تاریخ:
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با مواد ساده در کمترین زمان 
درس هفتاد و سه
کاهش 10 درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی با شام گیاهی
گروه محققان، میزان ابتلا به بیماریهای قلبی شرکتکنندگان را با خوردن چربی، کربوهیدرات و پروتئینهای مختلف در صبحانه و شام مقایسه کردند و نتایج نشان داد که خوردن شام گیاهی با کاهش ۱۰ درصدی خطر ابتلا به بیماریهای قلبیوعروقی مرتبط است.
بر اساس بررسی انجمن غدد درونریز (Endocrine Society) خوردن یک وعده شام گیاهی میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را ۱۰ درصد کاهش دهد.
به گزارش ایسنا به نقل از ارث، محققان دریافتند: افرادی که در وعده شام، کربوهیدرات تصفیهشده بیش از حد و گوشتهای چرب میخورند، نسبت به افرادی که این نوع غذا را در صبحانه میخورند، بیشتر به بیماریهای قلبی مبتلا خواهند شد. مهمترین علل مرگومیر شامل نارسایی احتقانی قلب، حمله قلبی، سکته مغزی و سایر بیماریهای قلبی وعروقی است.
سازمان بهداشت جهانی گزارش کرده است که هر ساله ۱۷.۹ میلیون نفر بر اثر بیماریهای قلبیوعروقی جان خود را از دست میدهند که ۳۱ درصد از کل مرگومیرها در جهان است. افرادی که به طور منظم چربی اشباع، گوشتهای فرآوریشده و قند اضافی مصرف میکنند، بیشتر با خطر ابتلا به بیماریهای قلبیوعروقی مواجه هستند. در مقابل، خوردن رژیمغذایی سالم برای قلب با سبزیجات و غلات بیشتر و گوشت کمتر میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبیوعروقی را به میزان قابلتوجهی کاهش دهد.
محققان برای ارائه راهکار کاهش خطر بیماریهای قلبی باید به زمان صرف غذا و کیفیت آن توجه داشته باشند. آنان دادههای حاصل از نظرسنجی ملی بررسی سلامت و تغذیه (NHANES) که شامل ۲۷ هزار و ۹۱۱ بزرگسال در ایالاتمتحده بود را تجزیهوتحلیل کردند. اطلاعات رژیمغذایی طی مصاحبه با شرکتکنندگان در دو روز غیر متوالی جمع آوری شده بود.
گروه محققان، میزان ابتلا به بیماریهای قلبی شرکتکنندگان را با خوردن چربی، کربوهیدرات و پروتئینهای مختلف در صبحانه و شام مقایسه کردند و نتایج نشان داد که خوردن شام گیاهی با کاهش ۱۰ درصدی خطر ابتلا به بیماریهای قلبیوعروقی مرتبط است.
محققان عنوان کردند: «همیشه به خصوص در افراد در معرض خطر بیماریهای قلبی رژیمغذایی سالم توصیه میشود، اما این مورد را دریافتیم که خوردن گوشت و کربوهیدرات تصفیهشده در وعده صبحانه خطر کمتری به همراه خواهد داشت.»
این بررسی در مجله Clinical Endocrinology & Metabolism منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
سفینه ای از آینده در قلب برلین؛ مرکز همایش های ICC همچنان یکی از شگفت انگیزترین نمادهای معماری آلمان (+عکس) کلیسای کفش پاشنه بلند! (+عکس) نظر شما درباره CRM ارزش دارد؛ شرکت در نظرسنجی همراه با جایزه ۱۰ میلیونی چرا پنجره هواپیماها گوشه تیز ندارند؟ داستانی که با چند سقوط مرگبار آغاز شد سوسک بیابانی که الهام بخش مبارزه با یخ زدگی هواپیماها شد (+عکس) پایان حسابهای بانکی فراموش شده؛ حسابهای خود را یکجا ببینید سفارت آمریکا در اردن: شهروندان آمریکایی در خاورمیانه، با توجه به احتمال تشدید تنشها، خروج از منطقه را در نظر بگیرند یا برای ترک فوری آن آماده باشند ماندن در رابطه به خاطر بچهها: تصمیم درست است یا اشتباه پنهان؟ گیاهی بدون مغز که می شمارد؛ راز شگفت انگیز ونوس حشره خوار (+عکس) توضیحات مدیرکل درمان ستاد مبارزه با مواد مخدر درباره کشت خشخاش/ برخی شرکتها برای کشت شقایق الیفرا اعلام آمادگی کردهاند تصویری از ناصرالدین شاه بعد شکار گراز در جاجرود؛ سال 1271 ماموریت 90 روزه ای که 15 سال دوام آورد؛ داستان افسانه ای مریخ نورد "فرصت" اولین آزمایش موفق قرص جدید اچآیوی سرلشکر عبداللهی: سپر دفاعی آمریکا بشوید، خواهید سوخت برخورد اتوبوس شرکت واحد با عابر پیاده در تهران