۱۸ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ تير ۱۴۰۳ - ۲۲:۱۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۲۸۲۵۴
تاریخ انتشار: ۰۶:۳۰ - ۰۱-۱۰-۱۴۰۲
کد ۹۲۸۲۵۴
انتشار: ۰۶:۳۰ - ۰۱-۱۰-۱۴۰۲

با «بشقاب غذایی سالم» به وزن ایده آل می رسید

با «بشقاب غذایی سالم» به وزن ایده آل می رسید
یک متخصص تغذیه گفت: کره روغن حیوانی و خامه به دلیل اینکه حاوی چربی اشباع و ترانس هستند، یک بار در هفته، مصرف شود.

شیما جزایری، در گفتگو با رادیو سلامت با بیان اینکه بشقاب غذایی یکی از راهنماهای تغذیه‌های سالم است، افزود: در این رژیم غذایی افراد بشقاب غذایی را به دو بخش تقسیم می‌کنند.

به گزارش مهر، یک قسمت (یک نیمه) را سبزی و میوه همچون کاهو، قارچ، کلم، گوجه فرنگی، سبزی خوردن، هویج و…، می‌ریزند که البته باید مقدار سبزی از میوه بیشتر باشد.

وی ادامه داد: غلات کامل شامل نان کامل، نان جو و برنج قهوه‌ای باید یک چهارم از بشقاب را پر کند و یک چهارم بعدی را نیز باید از پروتئین‌ها از قبیل گوشت سفید، قرمز و ماهی‌ها پر شود.

این دکتری تخصصی تغذیه در خصوص مصرف مایعات در بشقاب غذایی سالم بیان کرد: در این رژیم، مصرف آب، چای کمرنگ، قهوه البته به شرطی که فرد مشکل گوارشی و رفلاکس معده نداشته باشد، توصیه می‌شود؛ و دو واحد لبنیات شامل یک لیوان شیر و یک لیوان ماست هم باید استفاده شود

وی با بیان اینکه در رژیم غذایی «بشقاب غذایی سالم»، نوع کربوهیدرات از مقدار آن مهم‌تر است، افزود: در این رژیم غذایی از کربوهیدرات‌های مفید از قبیل غلات کامل استفاده می‌شود. از این رو مصرف قند و شکر، شیرینی جات، افزودنی‌ها و نوشابه در رژیم بشقاب غذایی سالم توصیه نمی‌شوند.

جزایری درباره بشقاب غذایی افراد مبتلا به دیابت ادامه داد: بشقاب غذایی بیماران دیابتی، هم تقریباً شبیه بشقاب غذایی افراد دیگر است، فقط در افراد دیابتی، سبزی‌های نشاسته‌ای را از بقیه سبزی‌ها جدا می‌کنیم.

سیب زمینی، کدوحلوایی، ذرت و باقلا سبز را برای آنها در دسته، مواد پروتئینی طبقه بندی می‌شوند. در حالتی که پنیر برای افراد عادی در گروه لبنیات قرار دارد.

وی افزود: رژیم افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی، شبیه عموم مردم است. منتهی مصرف قند و شکر بسیار کم‌تر خواهد بود.

این دکتری تخصصی تغذیه در پاسخ به این پرسش که در رژیم غذایی نوجوانان مصرف لبنیات چه تفاوتی با بزرگسالان دارد، گفت: بزرگسالان روزانه دو واحد و نوجوانان سه واحد لبنیات باید در روز مصرف کنند.

وی اظهارکرد: در کنار بشقاب غذایی، ظرف روغن سالم به میزان متعادل وجود دارد. این روغن شامل روغن زیتون، کلزا (کانولا)، کنجد و گاهی روغن آفتابگردان و سویا است.

ارسال به دوستان
تشدید اختلال‌های اینترنت در دو هفته اخیر مقام معظم رهبری در دیدار پایانی با روسای جمهور چه گفتند؟ پزشکیان در تماس تلفنی با رئیس جمهور عراق: گستره پیوندهای ایران و عراق نیازی به توضیح ندارد سکوت مطلق در نقل و انتقالات استقلال؛ هواداران در انتظار، رقیبان در حال قدرت‌نمایی لغو صدها پرواز در آمریکا به خاطر طوفان بریل سازمان ملل: مشتاق همکاری با رئیس جمهور جدید ایران هستیم انتخاب جنجالی داور با سابقه تبانی برای دیدار انگلیس و هلند؛ بلینگام: "چه انتظاری دارید؟!" کنعانی‌زادگان در آستانه جدایی از پرسپولیس؛ علیرغم پرداخت مطالبات، پیشنهادات نجومی او را وسوسه کرد حال و هوای محرم در تهران (عکس) تنها 2 ورزشگاه در ایران مجوز میزبانی از لیگ برتر را دارند! هدیه عجیب به سادیو مانه: مجسمه‌ای که هیچ شباهتی به او ندارد! (+عکس) جاده هراز مسدود شد امباپه در یورو 2024: سریع‌ترین، اما نه درخشان‌ترین! طالبان: زنان ورزشکار افغان در المپیک پاریس جایی ندارند رئیس جمهور منتخب در انتخاب وزیر کار و مدیر عامل تامین اجتماعی دقت نظر داشته باشد