.png "عصر ایران")
۱۷ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۹
سخنان جنجالی علی مطهری درباره حجاب و مشروبات الکلی 
درس دوازدهم
میوهای مفید برای کاهش «کلسترول بد»
یکی لیپوپروتئینهای با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته میشود و دیگری لیپوپروتئینهای با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند.
بر اساس یک مطالعه جدید، گلابی به دلیل دارا بودن مقدار بالایی از نوعی آنتیاکسیدان خاص موسوم به «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.
به گزارش ایسنا، تا به حال مطالعات زیادی در مورد نقش فیبرهای گلابی به عنوان کاهنده کلسترول خون وجود داشته است اما مطالعه جدیدی که در مجله «غذا، علم و تغذیه» منتشر شده است بیان میکند که گلابی حاوی ۲ میلیگرم آنتیاکسیدان «کوئرستین» است و وجود میزان بالای این آنتیاکسیدان میتواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کاهش دهد.
کلسترول یک لیپید ضروری برای بدن است و باید نوع خوب آن را از نوع بدش تشخیص دهیم. این لیپید آزادانه در خون گردش میکند و دو پروتئین مسئول انتقال آن در بدن هستند: یکی لیپوپروتئینهای با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته میشود و دیگری لیپوپروتئینهای با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند.
تجمع بالای آنتیاکسیدان مفید کوئرستین به ویژه روی پوست گلابی اثربخشی آن را بیشتر میکند و بهتر است گلابی با پوست مصرف شودلیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان کلسترول خوب از تشکیل پلاک روی دیواره رگها جلوگیری میکند و کلسترول اضافی انباشته شده در اندامها را به کبد می رساند تا بتوان آن را از بین برد.
اما لیپوپروتئین با چگالی کم، کلسترول اضافی را در اندامهای مختلف توزیع میکند و باعث رسوب لیپید روی دیوارههای رگها و در نتیجه ظاهر شدن پلاک یا همان رسوبات چربی میشود.
به گفته متخصصان، کوئرستین میتواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهد. مزیت دیگر این آنتیآکسیدان کاهش دادن «پروتئینهای واکنشی سی» است که در التهابات مختلف و بیماریهای قلبی دخیل هستند.
چه نوع گلابی بخوریم؟
به گزارش یورونیوز، گلابیها به دودسته تابستانه و زمستانه تقسیم میشوند. نوع تابستانه آن از ماه ژوئیه تا آوریل در دسترس است و آنهایی که در پاییز وزمستان به بازار میآیند در فصل سپتامبر برداشت میشوند و اغلب پوست سختتر و ضخیمتری نسبت به تابستان دارند.
بیش از ۵۰۰۰ گونه از گلابی در سراسر جهان وجود دارد.
کوئرستین میتواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهدنکته مهم در مصرف گلابیها آن است که متخصصان، مصرف گلابیهای قرمزتر را در کاهش سطح کلسترول بد بیشتر توصیه میکنند.
تجمع بالای آنتیاکسیدان مفید کوئرستین به ویژه روی پوست گلابی اثربخشی آن را بیشتر میکند و بهتر است گلابی با پوست مصرف شود.
بنابراین اگر چربی شکمی دارید، با خوردن روزانه یک گلابی میتوانید سطح کلسترول بد خون خود را کاهش دهید.
لینک کوتاه: کپی لینک
والاستریت ژورنال: ایران و آمریکا برای دیدار دوباره ابراز علاقه کردند انتقال ۲۰۰۰ داعشی از سوریه به عراق توسط آمریکا علی اف به وزیر دفاع ایران: آذربایجان اجازه نخواهد داد هیچ تهدیدی از قلمرو این کشور متوجه ایران شود عراقچی: موضوع گفتوگوها صرفاً هستهای است و در خصوص هیچ موضوع دیگری با آمریکاییها گفتوگو نمیکنیم وزیر خارجه عمان: مذاکرات ایران و آمریکا بسیار جدی بود کلم ترش (ساورکرات) چیست؟ / 8 خاصیت بی نظیر + آموزش روش تهیه خانگی حضور پررنگ رسانهها و بولتنهای روزانه در خانه جشنواره انفجار در یک معدن زغالسنگِ هند با 18 فوتی زیست الگوبرداری (بیومیمیکری)؛ پیوند هنر طراحی و مهندسی طبیعت (تصویری) واکنش سخنگوی وزارت خارجه به مذاکرات ایران و آمریکا عراقچی: تاریخ دور بعدی مذاکرات در جریان مشورتهای آینده با همتای عمانیام تعیین خواهد شد گروسی: آژانس آماده نظارت بر تاسیسات هستهای اصلی ایران است انفجار در حسینیه شیعیان در اسلامآباد با حداقل ۳۱ کشته واکنش عضو تیم مذاکرهکننده در عمان به مذاکرات امروز مذاکرات غیرمستقیم ایران و آمریکا فعلا به پایان رسید