تاریخ:
گل اول اسپانیا به فرانسه توسط اویارزابال 
درس شصت و شش
خطر خوردن قارچ سمی حتی بعد از پُختن
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی: افراد به طور جد از کندن قارچ در طبیعت و حتی دست زدن به آن خودداری کرده و به هیچ وجه قارچ فلهای و یا بسته بندی شده بدون آرم سلامت را خریداری نکنند.
یک دکترای تخصصی قارچشناسی پزشکی گفت: حرارت و پختن قارچ های سمی نمیتواند سموم موجود در آنها را از بین ببرد.
به گزارش مهر، انسیه لطفعلی، با تاکید بر اینکه حرارت و پخت نمیتواند سموم موجود در قارچهای سمی را از بین ببرد، افزود: هرگز با جوشاندن، سرخ کردن و یا حرارت دادن، از سمیت قارچ کم نمیشود.
وی با بیان اینکه برخی از این قارچهای سمی عوارض پوستی هم به دنبال دارند، گفت: حتی دست زدن به قارچهای سمی هم میتواند موجب مسمومیت افراد شده و عوارض مختلفی به دنبال داشته باشد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: افراد به طور جد از کندن قارچ در طبیعت و حتی دست زدن به آن خودداری کرده و به هیچ وجه قارچ فلهای و یا بسته بندی شده بدون آرم سلامت را خریداری نکنند.
لطفعلی درباره قارچهای که در کارخانهها تولید میشوند نیز توضیح داد: این قارچها در شرایط خاصی تولید، استریل و شستو شو میشوند ضمن اینکه در روند تولید تکنیکهای برای از بین بردن سموم شیمیایی قارچ استفاده میشود و با شست و شوی معمولی قارچها قابل استفادهاند.
وی تاکید کرد: به زمانی که از آخرین سمپاشی تا برداشت محصول در مزرعه باید سپری شود دوره کارنس گفته میشود؛ در این بازه زمانی سموم شیمایی تجزیه شده و به حد قابل قبولی میرسد که کمترین آسیب را برای سلامت فرد دارد بنابراین سپری شدن این دوره مهم است.
لطفعلی با بیان اینکه حد مجاز و استانداردی برای سمزدایی قارچهای کارخانهای وجود دارد، ادامه داد: اگر سموم از حد مجاز استاندارد پایینتر و یا در سطح استاندارد باشند و مکانیسمهای استریل به درستی انجام شود، قارچهای کارخانهای با شست و شوی معمولی قابل استفاده خواهد بود.
این متخصص قارچشناسی پزشکی افزود: افراد در صورت نیاز میتوانند قارچهای صنعتی تولید کارخانه که دارای نشان و برچسب سلامت هستند را خریداری کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
دیدنی های امروز؛ از رسیدن اسپانیا به فینال جام جهانی تا رژه روز باستیل در فرانسه نظریه «مرگ از بالا»؛ آیا مسیر حیات روی زمین را تغییر داده است؟ تصمیم آموزش و پرورش درباره امتحانات نهایی دانشآموزان/ تغییر محل حوزههای امتحانی نزدیک به مراکز نظامی شاهکاری که مترو را به یک گالری هنری تبدیل کرد (+عکس) سفر زمان؛ اروپاییها با اتومبیل در جادۀ خاکی دماوند؛ 99 سال قبل (عکس) روایت ریشه ناترازی تامین اجتماعی/ آینده پیشروی بازنشستگانِ این سازمان چه میشود؟ شماره IMEI گوشی هوشمند شما به چه معناست؟ باکتریهای اورانیومخواری که آب معدنی سمی را تصفیه میکنند سلفی جدید مهران غفوریان و دخترش هانا (+عکس) ۳ ویژگی کلیدی که مدیرعامل اینستاگرام در استخدام کارکنانش به آنها توجه میکند یکی از بزرگترین گنجینههای تاریخ دوباره ناپدید شد؛ کسی نمیداند کجاست امروز با شاملو: و چشمانت با من گفتند که فردا روز دیگری ست قاتل جوان کشتیگیر دستگیر شد/ او ۸ ماه فراری بود حکم قصاص برای دختر ماسور به جرم قتل زن میانسال قیمت جهانی نفت امروز 1405/4/24