و به این ترتیب به کنترل علائم دیابت کمک می‌کند. علاوه بر این، منیزیم به عنوان یک عامل کاهش فشارخون شناخته شده است که با مصرف دانه‌های کنجد، حدود 25 درصد نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی ضروری تامین می‌شود.»
دکتر فرح‌بخش در نهایت فیبر موجود در این ماده غذایی عملکرد هضم را بهبود می‌بخشد، گفت: «دانه‌های ریز کنجد حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند که باعث تشدید حرکت روده‌ها شده و به پیشروی این حرکات در مسیر هضم و گوارش کمک می‌کند. به علاوه حرکت پرستالتی را تحریک و عبور غذا را از طریق روده همواره می‌کند. به این ترتیب احتمال ابتلا به یبوست و همچنین اسهال کاهش می‌یابد و در حین محافظت از سلامت کولون، احتمال ابتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش و سرطان را می‌کاهد. با این حال نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد چراکه باعث تحریک معده و روده می‌شود.»
منبع: سلامانه
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
توضیحات مخبر درباره مرخصی مسئولان دولتی برای فعالیت انتخاباتی ۹ عضو بی استفاده بدن انسان کدامند؟ عباس عبدی: ۸/۶ میلیون نفر تا ساعت ۱۲:۲۰ دقیقه پای صندوق رفتند /مشارکت در تهران تا این ساعت ۱۰۰% افزایش داشته است نمایندگان نامزدها در شعب اخذ رای حق دخالت ندارند سیدحسن خمینی: امروز را تبدیل به جشن ملی کنیم/ آخوندی: فرصت را از دست ندهید/ هادی خامنه‌ای: رئیس جمهور همه کاره است نظرسنجی؛ گانتس پیروز انتخابات اسرائیل می‌شود سخنی با ایرانیانی که هنوز مردّد هستند کلیه متولدین روز«۱۵» تیرماه سال ۱۳۸۵ و قبل از آن می توانند رای دهند اطلاعیه 14 و 15 ستاد انتخابات وزارت کشور/ توصیه مهم به نمایندگان نامزدها آورو لنکستر، غول بمب افکن با توان حمل محموله مرگبار! (عکس) روش عجیب شکارچی مار تایلندی در به دام انداختن یک کبری (فیلم) از شیرجه تا هالیوود: جیسون استاتهام، ستاره‌ای که از اعماق آب برخاست! (فیلم) دیدار سران حماس با دبیرکل حزب‌الله لبنان خاطره‌بازی با پلیس آهنی در نینتندو (فیلم) چرا برخی نوجوانان از داشتن والدین خود خجالت می کشند؟
اخبار و تحلیل های ترکیه