.png "عصر ایران")
۰۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۲:۱۵
قاب گرم خانوادگی نیوشا ضیغمی در شب یلدا (فیلم) چه کسانی نباید آبگوشت بخورند؟
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایرانیان بوده؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامینهای B به ویژه B۱۲ و مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، پروتئین و نشاسته است.
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماریها خبر داد.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایرانیان بوده؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامینهای B به ویژه B۱۲ و مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، پروتئین و نشاسته است.
برای بررسی خواص آبگوشت و اینکه چه افرادی باید در مصرف آن احتیاط کنند با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید.
مهمترین خواص آبگوشت
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص آبگوشت اظهار کرد: گوشت و حبوبات موجود در آبگوشت به علت داشتن پروتئین آهن برای افراد لاغر و مبتلایان به کمخونی بسیار مفید است؛ این غذا قوای جنسی را افزایش میدهد و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.
وی بیان کرد: آبگوشت بهتر است همراه با سبزیجات و پیاز مصرف شود؛ سبزیجات و پیاز حاوی پتاسیم بوده بنابراین برای مبتلایان به فشار و چربیخون مفید است؛ افراد دچار این عوارض نباید موقع مصرف آبگوشت به آن نمک اضافه کنند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، افزود: این اشخاص باید آبگوشت را همراه با نان جو میل کنند.
مناسبترین زمان برای مصرف آبگوشت
عظمایی درباره مناسبترین زمان برای مصرف آبگوشت گفت: این غذا مقوی و سنگین است بنابراین باید در وعده ناهار میل شود؛ افرادی که دچار ضعف معده هستند باید پس از صرف آبگوشت یک استکان از ترکیب عرقیجات زیره و زنیان میل کنند؛ این عرقیجات علاوه بر اینکه نفخ و باد شکم را از بین میبرند به هضم غذا هم کمک میکنند.
موارد منع مصرف آبگوشت
وی درباره موارد منع مصرف آبگوشت تاکید کرد: مبتلایان به نقرس بهتر است این غذا را استفاده نکنند و در صورت مصرف حتماً مقداری سماق و آبغوره به آن بیفزایند.
عظمایی درباره سایر افرادی که باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، یادآور شد: مبتلایان به بیماریهایی مانند گواتر، چربی و فشارخون خیلی بالا، اختلالات قلبی و عروقی، سنگ کلیه اگزالاتی، میگرن و پارکینسون باید در مصرف این غذا احتیاط کنند؛ اشخاص سوداوی مزاج هم بهتر است آبگوشت را استفاده نکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
خودروساز آلمانی با ۱۵۰ میلیون دلار جریمه، پرونده تقلب را بست مخدر گل/ از خودکشی تا بستری شدن در تیمارستان/ دسترسی کمتر از ۱۰ دقیقه کودکان مبتلا به اوتیسم با AR واژگان را میآموزند سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی: قیمت برنج تا ۱۲۰ هزار تومان کاهش مییابد جواب استعلام استقلال از فیفا آمد وقتی بازار موبایل پر از زیبایی بود! (فیلم) نرجس سلیمانی: منع هتلها و تالارها از برگزاری جشن در روز شهادت حاج قاسم، ظلم به حقوق شهروندی و کج سلیقگی است فاطمه مسعودیفر بر فرش قرمز حافظ؛ استایل پاییزی ستاره «زخم کاری» (عکس) نود و یکمین حراج سکه طلا در راه است؛ هر نفر چند سکه میتواند بخرد؟ مصوبهای برای حذف وزارت فرهنگ زلنسکی: ضمانتهای امنیتی آمریکا و اروپا به اوکراین، محرمانه و غیر علنی است اولین «بیمه زباله فضایی» جهان معرفی شد شرط سابقه مدیریت حذف شد؛ ۵۰۰ مدیر جوان وارد دولت میشوند جریمه رانندگی در حالت مستی در دنیا / جریمه ۲ میلیونی یا حتی ۸۰ ضربه شلاق در ایران اثرات عصاره زنجبیل بر کاهش فشارخون