۱۸ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ تير ۱۴۰۳ - ۰۳:۳۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۶۳۳۴۴
تاریخ انتشار: ۱۵:۰۴ - ۱۳-۰۲-۱۴۰۳
کد ۹۶۳۳۴۴
انتشار: ۱۵:۰۴ - ۱۳-۰۲-۱۴۰۳

مواد غذایی که آلرژی بهاری را کاهش می‌دهند

مواد غذایی که آلرژی بهاری را کاهش می‌دهند
زنجبیل ماده غذایی است که به کاهش علائم ناخوشایند آلرژی مثل تورم و تحریک در مجرای بینی و چشم و گلو کمک کرده و لذا چای زنجبیلی گزینه خوبی برای این فصل است.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: افراد زیادی وجود دارند که در فصل بهار با آلرژی فصلی مواجه می‌شوند و لازم است در طی این مدت از مواد غذایی آلرژی زا پرهیز کنند.

سیده سمیه اصغری، در گفت‌وگو با ایسنا بیان کرد: آلرژی فصلی که در فصل بهار و تابستان بیشتر شایع است، زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان داده و منجر به احتقان، عطسه و خارش زیاد می‌شود. 

وی بیان کرد: تغییرات سبک غذایی نیز ممکن است به کاهش مشکلات تنفسی کمک کند لذا افزودن برخی غذاها به رژیم غذایی شما سبب  کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می‌شود.

اصغری گفت: زنجبیل ماده غذایی است که به کاهش علائم ناخوشایند آلرژی مثل تورم و تحریک در مجرای بینی و چشم و گلو کمک کرده و لذا چای زنجبیلی گزینه خوبی برای این فصل است.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه بهتر است در طول فصل آلرژی از مرکباتی مثل پرتقال،گریپ فروت و لیمو ترش استفاده کنید، افزود: استفاده از شربت لیمو یا افزودن آب لیمو ترش تازه به غذا و سالاد می‌تواند گزینه خوبی باشد.

وی بیان کرد: ماده فعال زردچوبه کورکومین که ضد التهاب  شناخته شده است سبب کاهش تورم و تحریک ناشی از آلرژی می‌شود،اگرچه هر وقت از ویتامین سی حرف می‌زنیم اسم مرکبات همیشه در ذهن ما می‌آید اما گوجه فرنگی نیز تامین کننده ۲۶ درصد از نیاز روزانه ما به این ویتامین است. 

اصغری افزود: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و سبب سرکوب التهاب می‌شود و در زمان پخت راحت تر در بدن جذب شده و بنابراین برای تقویت بیشتر گوجه فرنگی پخته شده را انتخاب کنید.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اظهار کرد: امگا ۳ در ماهی می‌تواند مقاومت شما را در برابر آلرژی بهبود بخشد. یک مطالعه جدید نشان داده که امگا ۳ به کاهش باریک شدن راه‌های هوایی کمک می‌کند.

وی بیان کرد: کورستین در پیاز  به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل کرده و علایم آلرژی فصلی را کاهش می‌دهد. پیاز قرمز بیشترین غلظت کورستین را دارد و پس از آن پیاز سفید و پیازچه قرار دارند. پخت و پز، محتوای کورستین پیاز را کاهش داده بنابراین برای تاثیر حداکثری بهتر است پیاز به صورت خام مصرف شود.

ارسال به دوستان
مطالعه جدید نشان داد: شاگردان باهوش نیاز ندارند برای موفق شدن به مدارس منتخب بروند گوشت شتر طبع سرد دارد یا گرم؟ چگونه هوش مصنوعی سوددهی سامسونگ را 13 برابر کرد؟ برای مصرف بیشتر انرژی بدویم یا پیاده‌روی کنیم؟ (+نمودار) چرا موتور بوئینگ ۷۳۷ خدمه و مسافران پرواز را می‌بلعد؟ (+عکس) پاسخ به سوالات در موردِ «طرح طبقه‌بندی»/ شرایط پرداختِ مابه‌التفاوت به کارگران تهیه نوعی «نان» که از آسم جلوگیری می‌کند آرژانتین مدعی اصلی قهرمانی کوپا آمریکا؛ شانس قهرمانی بیش از 50 درصد سلطانان یورو؛ اینیستا و رونالدو رکوردداران بهترین بازیکن زمین اتحادیه جهانی کشتی از دوران کودکی و نوجوانی ستاره‌های المپیک رونمایی کرد؛ حسن یزدانی هم در بین آنهاست ستاد پزشکیان : پیروزی پزشکیان انتخابی برد-برد برای مردم و نظام بود امید نورافکن به ملوان می‌رود؛ ستاره سپاهان سرباز شد پروژه اکسیژن ؛ چطور گوگل مهندسانش را به مدیریت علاقه‌مند کرد؟ دیدار سید محمد خاتمی با مسعود پزشکیان (عکس) سید حسن نصرالله: ما در قلب طوفان الاقصی در غزه قرار داریم