مدیر کل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو تهدیدات جوهر قند مورد استفاده در برخی نانوایی ها را تشریح و نسبت به این اقدامات مضر سلامت هشدار داد.
کد خبر: ۴۳۸۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۵
در صورت مصرف این ماده، مصرف کننده دچار سوءهاضمه و زخمهای گوارشی میشود و علاوه بر آن در کنار عوامل دیگر، ریسک ابتلا به سرطان دستگاه گوارشی نیز افزایش مییابد.
کد خبر: ۴۳۸۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۵
وي نقش مراجع قضايي را در جلوگيري از تخلفات، پيشگيرانه دانست و اظهار كرد: مراجع قضايي نيز بايستي براي واحدهايي كه با سلامت مردم بازي ميكنند، شديدترين مجازاتها را پيشبيني و تعيين كنند.
کد خبر: ۴۰۳۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۰
رییسی گفت: از این ترکیب گوگردی با هدف تخمیر و آماده شدن زودهنگام خمیر، افزایش خاصیت کششی آن و نیز سفید کردن نان استفاده می شود.
کد خبر: ۳۸۸۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷
به گفته او سدیم دیتیونیت، با از بین بردن پرزهای داخل روده مانع جذب مواد غذایی مفید در بدن می شود. برخی پژوهش ها ثابت کرده است تنظیم انسولین را در بدن به هم می زند و باعث دیابت زودرس می شود و از همه مهم تر این که مانع عملکرد آنتی اکسیدان ها می شود.
کد خبر: ۳۷۹۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانواییها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده میکنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
کد خبر: ۳۷۹۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۲
این کارشناس مسائل بهداشت غذایی معتقد است که خمیر حاوی بلانکیت را می توان در حد سم های خطرناک برای سلامت دانست و نیاز است ضمن توجه دستگاه های مرتبط و اقدام برای جلوگیری از استفاده از ماده سمی، تجهیزات لازم برای آزمایش و تعیین وجود بلانکیت در نان تهیه شود.
کد خبر: ۳۶۲۰۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۳۰