۱۸ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ آبان ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۹
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۷۶۷۵۸
تاریخ انتشار: ۱۲:۵۷ - ۱۱-۱۱-۱۴۰۱
کد ۸۷۶۷۵۸
انتشار: ۱۲:۵۷ - ۱۱-۱۱-۱۴۰۱

فواید انار پخته که نمی‌دانید

فواید انار پخته که نمی‌دانید
پوست انار بیشتر از بقیه قسمت‌ها حاوی مواد آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی است. دانه‌های سفید رنگ انار خواص ضدالتهابی دارند و آب انار به خاطر مقادیر بالای ویتامین سی و پتاسیم به خوبی شناخته شده است.

اگر انار را به سه بخش پوست، دانه و آب‌ انار تقسیم کنیم راحت‌تر می‌تونیم از خواص و ویژگی‌های هر قسمتش بگوییم.

 پوست انار بیشتر از بقیه قسمت‌ها حاوی مواد آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی است. دانه‌های سفید رنگ انار خواص ضدالتهابی دارند و آب انار به خاطر مقادیر بالای ویتامین سی و پتاسیم به خوبی شناخته شده است.

با پختن انار، ترکیبی از این خواص رو به شکل عصاره دریافت می‌کنید. چرا که با خوردن انار پخته خواص پوست و دانه انار را هم همراه با آب انار میل می‌کنید. البته باید قبل از مصرف انار پخته یکسری ملاحظات هم داشته باشید.

پوست انار خاصیت آنتی‌اکسیدانی بیشتری نسبت به بقیه قسمت‌های انار دارد. یکی از آنتی‌اکسیدان‌های خیلی مهم و نادر که به طور خاص در پوست انار وجود دارد، ماده‌ای به اسم پونیکالاگین است(Punicalagin). پس با مصرف انار پخته، از خواص پوست انار هم بهره می‌برید.

انار یکی از منابع خیلی خوب برای دریافت ویتامین سی است. در واقع با خوردن یک انار، ۲۸ میلی‌گرم ویتامین سی دریافت می‌کنید که ۵۰ درصد نیاز روزانه‌ توصیه شده توسط متخصصان تعذیه رو تأمین می‌کند.

طبق تحقیقات، پلی‌فنول‌های موجود در انار علاوه بر نقش آنتی‌اکسیدانی، از رشد این باکتری‌ها هم جلوگیری می‌کنند:

V. cholera
P. aeruginosa 
 S. aureus
B. cereus
E. coli
S. virulence factor
و همچنین رشد این قارچ‌ها را محدود می‌کنند: 

A. Ochraceus 
P. citrinum

منبع: بهداشت نیوز

ارسال به دوستان
یک فعال رسانه‌ای اصولگرا: احتمالا در تلاش هستند برای تعطیلی گزارش های زنده عادل فردوسی پور چه کسانی می‌توانند نام خانوادگی‌شان را تغییر دهند/ جزییات قانون قیمت واقعی بنزین اعلام شد / هر لیتر وارداتی چند؟ قیمت طلا، سکه و ارز امروز ۱۸ آبان ۱۴۰۳/ سکه یک کانال سقوط کرد طوفان در کوبا؛ قطع سراسری برق، سقوط درختان و آسیب به زیرساخت‌ها آغاز ثبت گمرکی آیفون مسافری در فرودگاه امام خمینی تحلیل جورج فریدمن از پشت پرده تداوم جنگ های بدون برنده در خاورمیانه / «ایران بزرگترین ارتش خاورمیانه را دارد» وزیر کشور: روند کنترل و انسداد مرزها شدت گرفته است توقیف آمبولانس‌های بدون مجوز با دستور قضایی انفجار بر اثر نشت گاز در حسینیه ارشاد همدان / شیشه منازل اطراف شکست و برق محله قطع شد کامالا هریس؛ شکست به خاطر اروپایی‌بازی/ 60 سال قبل در تهران: ترور نخست‌وزیر به دلیل آمریکایی‌بازی؟! هواشناسی: بارش پراکنده و وزش باد در برخی استان‌ها کلاس‌ درس دانش‌آموزان اتباع جداسازی نمی شوند پوتین پس از پیروزی ترامپ او را «شجاع» توصیف کرد انصراف ماکرون و شولتس از شرکت در کوپ۲۹ / چرا رهبران کشورهای غربی در نشست باکو شرکت نمی‌کنند؟