کد خبر ۹۷۰۷۳۲
تاریخ انتشار: ۰۵:۳۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۳
کد ۹۷۰۷۳۲
انتشار: ۰۵:۳۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۳

یک نکته اساسی برای جلوگیری از چاق شدن

یک نکته اساسی برای جلوگیری از چاق شدن
در راستای کاهش وزن، علاوه بر اینکه مهم است چه غذایی می‌خورید، باید توجه داشته باشید که «چه زمانی» غذا می‌خورید. ساعت و زمانی که غذا می‌خورید، بر نحوه ذخیره چربی در بدن و تنظیم هورمون‌های گرسنگی تأثیر دارد.

تحقیقات نشان می‌دهد که هر چه دیرتر غذا بخورید، احتمال افزایش وزن نیز بیشتر می‌شود. محققان دانشکده پزشکی هاروارد در مورد رابطه زمان‌بندی وعده‌های غذایی بر افزایش وزن دریافتند که دیرخوردن باعث ایجاد اثرات منفی فیزیولوژیکی می‌شود و خطر چاقی را افزایش می‌دهد.

طبق گزارش هاروارد، در این مطالعه ۱۶ نفر (۱۱ مرد و ۵ زن) دارای اضافه وزن مورد ارزیابی قرار گرفتند. این افراد در دو گروه تقسیم شدند؛ یکی با وعده غذایی برنامه‌ریزی شده و در زمان معین و دیگری با وعده غذایی تقریباً چهار ساعت دیرتر از اولی.

به گزارش خبرآنلاین، محققان در طول تحقیق، میزان گرسنگی و اشتهای شرکت‌کنندگان را ثبت کردند، نمونه‌های خون زیادی گرفتند و مصرف انرژی افراد را اندازه‌گیری کردند. علاوه بر این، آن‌ها از بافت چربی شرکت‌کنندگان به منظور مقایسه الگو‌های ژنی نمونه‌برداری کردند.

نتایج نشان داد حتی چهار ساعت دیرتر خوردن وعده غذایی (نسبت به زمان مقرر) هم تفاوت چشمگیری در میزان گرسنگی، نحوه کالری‌سوزی بعد از غذا خوردن و نحوه ذخیره چربی در بدن دارد.

بر اساس نتایج این مطالعه، دیر غذا خوردن بر سطح دو هورمون تنظیم گرسنگی در بدن، یعنی گرلین و لپتین، نیز تأثیر می‌گذارد. گرلین که در معده تولید می‌شود، به مغز سیگنال می‌دهد که شما گرسنه هستید، در حالی که لپتین (هورمونی که در سلول‌های چربی ایجاد می‌شود)، به مغز می‌گوید که چه زمانی سیر هستید. محققان دریافتند که دیر غذا خوردن باعث کاهش ۱۶ درصدی هورمون لپتین و افزایش ۳۴ درصدی هورمون گرلین می‌شود.

افزون بر اینه، نمونه‌برداری‌های انجام‌شده در طول تحقیق هم مزید بر علت بود؛ چرا که ثابت کرد دیر غذا خوردن، چندین ژن مسئول تجزیه لیپید‌ها (ترکیباتی مانند اسید‌های چرب) را کاهش می‌دهد.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: چاقی ، دیر غذا خوردن
ارسال به دوستان
تهران دومین شهر آلوده جهان شد اصفهان در کانون اختلافات ایران و آژانس وزیر خارجه عراق: فشار آمریکا بر گذرگاه‌های مرزی، به نوعی تحریم علیه مردم عراق خواهد بود عراقچی: ایران همچنان از حق دفاع مشروع خود برخوردار است اظهارات سقاب اصفهانی درباره سهمیه سوخت: سهمیه اول تا سه ماه قابل ذخیره است، اگر برنامه سفری دارید باید از قبل پیش‌بینی کنید از این 17 بخش عصر ایران خوش تان خواهد آمد؛ دستکم از بعضی هایشان! امام جمعه تهران: موشک‌های ایران موازنه قدرت را تغییر داده‌اند نیروی دریایی ارتش: انهدام یک فروند پهپاد MQ1 در منطقه کوهستک رزمایش مشترک اسرائیل و یونان: پیام مشترک نظامی به ترکیه درخواست بیش از یک میلیون اروپایی برای تعلیق روابط با تل‌آویو پروازهای هفتگی ارومیه - استانبول از سر گرفته می‌شود عکس و مکث/ کتاب به مثابه دکور در مجلدات کنار هم! ادعاهای جدید آژانس اتمی درباره ایران سفر فرمانده ناوگان پنجم آمریکا به اسرائیل هوای تهران نارنجی شد