تاریخ:
وقوع طوفان شدید و تگرگ در نورنبرگ آلمان 
درس شصت و شش
پوست پیاز سرشار از فیبرغذایی است
پوست پیاز اغلب دور ریخته میشود، اما این پوستها در واقع سرشار از فیبر غذایی هستند، پوست پیاز از دستگاه گوارش پشتیبانی میکند و به حفظ سلامت روده کمک میکند. پوست پیاز همچنین حاوی فلاونوئیدها، به ویژه کوئرستین است، که دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به کاهش التهاب و به سلامت قلب و عروق کمک میکند.
پیاز گیاهی پر کاربرد در آشپزی ما ایرانیان است اما پوست پیاز تقریبا در آشپزی ما کاربردی ندارد به همین دلیل نیز کمتر از خواص آن میدانیم. اما آیا میدانید پوست پیاز نیز به همان اندازه پیاز سرشار از مواد مغذی و چندین ترکیب مفید است که میتوان به طور مؤثر آن را در اهداف بهداشتی مختلف استفاده کرد؟
پوست پیاز اغلب دور ریخته میشود، اما این پوستها در واقع سرشار از فیبر غذایی هستند، پوست پیاز از دستگاه گوارش پشتیبانی میکند و به حفظ سلامت روده کمک میکند. پوست پیاز همچنین حاوی فلاونوئیدها، به ویژه کوئرستین است، که دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به کاهش التهاب و به سلامت قلب و عروق کمک میکند. علاوه بر این، پوست پیاز سرشار از ویتامینها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین A، کلسیم و پتاسیم است که به عملکرد سیستم ایمنی، سلامت بینایی، استحکام استخوانها و تعادل الکترولیتهای بدن کمک میکند.
خواص آنتی اکسیدانی
پوست پیاز حاوی سطوح بالایی از فلاونوئیدها مانند کوئرستین است که خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد. این آنتی اکسیدانها به خنثی کردن رادیکالهای آزاد در بدن، کاهش استرس اکسیداتیو و کاهش خطر بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان کمک میکنند (کوئرستین یک رنگدانهی طبیعی است که در میوهها و سبزیجات مختلف یافت میشود. این ترکیب در میان مهمترین آنتیاکسیدانهای لازم برای بدن انسانها قرار میگیرد).
اثرات ضد التهابی
ترکیبات موجود در پوست پیاز، از جمله کوئرستین، خواص ضد التهابی دارند. مصرف عصاره یا دم کرده پوست پیاز ممکن است به کاهش التهاب در شرایطی مانند آرتریت و بیماری التهابی روده کمک کند.
سلامت پوست
پوست پیاز حاوی ترکیباتی از جمله ویتامینها، مواد معدنی و فلاونوئیدها است که به سلامت پوست کمک میکند،. استفاده موضعی ازعصاره یا دم کرده پوست پیاز ممکن است باعث تسکین پوست تحریک شده، کاهش قرمزی و بهبود زخم شود.
مراقبت از مو
عصاره پوست پیاز به دلیل فواید بالقوهای که برای سلامت مو دارد، گاهی در محصولات مراقبت از مو استفاده میشود. پوست این سبزی ممکن است به تقویت فولیکولهای مو، کاهش ریزش و رشد مو کمک کند. برخی افراد همچنین از دم کرده پوست پیاز به عنوان یک شستشو دهنده طبیعی برای بهبود درخشندگی مو استفاده می کنند.
سلامت دستگاه گوارش
پوست پیاز حاوی فیبر رژیمی است که با ترویج حرکات منظم روده و جلوگیری از یبوست از سلامت دستگاه گوارش حمایت میکند. علاوه بر این، فلاونوئیدهای موجود در پوست پیاز ممکن است اثرات پری بیوتیکی (پری بیوتیکها نوعی فیبر هستند که بدن انسان قادر به هضم آنها نیست) داشته باشند و باعث رشد باکتریهای مفید روده شوند. پوست پیاز را میتوان با دم کردن یا تهیه چاشنی به رژیم غذایی اضافه کرد.
رنگ طبیعی
پوست پیاز را می توان به عنوان یک رنگ طبیعی برای رنگ کردن پارچه، تخم مرغ یا حتی مو استفاده کرد. پوست بیرونی پیاز حاوی رنگدانههایی است که در صورت استخراج و استفاده به عنوان رنگ، سایههای مختلفی از زرد، نارنجی و حتی قرمز مایل به قهوهای به دست میدهد.
منبع
بهداشت نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
حضور گلگهر در لیگ قهرمانان آسیا ۲ قطعی شد احضار مجدد سفیر انگلیس در تهران به وزارت امور خارجه انهدام یک فروند پهپاد «لوکاس» در بندرعباس توسط سپاه (+عکس) توافق اوکراین و اتحادیه اروپا برای تولید مشترک موشکهای ضدبالستیک روساتم: مهندس ارشد نیروگاه زاپروژیا در حمله پهپادی اوکراین کشته شد راهبردهای جدید بانک ملی برای ارتقای خدمات و بازگشت منابع ترکیب رسمی تیمهای ملی انگلیس و آرژانتین برای دیدار نیمهنهایی شهدای حمله آمریکا به پادگان ارتش در بمپور (عکس) قالیباف: باید آماده نبرد باشیم/ مذاکره و دیپلماسی را برای تأمین منافع ملی دنبال میکنیم واکنش رسمی پرسپولیس به شایعه جذب یاسر آسانی پس از جدایی از استقلال معافیت ۱۰۰ درصدی مالیاتی برای موجران؛ مشوق ویژه برای حمایت از مستأجران فایننشال تایمز: ذخایر نفت جهان رو به اتمام است تغییر تاریخی در فینال جام جهانی؛ وقفه بین دو نیمه ۳۰ دقیقه شد اظهارنظر جنجالی زلاتان درباره دیدار انگلیس و آرژانتین شنیده شدن صدای انفجارهای مهیب در اربیل