تاریخ:
هشدار تعزیرات به عرضه نکردن کالا به قصد گرانفروشی 
درس هشتاد و سه
هر آنچه در مورد مصرف گوشت مرغ باید بدانید
گوشت مرغ خانگی گوشت معتدل و متوسطی است که رنگ پوست را بهبود داده و مصرف آن مزایای زیادی دارد همچنین بهترین نوع مرغ، مرغی است که در حال چرا و تحرک داشته باشد نه اینکه در جایی مثل مرغداری نگهداری شده و با تغذیه مصنوعی رشد کند.
سید مهدی میرغضنفری در مورد خواص گوشت مرغ از دیدگاه طب سنتی اظهارداشت: گوشت مرغ و پرندگان نسبت به گوشت چرندگان مثل گاو و گوسفند لطیفتر است، یعنی هضم راحتتری دارد و مواد زاید کمتری تولید میکند.
وی افزود: هرچه پرنده جوانتر یا اصطلاحا جوجه باشد لطافت بیشتری دارد. بنابراین برای مردم عصر امروز که فعالیت بدنی نسبتا کمی دارند، مصرف گوشت پرندگان بیشتر از چرندگان توصیه می شود و به عتدال نزدیکتر است.
محقق طب سنتی ادامه داد: گوشت مرغ خانگی گوشت معتدل و متوسطی است که رنگ پوست را بهبود داده و مصرف آن مزایای زیادی دارد همچنین بهترین نوع مرغ، مرغی است که در حال چرا و تحرک داشته باشد نه اینکه در جایی مثل مرغداری نگهداری شده و با تغذیه مصنوعی رشد کند.
میرغضنفری ادامه داد:ولی در محل هایی که به صورت مصنوعی مرغ را نگهداری می کنند چون هم غذای طبیعی استفاده نمی شود و هم فعالیت بدنی در حد کافی نیست.موادزاید در بدن مرغ جمع می شود و بنابراین مصرف بیش از حد آن ضررهایی به همراه خواهد داشت.
این پزشک و دکترای تخصصی فیزیولوژی با بیان اینکه هرچه مرغ چاقتر باشد، رطوبت بیشتری در بدن تولید کرده و بنابراین مزاج های مرطوب باید از آن پرهیز کنند، گفت: میزان حرارت گوشت مرغ نسبت به حرارت گوشت های قرمز و گوشت گوسفند کمتر است و اینکه اصطلاحا گفته می شود سرد است به این معنی است نه اینکه طبع آن سرد باشد.
محقق طب سنتی ادامه داد: افراد با مزاج سرد بهتر است از گوشت های قرمز استفاده کنند و یا درصورت مصرف گوشت مرغ، نباید آن را همراه با سردیجات دیگر مثل ماست و دوغ و یا چیزهای ترش مثل غوره بخورند؛ چون ممکن است سردی در بدن آنها افزایش یافته و دچار قولنج، دردشکم و گرفتگی عضلات شوند.
میرغضنفری با اشاره به اینکه بال و گردن و مخصوصا دل مرغ نسبت به گوشت قسمت های دیگر بدن مرغ گرم تر است، گفت: بهترین زمان ذبح و مصرف مرغ، قبل از شروع دوران تخمگذاری و درمورد خروس، اوایل شروع به خواندن است.
وی بیان داشت: گوشت جوجه گرمی و خشکی بیشتری دارد. بنابراین به اعتدال نزدیکتر است و سریعتر هم از بدن دفع میشود، لذا گرم مزاج ها نباید در مصرف آن زیادهروی کنند.
منبع: فارس
لینک کوتاه: کپی لینک
ضرب و جرح شهروند، مأموران شهرداری زنجان را به دادسرا کشاند فولاد ۳ - صنعت نفت صفر؛ پیروزی قاطع در دربی خوزستان کهنه سازی برنامه ریزی شده؛ آیا خرید دوباره واقعا انتخاب ماست؟ فرماندهان نظامی یمن خطاب به عربستان: موازنه قدرت تغییر کرده و معادلات جدیدی حاکم است پزشکیان: زور و قلدری آمریکا راهگشا نیست تارتار: پرسپولیس مقابل تراکتور کمتجربه بود و تاوانش را داد تحول در روابط کار؛ از صیانت از جان کارگران تا هوشمندسازی نظارت و تقویت تشکلها دیدار فرمانده ارتش پاکستان با پزشکیان (عکس) پایان سه بازی همزمان لیگ برتر؛ کامبک دیرهنگام پیکان و برد فجر سپاسی گلگهر با برد پرگل مقابل چادرملو سه امتیاز خانگی را گرفت پوردهقان، نماینده مجلس: سکوت دولت و نیروی انتظامی و مسکوت گذاشتن موتورسواری زنان باعث خسارات مالی و متاسفانه جانی شده است کرم پروانه سرمرده آفریقایی (+عکس) کلاهبرداری با «وام فوری»؛ کارت بانکی و رمزهای خود را در اختیار دیگران نگذارید فورد موستانگ کمیاب ؛ یکی از تنها ۹۶ دستگاه تولیدشده در جهان (+عکس) ادارات کردستان فردا زودتر تعطیل میشوند؛ پایان کار دستگاههای اجرایی از ساعت ۱۱