تاریخ:
راز قدرت موشکی ایران از زبان شهید حاجی‌زاده 
درس صد و هفده
اندر فواید بی نظیر «سیرترشی»
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد و‌تر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبعی می‌رسند.
از نظر علم طبایع و اصول تغذیه در طب ایرانی، حکیمانه‌ترین و در عین حال پرخاصیت‌ترین چاشنی سفره ایران زمین، "سیرترشی" است که از نظر طبعی در معتدل‌ترین شکل طبعی خود قرار دارد.
سیرترشی، تنها چاشنی غذایی است که برای همه طبایع و برای هر فردی با هر مزاجی چه بلغمی، چه سودایی، چه صفرایی و چه دموی‌مزاج مناسب بوده و به دلیل اعتدال طبعی که دارد حتی بیماران نیز می‌توانند بدون هیچ مشکلی از آن میل کنند.
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد و‌تر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبعی می‌رسند.
ترشی ۷ ساله سیر دارای خواص فراوان، هم از نظر دارویی و هم از نظر غذایی بوده و به عبارتی، هم غذای دارویی محسوب می‌شود و هم داروی غذایی.
در ادامه خواص سیرترشی هفت ساله به‌صورت اجمالی آمده است:
- سیرترشی خونساز و مصفای خون است
-مفتح عروق کرونر قلبی و عروق مغزیست
-هضم‌کننده غذا‌های سنگین و ثقیل‌الهضم است و سرعت هضم غذا را افزایش می‌دهد
-دفع‌کننده سنگ کیسه صفرا و شستشو‌دهنده مجاری صفراویست
-کاهنده چربی کلسترول خون است
-ضدعفونی‌کننده محیط دهان و معده است
-قاطع خونریزی داخلی خصوصا بواسیر است
-مشهی یا اشتها‌آور است
-پاکسازی‌کننده خون و کبد از اخلاط فاسد و سوخته است
-درمان‌کننده آفت دهان در افراد صفراوی مزاج است
منبع:تسنیم
لینک کوتاه: کپی لینک
تحلیل کتاب زیست‌شناسی باور؛ باورها چگونه بر زندگی و سلامت انسان اثر می‌گذارند؟ سریال «زیرخاکی» نوروزی شد هشدار وزارت بهداشت درباره زایمان‌های مناسبتی؛ تولد زودهنگام چه عوارضی دارد؟ صدور حکم اعدام برای سه متهم حمله مسلحانه به کلیسایی در اردن یادی از رهی معیری فوت مادر و پسر بر اثر مسمومیت با گاز مونوکسیدکربن در آذربایجان شرقی الیاس پرهیزکار با طلای جودو، نخستین طلای ایران در جام شانگهای را گرفت تنش در مرزهای هوایی رومانی/ جنگنده‌های اف-۱۶ اعزام شدند جنجال آهنگ «ابی» در برنامه صحنه ؛ چه جرمی رخ داده است؟ (+فیلم) پیروزی شاگردان گل‌محمدی مقابل سپاهان در دیداری پنج‌گله حماس: کمک‌ها به غزه به کمتر از ۵۰ درصد تعهدات توافق آتش‌بس رسیده مهدی تاج به شایعه حضور علیرضا دبیر در فدراسیون فوتبال واکنش نشان داد مسئولیت جدید «مخبر» در مجمع تشخیص مصلحت نظام چرا قیمت کارخانه‌ای خودرو باید به‌طور دوره‌ای اصلاح شود؟ هوای تهران قرمز شد؛ شاخص آلودگی به ۱۶۹ رسید و همه گروه‌ها در معرض خطرند