فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۴۱۴۰۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۶ - ۱۷-۱۱-۱۴۰۲
کد ۹۴۱۴۰۳
انتشار: ۰۸:۵۶ - ۱۷-۱۱-۱۴۰۲

آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است

آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است
تحقیقات جدید نشان می دهد که باکتری های عامل بیماری حصبه، قاتل اصلی کودکان در کشورهای در حال توسعه، می توانند در برابر چیزی به سادگی آب گوجه فرنگی آسیب پذیر باشند.

حصبه در اثر باکتری سالمونلا تیفی (S. Typhi) ایجاد می‌شود و معمولاً ناشی از مواد غذایی یا نوشیدنی‌های آلوده است. علائم آن شامل حالت تهوع، تب و درد شکم است. بدون درمان ، این بیماری می‌تواند کُشنده باشد.

بیش از ۹ میلیون مورد حصبه هر سال در سراسر جهان ثبت می‌شود.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه کرنل نیویورک درصدد بررسی خصوصیات ضد باکتریایی گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی برآمدند.

«جونگ مین سونگ»، نویسنده اصلی مطالعه، گفت: «هدف اصلی ما در این مطالعه این بود که دریابیم آیا آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند عوامل بیماری زا روده، از جمله سالمونلا تفی را از بین ببرد.»

سونگ گفت: «پس از انجام آزمایشات متنوعی در آزمایشگاه، تحقیقات ما نشان می‌دهد که آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند باکتری‌های روده‌ای مانند سالمونلا در دستگاه گوارش انسان را از بین ببرد.»

برای فهمیدن این موضوع، محققان ژنوم گوجه فرنگی را بررسی کردند. آنها پپتیدهای ضد میکروبی معروف که باعث اختلال در غشای محافظ یک باکتری می‌شوند را به دقت تجزیه و تحلیل کردند.

محققان گفتند ژنوم گوجه فرنگی حداقل دو پپتید از این دست تولید می‌کند که به نظر می‌رسد به نابودی S. Typhi کمک می‌کند.

سونگ امیدوار است که یافته‌های آنها مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را در بین بچه‌های آسیب پذیر در برابر حصبه ترغیب کند.

به گفته محققان، رژیم‌های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات نیز دارای خاصیت ضدباکتریایی هستند.

برچسب ها: آب گوجه فرنگی ، حصبه
ارسال به دوستان
captcha
تلخاب؛ بهشتی مخوف در دل زاگرس (+عکس) ویتامین b2 در چه میوه هایی وجود دارد؟ + جدول ویتامین ب ۲ در میوه ها ژست «نوۀ ناصرالدین شاه و سردار بختیاری» در یک عکس مشترک جنگنده عجیب آلمان نازی که قرار بود با زغال‌سنگ پرواز کند کشورهایی که بیشترین و کمترین درآمد مالیاتی را در جهان دارند (+ اینفوگرافیک) درمان زخم‌های مزمن با وانیل؛ کشف خاصیت درمانی ترکیب طعم‌دهنده محبوب شرط زلنسکی برای توقف حمله به مراکز نفتی روسیه کشته شدن یک نفر در تیراندازی نزدیک مسجدی در آمریکا یک بالگرد نظامی آمریکا سقوط کرد کشف و ضبط ۲۲ دستگاه ماینر غیرمجاز در قم فراخوان جلیقه زردهای فرانسه برای اعتراضات/ اعمال مقررات منع رفت و آمد ترامپ: پاریس خیلی زود به یک شهر مسلمان تبدیل خواهد شد!/ «نیومکزیکو» باید فورا نام خود را به «نیوآمریکا» تغییر دهد ادعای ترامپ: پوتین دارد از ایران فاصله می‌گیرد/ ضربات بسیار سختی را از نظر اقتصادی و نظامی به ایران وارد می‌کنیم مصرف قارچ سمی ۳ نفر از اعضای یک خانواده را راهی بیمارستان کرد رئیس سازمان بسیج: افق‌های تازه‌ای در صنایع دفاعی گشوده خواهد شد
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه انتخابات میان دوره ای کنگره آمریکا؟