تاریخ:
همه بیماریهای قلبی هم با درد ظاهر نمیشوند 
درس شصت و هفت
ماده غذایی که خطر از دست دادن حافظه را به نصف کاهش میدهد
مصرف هر گونه از این ماده غذایی ممکن است اثر مفیدی به همراه داشته باشد زیرا همه آنها حاوی آنتیاکسیدانی به نام ارگوتیونین هستند.
نتایج تحقیقات نشان میدهد که مصرف دو وعده قارچ در هفته خطر از دست دادن حافظه را به نصف کاهش میدهد.
به گزارش دیده بان ایران، همانطور که پیش از این مشخص شده است، اختلال شناختی خفیف (MCI)، اغلب پیش درآمد زوال عقل محسوب میشود و شامل فراموشی، همراه با مشکلات زبان و توجه است با این حال، مشکلات معمولا از زوال عقل جزئیتر هستند.
دانشمندان معتقدند که حتی مصرف یک وعده کوچک قارچ در هفته ممکن است برای تاثیری معنادار کافی باشد. اگر افراد مسن حدود نیم بشقاب قارچ در هفته مصرف کنند، خطر ابتلا به این بیماری را به نصف میرسانند.
دکتر لی فنگ، محقق ارشد این تحقیق اظهار کرد: این همبستگی شگفتآور و دلگرمکننده است. به نظر میرسد که یک ماده غذایی واحد که معمولا در دسترس است میتواند تاثیر چشمگیری بر زوال شناختی داشته باشد.
این مطالعه شامل بیش از ۶۰۰ نفر بالای ۶۰ سال در سنگاپور بود که بیش از ۶ سال تحت نظر قرار گرفتند. آنان برای اختلال شناختی خفیف همچنین در مورد عادات غذایی تحت آزمایش بودند.
دکتر فنگ گفت: افراد مبتلا به اختلال شناختی خفیف همچنان میتوانند فعالیتهای عادی روزانه خود را انجام دهند بنابراین، آنچه ما باید در این مطالعه تعیین میکردیم این بود که آیا این سالمندان در آزمونهای استاندارد عصبروانشناس عملکرد ضعیفتری نسبت به سایر افراد هم سن و با میزان تحصیلات مشابه خود داشتند یا خیر.
نتایج این تحقیق نشان داد که ۶ نوع قارچ مصرف شده در این کارآزمایی با ۵۰ درصد کاهش خطر ابتلا به زوال شناختی مرتبط بودند با این حال، هر گونه قارچ ممکن است اثر مفیدی داشته باشد زیرا همه آنها حاوی آنتی اکسیدانی به نام ارگوتیونئین هستند.
دکتر ایروین چیه، محقق دیگر این تحقیق توضیح داد: ما به ترکیبی به نام ارگوتیونین (ET) بسیار علاقهمندیم. این ترکیب، آنتی اکسیدان و ضد التهاب منحصر به فردی است و انسان به تنهایی قادر به سنتز آن نیست اما میتوان آن را از منابع غذایی تهیه کرد که یکی از اصلیترین آنها قارچ است.
محققان اکنون کارآزمایی تصادفی کنترل شده از ترکیب خالص ارگوتیونین را انجام خواهند داد.
لینک کوتاه: کپی لینک
منظرۀ شهر «زاهدان» در سال 1316 آمار جدید قربانیان زلزله ونزوئلا عربستان سعودی بهزودی مالکیت کامل EA را در اختیار میگیرد ۳۰۰۰ میلیاردتومان از اموال قاچاقچیان در گلستان مصادره شد دستگیری عامل خرید پورشه با پول دزدی و قاتل ۱۹ساله پدربزرگ در تهران پهپادی عجیب که هنگام پرواز نامرئی میشود / فریب چشم انسان (+عکس) اطلاعیه سپاه در باره حمله به شهپادهای آمریکا در بحرین چالشهای نظام آموزش ابتدایی؛ از کمبود منابع تا اثرات تعطیلی مدارس بر سواد پایه تحلیلگر مسائل بین الملل: تندروهای مخالف «مذاکره»، دوباره «جنگ» را به راه انداختند دیدنی های امروز؛ از آیین توبه در مالاگا تا آلودگی شدید هوا در شهر برگزاری فینال جام جهانی فضلور رحمان خان؛ معماری با لقب «اینشتین مهندسی سازه» (+تصاویر) ۲۴ تا ۳۵ سالهها بیشترین مصرفکننده موادمخدر/ پیمایش جدید شیوعشناسی اعتیاد پس از ۱۰ سال چرا امام قطعنامه ۵۹۸ را پذیرفت؟/ ۲+۴ دلیل مدل هوش مصنوعی جدید چین، آمریکا را غافلگیر کرد «کلاس آنلاین، شهریه حضوری»؛ واکنش کاربران به مطالبه کاهش شهریه مدارس غیردولتی
نظرسنجی
کدام تیم قهرمان جام جهانی فوتبال 2026 می شود؟