تاریخ:
جودوکار چینی دست حریف ژاپنی را گاز گرفت؛ اخراج عجیب از بازی‌های آسیایی ناگویا 
درس نود و نه
این سبزی ضد «پیری» است
متخصص طب ایرانی گفت: اسفناج منبع غنی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که در جلوگیری از پیری، کاهش عملکرد سلول‌های مغزی و محافظت از سلول‌های بدن در برابر بدخیمی نقش دارد. همچنین این سبزی می‌تواند به تنظیم قند و چربی خون کمک کند.
اسفناج گیاه گل‌دار یک‌ساله‌ای است که به خانواده تاج‌خروسیان از جمله چغندر، برگ چغندر و کینوا تعلق داشته و گیاه بومی ایران است و به دلیل خواص اسفناج و بالا بودن درصد مواد غذایی آن کم‌کم از اوایل قرن اول میلادی به سراسر دنیا راه پیداکرده و امروزه کشت اسفناج در تمام نقاط دنیا معمول است.
به گزارش فارس، اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم بوده و در دو نوع پائیزه و بهاره کاشته می‌شود. برگ اسفناج ازنظر طب سنتی کمی سرد و‌تر است.
از جمله خواص اسفناج می‌توان به‌سلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کم‌خونی، فشارخون بالا و دیابت اشاره کرد. اسفناج از بروز آسم و پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
اسفناج سرشار از ویتامین B۳ است درمان خوبی برای بیماری پلاگرا است که به علت کمبود ویتامین ۳B ایجادشده و نشانه‌های آن ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و به وجود آمدن لکه‌های قرمز روی بدن است. همچنین برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A,B۳,C، آهن و پتاسیم هست.
مریم تقوی، متخصص طب ایرانی با اشاره به ریشه ایرانی اسفناج و کاربرد‌های آن در سفره غذایی، درخصوص انتخاب و شستشوی صحیح این سبزی، عنوان کرد: اسفناج، به عنوان یکی از سبزیجات با طبع خنک، مناسب برای مصرف در فصل گرما است. در انتخاب اسفناج باید به تازگی، جوان بودن و کوتاه بودن ساقه‌های آن دقت کرد. شستشوی صحیح سبزیجات، به‌ویژه اسفناج، ضروری است. ابتدا باید سبزی را در آب گذاشت تا گل و لای آن جدا شود، سپس با مایع ظرفشویی و محلول ضدعفونی‌کننده شسته شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
نوازنده جوان قبل از اجرا درگذشت پیکر سیروس ابراهیم‌زاده تا آخر هفته به ایران می‌رسد والیبال ایران با شکست ژاپن طلای بازی‌های آسیایی ناگویا را گرفت کاروان ایران در بازی‌های پاراآسیایی ناگویا با ۱۶۶ ورزشکار پایان ماه‌ها انکار؛ اعتراف پدر خانواده به قتل همسر و دختر ۱۲ساله‌اش در چیتگر نامه خسروی‌وفا به رهبر معظم انقلاب درباره بازی‌های آسیایی 2026 دیدار قبل از خداحافظی مسی در هاله‌ای از ابهام خروج رونالدو از اردوی پرتغال؛ پای یک موضوع خانوادگی هم در میان بود جزئیات جدید آزمون سراسری؛ از سطح دشواری سوالات تا تغییر در پذیرش رشته‌های پزشکی اظهارات کنایه آمیز الهام علی اف علیه ترکیه: ما دایی بزرگ نداریم/ هیچکس از ما حمایت نکرد/ سلاح دادید" دولا پهنا"پول گرفتید! سرتان به کار خودتان باشد و در سبک زندگی ما دخالت نکنید اعتراضات فرانسه و خودکفایی رسانه ای کشف بیش از ۱۰ کیلوگرم ماریجوانا در این شهر دستگیری ۲ زورگیر در سه‌راه تهرانپارس وقتی برند بزرگ می‌شود بنیان‌گذار چه جایگاهی دارد؟ نگاهی به تکامل برند سعید محمدی در دیجی‌کالا هکر پرونده مالی منچسترسیتی پس از حکم محرومیت تهدید به مرگ شد