فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۰۰۲۷۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۶ - ۰۵-۰۹-۱۳۹۸
کد ۷۰۰۲۷۲
انتشار: ۰۸:۱۶ - ۰۵-۰۹-۱۳۹۸

سالادهای آماده و بسته‌بندی، منشاء بیماری‌های جدید

سالادهای آماده و بسته‌بندی، منشاء بیماری‌های جدید

مصرف سالادهای بسته‌بندی و آماده از اوایل دهه ۱۹۸۰ میلادی در اروپا روند رو به رشدی داشته و این درحالیست که این مواد غذایی بسته‌بندی شده می‌توانند منشاء بسیاری از بیماری‌های جدید باشند.

به گزارش ایسنا، نتایج یک مطالعه در اروپا نشان می‌دهد که با رشد هر چه بیشتر صنعت تولید سالادهای آماده و بسته‌بندی‌شده، تعداد بیماری‌های جدید نیز بیشتر می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد دلایل متعددی در این افزایش نقش دارند.

به گفته محققان و کارشناسان علوم تغذیه‌ای، این محصولات فصلی سالانه در پنج تا شش چرخه و تحت تراکم کشت بالا و در مزارع مخصوصی تولید می‌شوند که تناوب زراعی در آن رعایت نشده و از قارچ‌کش‌های مناسب استفاده نمی‌شود.

علاوه بر این، تجارت‌های بین‌المللی موجب می‌شود تا محصولات از محیط کشت اصلی و طبیعیِ خود به محیط‌های بیگانه ارسال شده که در این روند به نوبه خود با بیماری‌های جدید مواجه می‌شوند.

در برخی موارد سطح بسیار پایینی از آلودگی بذر می‌تواند بروز سریع بیماری‌های جدید را در مناطق جغرافیایی جدید به همراه داشته باشد که گاهی عامل تلفات جدی، بر هم خوردن تعادل زیست شناختی محیط زیست و گاهی اوقات همه‌گیری فاجعه‌بار بیماری است.

به گزارش ساینمگ، همچنین در این جریان تغییرات اقلیمی نیز تهدید به حساب می‌آید زیرا برای اثربخشی روی رشد و گسترش پاتوژن‌های گیاهی با جهانی‌سازی اثر متقابل دارد. افزایش دما مقاومت گیاهی به پاتوژن‌ها (عوامل بیماری‌زا) را کاهش می‌دهد به این مفهوم که ضروریست راهکارهای کنترل بیماری در گیاهان در دماهای گرم‌تر ارزیابی مجدد شود.

برچسب ها: سالاد بسته بندی
ارسال به دوستان
captcha
بانک مرکزی هزینه برداشت پول از خودپردازها را ۵۰ درصد گران‌تر کرد راز قتل یک زن جوان پس از ۷ سال فاش شد یادبودی برای «ایرج» در تهران ادامه حملات اسرائیل به جنوب لبنان ؛ 11 شهید تاکنون / 8 روز محاصره خانواده فلسطینی توسط شهرک نشینان اسرائیلی / سفیر آمریکا : این تروریسم اسرائیلی است گیبلی ؛ خودرویی که ایتالیایی ها به آن احترام می گذاشتند (+تصاویر) تولد ۵ هزار کودک غنایی در مرکز سلامت جمعیت هلال احمر ایران بهترین هتل سه ستاره کیش از نظر مسافران چیست؟ 5 هتل سه ستاره چین مسیر جدید کشتیرانی به اروپا را از قطب شمال راه‌اندازی کرد شاخص «اسکرین تایم» در نوجوانان بیش از ۹ ساعت در روز رسیده است هوش مصنوعی خریدار مرموز کتاب‌های دست‌ دوم است؟ بریدن گلوی پسر ۱۵ ساله در شام خانوادگی (+عکس) برندگان جشنواره لوکارنو معلوم شد سرقت‌های خشن از مسافران تاکسی؛ متهم را شناسایی کنید(+عکس) تهران ۱۵ میلیونی؛ از تراکم جمعیت تا بحران تخت بیمارستانی ۵ عامل افزایش‌دهنده احتمال گرایش به مصرف موادمخدر