تاریخ:
خلاصه بازی نوجوانان پاکستان - نوجوانان ایران 
درس صد و شانزده
خطر خوردن قارچ سمی حتی بعد از پُختن
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی: افراد به طور جد از کندن قارچ در طبیعت و حتی دست زدن به آن خودداری کرده و به هیچ وجه قارچ فله‌ای و یا بسته بندی شده بدون آرم سلامت را خریداری نکنند.
یک دکترای تخصصی قارچ‌شناسی پزشکی گفت: حرارت و پختن قارچ های سمی نمی‌تواند سموم موجود در آنها را از بین ببرد.
به گزارش مهر، انسیه لطفعلی، با تاکید بر اینکه حرارت و پخت نمی‌تواند سموم موجود در قارچ‌های سمی را از بین ببرد، افزود: هرگز با جوشاندن، سرخ کردن و یا حرارت دادن، از سمیت قارچ کم نمی‌شود.
وی با بیان اینکه برخی از این قارچ‌های سمی عوارض پوستی هم به دنبال دارند، گفت: حتی دست زدن به قارچ‌های سمی هم می‌تواند موجب مسمومیت افراد شده و عوارض مختلفی به دنبال داشته باشد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: افراد به طور جد از کندن قارچ در طبیعت و حتی دست زدن به آن خودداری کرده و به هیچ وجه قارچ فله‌ای و یا بسته بندی شده بدون آرم سلامت را خریداری نکنند.
لطفعلی درباره قارچ‌های که در کارخانه‌ها تولید می‌شوند نیز توضیح داد: این قارچ‌ها در شرایط خاصی تولید، استریل و شست‌و شو می‌شوند ضمن اینکه در روند تولید تکنیک‌های برای از بین بردن سموم شیمیایی قارچ استفاده می‌شود و با شست و شوی معمولی قارچ‌ها قابل استفاده‌اند.
وی تاکید کرد: به زمانی که از آخرین سم‌پاشی تا برداشت محصول در مزرعه باید سپری شود دوره کارنس گفته می‌شود؛ در این بازه زمانی سموم شیمایی تجزیه شده و به حد قابل قبولی می‌رسد که کمترین آسیب را برای سلامت فرد دارد بنابراین سپری شدن این دوره مهم است.
لطفعلی با بیان اینکه حد مجاز و استانداردی برای سم‌زدایی قارچ‌های کارخانه‌ای وجود دارد، ادامه داد: اگر سموم از حد مجاز استاندارد پایین‌تر و یا در سطح استاندارد باشند و مکانیسم‌های استریل به درستی انجام شود، قارچ‌های کارخانه‌ای با شست و شوی معمولی قابل استفاده خواهد بود.
این متخصص قارچ‌شناسی پزشکی افزود: افراد در صورت نیاز می‌توانند قارچ‌های صنعتی تولید کارخانه که دارای نشان و برچسب سلامت هستند را خریداری کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
علیرضا تابش: جشنواره فیلم فجر رویدادی برای همه سینمای ایران است فقط در اسرائیل ممکن است!/زیدآبادی از ونیز تا سینماهای جهان؛ مستند «نازا» رکوردشکنی کرد فوتبال و مذاکرات! احتمال محرومیت سنگین دروازه‌بان آندورا پس از حادثه مرگبار فوتبال اسپانیا جریمه ۶ میلیارد و ۶۰۰ میلیون تومانی پرسپولیس و استقلال؛ محرومیت مدیران دو باشگاه کامبک تاریخی دختران فوتسالیست ایران؛ برنز المپیک جوانان با شکست ایتالیا پزشکیان: رهبر شهید انقلاب، استفاده از سلاح هسته‌ای را مصداق نابودی حیات انسان و نسل‌های آینده می‌دانستند حق رأی ارمنستان در سازمان پیمان امنیت جمعی سلب شد عضو کمیسیون امنیت ملی: احتمالاً پوتین از محسن رضایی خواسته با آمریکا مذاکره مستقیم کنیم قالیباف در گفت‌وگو با الجزیره: ما وضعیت «نه جنگ و نه صلح» را ادامه نخواهیم داد/ همچنان مسئولیت مذاکرات را بر عهده دارم افزایش ۱۴.۴ درصدی قیمت شکر؛ هر کیلو به ۹۷ هزار تومان رسید نتایج نهایی کنکور تا هفته آینده اعلام می‌شود؛ ورود ۴۵۰ هزار دانشجو هشدار آلودگی هوا در تهران و سه شهر صنعتی از جمعه تا دوشنبه سردار نقدی: فرمان جدید رهبر انقلاب دست نیروهای مسلح را باز گذاشت/ مجوز عملیات در هر جغرافیایی صادر شد