فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۲۱۱۲۴
تاریخ انتشار: ۰۳:۳۴ - ۰۷-۰۹-۱۴۰۲
کد ۹۲۱۱۲۴
انتشار: ۰۳:۳۴ - ۰۷-۰۹-۱۴۰۲

قند مصرفی سالمندان باید فیبردار باشد

قند مصرفی سالمندان باید فیبردار باشد
یک دکترای تغذیه گفت: قند موجود در سیب زمینی، جو و ذرت به تثبیت قندخون کمک می کند.

منصور رضایی، در گفت‌وگو با رادیو سلامت افزود: سالمندان مانند سایر گروه‌های سنی، نیاز به مصرف پروتئین، کربوهیدرات و چربی دارند. این افراد باید پروتئین با کیفیت مصرف کنند.

وی ادامه داد: جذب مواد مغذی در دوران سالمندی کاهش می‌یابد. در غذاهایی گیاهی به علت داشتن فیبر جذب املاح پایین‌تر است. بنابراین افراد باید از غذاهای گیاهی و حیوانی استفاده کنند.

به گزارش مهر، رضایی به افزایش مصرف مایعات در سالمندان اشاره و تصریح کرد: این افراد بهتر است مایعات را از طریق مصرف انواع سوپ، آش ها خورش‌ها و شیر و میوه و سبزی تأمین کنند؛ چون مصرف آب به تنهایی نمی‌توانند تأمین کنند املاح مورد نیاز بدن باشد.

وی با تاکید بر اینکه قند مصرفی در سالمندان باید قند فیبردار باشد، گفت: غلات کامل، فرد را دچار نوسان قند خون نمی‌کند، و قند ساده موجود در میوه‌ها به این افراد کمک می‌کند. قند موجود در سیب زمینی جو و ذرت به تثبیت قند خون کمک می‌کند.

این دکترای تغذیه با تاکید بر مصرف روزانه تخم مرغ ادامه داد: تمام غذاهای حیوانی ویتامین b۱۲ دارند. این ویتامین از انتهای روده جذب می‌شود و افراد سالمند که دچار آن هستند ممکن است به کم خونی کشنده دچار شوند.

وی به کسانی که دچار یبوست هستند، توصیه کرد: رعایت این نکات در این افراد کمک کننده است. اول تحرک بدنی، و دوم مصرف مایعات به جز چای، و سوم مصرف غذاهای حاوی فیبر اگر این روش‌ها مؤثر واقع نشد از جایگزین کردن روغن زیتون به جای سایر روغن‌ها دمنوش گل محمدی و گلاب و زنجبیل کمک بگیرند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: قند ، سالمند
ارسال به دوستان
captcha
جدول مدال‌های بازی‌های آسیایی ناگویا؛ ایران با ۵ مدال یازدهم شد هشتادویکمین مجمع عمومی سازمان ملل آغاز شد پیام تسلیت رهبر انقلاب در پی ارتحال آیت‌الله شبیری ساعات کاری بانک ملی ایران از اول مهر تغییر کرد؛ جزئیات جدید مسابقه‌ ۱۰‌ کیلومتری با ۱۰۰۰ کیلومتر حاشیه! نماینده مجلس: احتمال بازداشت پزشکیان در نیویورک وجود دارد از قطعه تا خودرو/زنجیره‌ای به وسعت یک صنعت تعلل در صدور گواهینامه موتورسیکلت زنان؛ جامعه منتظر نمی‌ماند با گرانی بنزین چگونه مصرف سوخت خودرو را کمتر کنیم؟ عکس روز ناسا با احتمال وقوع یک در 30 میلیون تغییر مهم در سامانه چکاوک؛ چک‌های عادی و رمزدار چه ساعتی واگذار می‌شوند؟ عارف: می‌خواهیم در سازمان ملل اقتدار ایران را به نمایش بگذاریم قالیباف: نه منتظر می‌مانیم، نه تسلیم می‌شویم و نه کشور را تعطیل می‌کنیم پسر مهدی رحمتی راهی هوادار شد؛ سیدعلی رحمتی در لیگ یک تردد خودروهای پلاک کیش و قشم در سراسر کشور تا پایان آذر ۱۴۰۵