فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۲۹۲۵۹
تاریخ انتشار: ۰۷:۰۰ - ۳۰-۰۲-۱۳۹۹
کد ۷۲۹۲۵۹
انتشار: ۰۷:۰۰ - ۳۰-۰۲-۱۳۹۹

کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس می‌شود

کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس می‌شود

یک دکترای تغذیه دام گفت:‌ کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس می‌شود.

بهروز یاراحمدی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: اهمیت نقش شیر و فرآورده‌های آن در تغذیه انسان بر کسی پوشیده نیست و امروزه تولید شیر و محصولات آن یکی از فعالیت‌های عمده کشاورزی محسوب می‌شود.

وی ادامه داد: حتی در بعضی از کشورها از مصرف سرانه شیر در جامعه به عنوان شاخص پیشرفت و توسعه یاد شده است.

یاراحمدی یادآور شد: شیر به موجب آنکه غذایی تقریباً کامل بوده و کلیه عناصر لازم را به صورت متعالی دارد، بدیهی است که از حمله میکروب‌ها موضوع نمانده و چنانچه در تهیه نگهداری و توزیع آن دقت کافی نشود بر اثر آلودگی میکروبی به سرعت فاسد شده و در این صورت نه تنها تامین‌کننده ارزش غذایی لازم نیست بلکه در صورت مصرف موجب مسمومیت غذایی می‌شود.

این دکترای تغذیه دام خاطرنشان کرد: به لحاظ اجزای تشکیل‌دهنده جیره غذایی انسان شیر از جمله منابع ارزان‌قیمت پروتئین دامی است که کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس است.

وی اضافه کرد: همچنین عدم مصرف شیر باعث بیماری‌های مختلف از جمله امراض استخوانی در کودکان می‌شود.

یاراحمدی افزود: برای ترکیبات و مقدار شیر تولیدی عواملی چون ژنتیک، نژاد، تغذیه دوره شیردهی و عوامل اقلیمی همچون فصل، درجه حرارت و سلامت دام موثر است.

این دکترای تغذیه دام ‌گفت: کیفیت اولیه شیر خام متاثر از عواملی همچون تغذیه و سلامتی دام، ترکیب شیمیایی شیر و فعالیت میکروب موجود در آن بوده که بر روی محصولات نهایی تاثیر گذار است.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: شیر
ارسال به دوستان
پایان قطعی برق خانگی از مهرماه؛ وعده مهم وزارت نیرو برای تامین انرژی تعطیلی ادارات بوشهر در ۱۴ مرداد؛ تصمیمی برای مدیریت مصرف انرژی حمله به زیر ساخت ها؛ دکترین جدید آمریکایی- صهیونیستی که نباید نهادینه شود مصوبه ۸۵۶ شورای رقابت؛ این جاده یک‌طرفه است «صحنه» برنامه جدید استعدادیابی خوانندگی در نمایش خانگی نخست‌ وزیر مصر: جنگ علیه ایران، اقتصاد جهانی را تحت فشار قرار داده است زندگی نویسنده معروف ماریو بارگاس یوسا ؛ چرا این همه دروغ، این همه فریب، این همه بی‌وفایی؟ سپاه: توطئه خلع سلاح حماس راه به جایی نخواهد برد/ خونخواهی رهبر شهید انقلاب و شهید اسماعیل هنیه، قطعی و پاسخ به این جنایت های بزرگ، را سخت و کوبنده است مذاکرات خارجی تصمیم نظام است نه دولت؛ رد پای خطوط قرمز در دیپلماسی تقویت توان دفاعی و نظامی؛ درس‌های جنگ ۴۰ روزه و اهمیت بازدارندگی قوه قضاییه: هیچ یک از اموال سردار آزمون رفع توقیف نشده است پاشینیان بار دیگر نخست‌ وزیر ارمنستان شد قانون سفت و سخت لیونل مسی برای حضور در فیلمبرداری تبلیغاتی برندهای مختلف وزیر دارایی اسرائیل خواستار کنترل کامل این رژیم بر نوار غزه شد حضور بیتا سحرخیز با کت و مینی اسکارف در جشن نفس (+عکس)