تاریخ:
سوپرگل جوویچ، گل دوم نفتچی ازبکستان به تراکتور 
درس صد و یازده
مصرف گوشت قرمز واقعا منجر به سرطان می‌شود؟
سطح بالایی از آسیب آلکیلاسیون تومور فقط در بین بیمارانی دیده می‌شود که به طور متوسط بیش از ۱۵۰ گرم گوشت در روز مصرف می‌کنند، تقریباً معادل دو یا چند وعده غذایی.
درباره ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و سرطان بیشتر بدانید.
به گزارش اسپوتنیک به نقل از «مدیکال اکسپرس»، محققان اظهار داشتند که خوردن گوشت قرمز کمتر، توصیه استاندارد پزشکی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ است، اما نحوه جهش سلولی در این زمینه هنوز مشخص نیست.
در این مطالعه اخیر، داده‌های مربوط به DNA ۹۰۰ بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ (کلورکتال) بررسی شد. تجزیه و تحلیل داده‌ها، یک امضای جهش متمایز را نشان داد، الگویی که قبلاً هرگز مشخص نشده بود اما نشان دهنده نوعی آسیب DNA به نام «آلکیلاسیون» بود.
در گوشت قرمز، مواد شیمیایی ای وجود دارد که می‌توانند باعث آلکیلاسیون شوند. سطح بالایی از آسیب آلکیلاسیون تومور فقط در بین بیمارانی دیده می‌شود که به طور متوسط بیش از ۱۵۰ گرم گوشت در روز مصرف می‌کنند، تقریباً معادل دو یا چند وعده غذایی.
از سوی دیگر گروهی از پژوهشگران در سال ۲۰۱۹ در یک نتیجه گیری جنجالی اعلام کرده بودند که به کاهش مرگ و میرهای ناشی از ابتلا به سرطان روده بزرگ به کمک پرهیز از مصرف گوشت قرمز اطمینان زیادی ندارند.
لینک کوتاه: کپی لینک
مردان بهتر است نشسته ادرار کنند یا ایستاده؟ علم پاسخ می‌دهد روزانه چقدر پروتئین نیاز داریم؟ چگونه آزمایش‌های هسته‌ای به ۱۰ کشف علمی شگفت‌انگیز منجر شدند؟ تهدید وحشتناک هوش مصنوعی برای شرکت‌های بزرگ نرم‌افزاری مقاوم در برابر باد، منعطف در برابر زلزله؛ آسمان‌خراش نوآورانه چینی بهترین برج دنیا شد پاییز در ولادی‌وستوک؛ جلوه رنگارنگ طبیعت در شرق روسیه (تصویری) مرسدس بنز S124؛ خودرویی که تصور شما از استیشن را تغییر می دهد (+عکس) مرکز کوچینگ مالزی؛ شاهکار معماری مدرن از سال ۱۹۸۸ (+عکس) تقارن هندسی در چین؛ چشم‌انداز متفاوت معماری از بالا (+عکس) خانه بتنی تک‌ستونه/ طراحی هوش مصنوعی ؛ همه چیز روی یک ستون (+عکس) آلفارومئو ۱۴۶ تی‌آی؛ زیبایی که اسیر زمان نیست! (+عکس) بیماران با سبد و روی قاطر در حیاط مطب؛ دوران قاجار (عکس) تله ذهن باهوش؛ چرا بدون جهت‌گیری درست، نبوغ به بیراهه می‌رود؟ شهر هسته‌ای آمریکا زیر یخ؛ پروژه‌ای که قرار بود ۶۰۰ موشک را از شوروی پنهان کند(+عکس) ایرنا: صدای ۵ انفجار در جزیره قشم به گوش رسید