تاریخ:
تصاویر حمله موشکی از بحرین به ایران 
درس شصت و پنج
8 خاصیت فلفل؛ از کاهش التهابات بدن تا کاهش استرس
گرچه مهمترین شهرت فلفل، تندی آن است اما این گیاه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی با چهل گونه متفاوت در اندازه، رنگ و شکل، خواص متعددی برای سلامت بدن دارد.
البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمیشود اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزء توصیههای تغذیه سالم است.
در ادامه این مطلب به 8 خاصیت عادت به خوردن این ماده غذایی اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
1. محافظت در برابر التهابات
طعم تندی فلفل بهدلیل وجود ترکیب شیمیایی بهنام کپسایسین است که گیرندههای گرما در دهان را فعال میکند. این ترکیب همچنین خواص ضدالتهابی دارد و خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با این التهابات را کاهش میدهد. از همینرو، مصرف 4 نوبت فلفل طی هفته در کنار رژیم غذایی متعادل در کاهش این عوارض موثر است.
2. تامین ویتامینها و املاح
فلفل، ماده غذایی با مقدار فراوان ویتامینهای A،C ،E ، K و B6 است. البته میتوان فلفل را منبع غنی از مس، آهن، منیزیوم، منگنز و پتاسیم دانست.
3. بهبود سرماخوردگی
کپسایسین با تحریک ترشح مخاط تنفسی به پاکسازی مجاری تنفسی کمک میکند. خاصیت ضدالتهابی فلفل نیز در بهبود علائم مرتبط با سرماخوردگی موثر است. ترکیبات آنتیاکسیدانی و ویتامینC فلفل نیز روند بهبود بیماری را تسریع میکند.
4. تنظیم سطح انسولین
گنجاندن فلفل در رژیم غذایی در تنظیم سطح انسولین موثر است. از همینرو، فلفل خوراکی مفیدی برای مبتلایان به دیابت محسوب میشود و بهتر است در رژیم غذایی جای گیرد.
5. دریافت به اندازه آنتیاکسیدانها
فلفل منبع غنی از آنتیاکسیدانها بهخصوص دو نوع فلاونوئید بهنامهای کرستین و لوتئین همچنین منگنز و ویتامینE است. این ترکیبات آنتیاکسیدانی با رادیکالهای آزاد زمینهساز بیماریهای مختلف از جمله سرطانها و بهخصوص سرطان کولون و پروستات مقابله میکند.
6. کاهش چربیهای بدن
کپسایسین در زمینه کاهش وزن نیز موثر است زیرا به سوختوساز بیشتر چربیها کمک میکند. مصرف فلفل باعث میشود روند تحلیل چربیها بیش از حد معمول اتفاق بیفتد.
7. تسکین آرتروز
مصرف فلفل به تسکین دردهای مرتبط با آرتروز و آرتریت روماتوئید کمک میکند که این تاثیر نیز بهدلیل کپسایسین است. امروزه پمادهای موضعی حاوی این ترکیب وجود دارد که به بهبود علائم چنین بیماریهایی کمک میکند.
8. کاهش استرس
فلفل تولید آندورفین که هورمون افزایش نشاط است را فعال میکند. خوردن فلفل تاثیر ضددرد نیز دارد و به بهبود علائم گرفتگی عضلانی مرتبط با استرس کمک میکند.
منبع: سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
اعلام هیات داوران بخشهای «افق ها» و «فیلم اول» جشنواره ونیز 2026 بهاره رهنما: بازیگر زن برای نقشهای خاص کم داریم احمدینژاد با دوستان و همکارانش دیدار کرد(+عکس) بازداشت ۳ گرداننده کانال انتشار تصاویر خصوصی با ۲۰۰ شاکی/ قربانیان سوءاستفاده شکایت کنند دژ گرانیتی در زاگرس؛ ناگفتههایی از تاسیسات هستهای زیرزمینی در کوه کلنگ / چرا عمیقترین تاسیسات زیرزمینی ایران هدف حمله ترامپ است؟ انهدام باند خرید و فروش غیرقانونی تسهیلات بانکی/ 7 متهم دستگیر شدند نماینده مجلس: زمان آن رسیده که ایران بمب هستهای را بسازد جزئیات پرداخت خسارت به مشترکان برق انصراف انجمن تولیدکنندگان سیستمهای تهویه مطبوع از حضور در نمایشگاه تاسیسات تهران دلیل تفاوت حقوق کارکنان دستگاههای مختلف چیست؟ محکومیت زوج عراقی در آلمان برای به بردگی گرفتن دختران ایزدی فرانسه: هیچ قصدی برای ورود به درگیری نظامی در خاورمیانه نداریم سرنوشت تنگه هرمز، تعیین کننده آینده درگیری ایران و آمریکا هشدار یک منبع امنیتی ایرانی به ترامپ؛ در صورت حمله به کوه کلنگ، «پاسخی ویرانگر» دریافت خواهید کرد ستون دود امروز در فردیس حادثه امنیتی نبود/ یک تعمیرگاه سوخت
نظرسنجی
قهرمان جام جهانی 2026 به پیش بینی شما؟