.png "عصر ایران")
۱۵ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۵ مهر ۱۴۰۳ - ۲۰:۵۹
سه کابوس بزرگ نتانیاهو به روایت خودش (فیلم) شکر قهوه‌ای و سفید چه تفاوتی دارند؟
قابل توجه‌ترین تفاوت غذایی بین این دو شکر این است که شکر قهوه‌ای کمی کلسیم، آهن، پتاسیم و منیزیم بیشتر دارد.
شکر یک ماده طبیعی است که هزاران سال است بخشی از رژیم غذایی انسان را شکل می‌دهد. شکر انواع مختلفی دارد که نوع قهوه‌ای و سفید آن از محبوب‌ترین انواع آن‌هاست.
به گزارش ایسنا، با توجه به اینکه شکر سفید و قهوه‌ای هر دو از چغندر یا نیشکر گرفته می‌شود کاملا با هم مشابه هستند. در حقیقت، شکر قهوه‌ای ترکیبی از شکر و ملاس سفید است که نوعی شربت مشتق از قند است. ملاس مسئول رنگ تیره آن است و ارزش غذایی آن را کمی افزایش می‌دهد.
قابل توجه‌ترین تفاوت غذایی بین این دو شکر این است که شکر قهوه‌ای کمی کلسیم، آهن، پتاسیم و منیزیم بیشتر دارد.
شکر قهوه‌ای نیز حاوی کالری کمتری نسبت به شکر سفید است، اما تفاوت آن ناچیز است. یک قاشق چایخوری (۴ گرم) شکر قهوه‌ای ۱۵ کالری دارد؛ در حالی که همان مقدارشکر سفید ۱۶/۳ کالری دارد. گذشته از این اختلافات جزئی، آنها از نظر تغذیه‌ای مشابه هستند و تفاوت اصلی آنها رنگ است.
کدام شکر را باید انتخاب کنیم؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، اینکه شکر سفید یا قهوه‌ای را انتخاب کنید به علاقه و ذائقه شما بستگی دارد؛ زیرا طعم و رنگ، تفاوت‌های اصلی بین این دو شکر است. اگرچه شکر قهوه‌ای حاوی مواد معدنی بیشتری نسبت به شکر سفید است، اما مقادیر این مواد معدنی به قدری اندک هستند که هیچ فایده‌ای برای سلامتی ندارند.
نکته مهم این است که قند عامل مهمی در بروز بیماری‌های چاقی و علت اصلی بیماری‌ها، از جمله دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی است. به همین دلیل توصیه می‌شود فقط ۵ تا ۱۰ درصد کالری روزانه خود را از قند اضافه شده مصرف کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
ارسال لایحه اصلاح قانون انتصاب در مشاغل حساس به مجلس برزیل باز هم قهرمان شد؛ سلطه سلسائو بر فوتسال جهان ادامه دارد چند نکته درباره حمله احتمالی اسرایبل ستاره‌های فوتبال ایران به اردوی تیم ملی فراخوانده شدند؛ غیبت کنعانی‌زادگان به دلیل مصدومیت سقف معافیت مالیاتی حقوق ۲۴ میلیون تومان می‌شود محصولات قاچاق از داروخانه‌ها و باشگاه‌های ورزشی جمع‌آوری می‌شود خطر تداخلات دارویی در سالمندان؛ زنگ خطری برای سلامت این گروه سنی یک داور و 3 فیلم ایرانی در جشنواره آنتالیا کامالا هریس: به اسرائیل برای دفاع از خود در برابر موشک های ایران کمک کردیم تکذیب فرار حیوانات از باغ وحش صفادشت تهران فولاد، تراکتور ۱۰ نفره را شکست داد و به رده چهارم جدول صعود کرد ضعیف‌ترین شروع تاریخ منچستر یونایتد با تن‌هاگ؛ آینده نامعلوم هلندی انگلیس: حمله موشکی ایران به اسرائیل هولناک بود ترافیک سنگین و بی‌سابقه در نماز جمعه نصر؛ پلیس راهور تهران 30 ساعت در خدمت مردم اپل هوش مصنوعی را به تأخیر انداخت؛ iOS 18.1 در اوایل آبان منتشر می‌شود
اخبار و تحلیل های ترکیه