.png "عصر ایران")
۲۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ آذر ۱۴۰۴ - ۰۶:۰۰
غذای خیابانی؛ تهیه شامی برگر با تخم مرغ در کراچی (فیلم) قارچهای عرضه شده در مراکز معتبر، سمی نیست
یک تولید کننده قارچ خوراکی اظهار کرد: قارچهای فلهای عرضه شده در مراکز معتبر، سمی نیست.
علی قهاری در گفتوگو با ایسنا با اشاره به اینکه در طبیعت گونههای زیادی از قارچ وجود دارد، گفت: تقریبا در حدود 16 هزار نوع قارچ در طبیعت شناسایی شده است که از این 16 هزار نوع تنها بالغ بر 20 نوع آن، کمی بیشتر و یا کمتر خوراکی است.
وی ادامه داد: از این 20 نوع خوراکی موجود در طبیعت، چند نوع آن تجاریسازی شده است و در واحدهای صنعتی و در شرایطی کاملا بهداشتی و تخصصی داشته، کشت و پرورش داده میشوند که هیچگونه امکان اینکه یک قارچ سمی در بستر تولیدی قارچ رشد کند، وجود ندارد.
این تولیدکننده قارچ خوراکی افزود: بذری که در تولید و پرورش این قارچها استفاده میشود، بذر اصلاح شده و به صورت آزمایشگاهی تولید میشود و تولیدکنندگان آن را تهیه میکنند و پرورش میدهند.
قهاری با اشاره به اینکه همواره توصیه میشود که از خوردن قارچهای خودرو در طبیعت خودداری کنید، چرا که تعداد این قارچها در طبیعت بسیار زیاد هستند و شناسایی آن به تخصصهای ویژهای نیاز دارند و با چشم قابل تشخیص نیست و افراد عادی توانایی شناسایی آن را ندارند.
وی خاطرنشان کرد: گاها مشاهده میشود مردم برای سالها از یک منطقه قارچ خوراکی میچینند و بدون اینکه مشکلی برای آنها پیش بیاید، مصرف میکنند، در صورتی که در موقعیتی مثل امسال این قارچهای خودرو، سمی از کار در میآید و موجب این میزان مسمومیت میشود. مردم باید توجه کنند که مصرف این نوع قارچها از ریسک بالایی برخوردار است و میتواند موجب مرگ افراد شود.
این تولیدکننده قارچ خوراکی افزود: مردم توجه داشته باشند که حتما قارچهای خوراکی را از مراکز معتبر تهیه کنند و ترجیحا این قارچها نیز به صورت بستهبندی شده باشد و از دستفروش و افرادی که قارچها را به صورت خودرو از طبیعت میچینند، به هیچ عنوان خریداری نکنند.
قهاری خاطرنشان کرد: مصرف این قارچها به هیچ عنوان مشکلی ایجاد نمیکند و افراد از مصرف قارچهای خوراکی که به صورت فله در مراکز معتبر ارائه میشود نگران نباشند و با اطمینان خاطر از این محصولات استفاده کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
خواب کافی، سپر قدرتمند کودکان در برابر آسیبهای روانی فقر ورزش در آینه فلسفه؛ از تربیت افلاطونی تا اراده نیچهای 50 سال پیش؛ کنترل قیمتها در تهران به زنها سپرده شد! (عکس) بارانیترین نقاط جهان کدامند؟+ میانگین بارشهای سالانه آیا انرژی هستهای واقعا ۱۰۰ درصد پاک است؟ حقایقی که باید بدانید کوچک اما حیاتی؛ نقش انگشت پنجم در راه رفتن نامزدهای اولیه اسکار 2026 ؛ نماینده ایران حذف شد اما فیلمسازان ایرانی حضور دارند چرخه معیوب غیر قابل شکستی که بیخوابی در مغز ایجاد میکند! عمارت ملکالتجار زیر سایه کوهستان؛ یکی از نادرترین خانههای اعیانی قاجار (عکس) ساعت کاسیو با طعم کوکا کولا؛ ترکیب نوستالژی و استحکام قصههای نان و نمک(72)/ برخوردی ساده، تحقیری بزرگ! مرسدسبنز و آینده خودروهای قابل تعمیر و بازیافتی / اقتصاد چرخشی به سبک مرسدس معاون پزشکیان: ایران بیش از میانگین جهانی در معرض تغییر اقلیم است تعلیق فعالیت سرایا السلام در ۲ استان عراق به دستور صدر ادعای موساد: اجازه نخواهیم داد تهران بار دیگر جهان را فریب دهد و یک توافق هستهای بد دیگر را اجرا کند