.png "عصر ایران")
۱۸ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ تير ۱۴۰۳ - ۰۸:۳۳
روشی برای جلوگیری از سفیدی موی سر (فیلم) طرز تهیه کوکی هل
کوکی هل، فوق العاده معطر و خوشمزه، با طعمی سنتی و اصیل ایرانی
مواد لازم برای کوکی هل :
| آرد | 2/5 پیمانه |
| کره | نصف پپیمانه |
| روغن جامد (گیاهی یا قنادی) | نصف پیمانه |
| پودر شکر | نصف پیمانه |
| پودر هل | 1/5 قاشق چایخوری |
| گلاب (وانیل) | 1 قاشق |
| نمک | 1/4 قاشق چایخوری |
طرز تهیه کوکی هل :
ابتدا کره نرم و روغن جامد گیاهی یا قنادی را حدود دو دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید (من به جای آن کلا یک پیمانه سرخالی مارگارین ریختم)، پودر شکر، پودر هل، وانیل (من به جای آن گلاب ریختم) و نمک را اضافه کنید و با سرعت کم در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد را هم کم کم اضافه کنید و با سرعت کم در حدی که خمیر یک دست و صاف شود هم بزنید.
خمیر را لای سلفون بگذارید و به صورت گرد آن را پهن کنید و نیم الی یک ساعت داخل یخچال بگذارید. کف سینی پخت را کاغذ روغنی بگذارید و روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار بگذارید و روی خمیر هم کمی آرد بپاشید و با وردنه به ضخامت تقریبی یم سانت یا کمی کمتر باز کنید و با کاتر برش بزنید و با فاصله دو سه سانت از هم در سینی بچینید و نیم ساعت آن را داخل یخچال قرار بدهید.
فر را با دمای 175 درجه تنظیم کنید و شیرینی ها را به مدت 8 الی 10 دقیقه یا تا زمانی که دور تا دور آن طلایی شود داخل فر قرار بدهید.
بعد از پخت اجازه بدهید پنج دقیقه بماند و سپس به آرامی از کاغذ جدا کنید و بگذارید روی توری تا خنک شود و روی آن کمی پسته خرد شده و برگ گل بگذارید و پودر شکر بپاشید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
از افسانه تا واقعیت؛ ۱۰ حقیقت بسیار جالب در مورد «هما» که احتمالا نمی‌دانید(+عکس) نیم‌کیلو طلای ناب! کشف یک «کمربند» خارق‌العاده در شهر چهل‌دروازه (+عکس) چگونه از کمال‌گرایی در کودکان جلوگیری کنیم؟ ۳ روش تهیه شربت غوره؛ شربت خاص و خوشمره تابستان بهترین داستان‌های کوتاه تمام دوران مهارت گوش دادن فعال چیست؟ + ۱۰ تکنیک برای تقویت این مهارت جانوری که مصریان باستان را به وحشت می‌انداخت (+عکس) قدیمی‌ترین «داستان مصور» جهان اینجا کشف شد(+عکس) ۵ فیلمی که پسر بروس لی قبل از مرگ در آن ها بازی کرد؛ از Laser Mission تا Rapid Fire (+عکس) 10 مکان ممنوعه در سراسر جهان؛ از «خزانۀ آخرالزمان» تا «جزیرۀ مار» (+عکس) نیروی «اس‌اس» چه تفاوتی با ارتش عادی آلمان داشت؟ خلبانان چگونه زمان مناسب برای فرود را تشخیص می‌دهند؟ وقتی اولین بار بمب هسته‌ای در «زیر آب» منفجر شد (+عکس) ۵ مورد از بهترین ورزش ها برای تقویت اعتماد به نفس کودکان؛ از شنا تا دو و میدانی ۳ گوشی دیگر سامسونگ بازنشسته شدند!(+عکس)