مصرف مداوم نان و برنج سفید میتواند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند. از افزایش قند خون تا چاقی و مشکلات گوارشی.
کد خبر: ۱۰۲۳۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲
نان خمیرترش یکی از قدیمیترین انواع نان تخمیر شده در جهان است و فواید بالقوه سلامتی بسیاری را نیز همراه خود دارد اما با این حال، برای همه افراد مناسب نیست، به ویژه افرادی که بیماری سلیاک دارند.
کد خبر: ۱۰۲۲۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۶
در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۱/۵ قاشق چایخوری مخمر، یک قاشق غذاخوری شکر، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۴۰ گرم روغن، ۳۳۰ گرم آرد همه کاره، ۵ گرم نمک، و برای خمیر یک لیوان شیر و مقداری کنجد این نان را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۲۱۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۴
در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غارهای دورافتاده کشور افغانستان را خواهید دید که با آرد یک نان سنتی خوشمزه درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۲۱۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۵ گرم مخمر خشک، ۱۰ گرم شکر، ۱۲۵ میلی لیتر آب، ۱۲۵ میلی لیتر شیر، ۴۸۰ گرم آرد، ۸ گرم نمک، ۱۲۵ گرم کره، یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق چایخوری روغن این نان را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۱۹۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۷
در این ویدئو یک بانوی ماهر نان وا در ترکیه انواع نان مانند نان زیتونی، نان بدون گلوتن، نان سیاه گندم، نان چاودار، دار، نان سیاه، نان چاودار آلمانی و ... را در کارگاه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۱۹۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
نان سنگک به سایر نان های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالمتر بودن این نان ها، نمیتوان توصیه به استفاده از آن کرد.
کد خبر: ۱۰۱۸۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
در این ویدئو یک آشپز چینی با نان تست، تخم مرغ، پیازچه، پنیر، نمک، فلفل سیاه و کره یا روغن این صبحانه را درست می کند.
کد خبر: ۱۰۱۸۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غارهای کشور افغانستان را خواهید دید که یک نان سنتی درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۱۵۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۳۰
قیمتها افزایش یافت، وزن چانهها کم شد، اما بازار نان سنتی به سامان نرسید.
کد خبر: ۱۰۱۳۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
کد خبر: ۱۰۱۳۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴ عدد نان گرد، ۴ عدد تخم مرغ، ۲-۳ عدد پیازچه، ۱۰۰ گرم پنیر، ۱۲۰ گرم ژامبون، ۲ عدد خیار، یک عدد گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و یک قاشق غذاخوری کره این میان وعده را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۱۱۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۸
نمایه قندی نان ها تفاوت چشمگیری با هم دارند به طوری که نان سنگک نمایه قندی پایین و نان های فانتزی نمایه قندی بالایی دارند و نان ی سالمتر است که قند کمتری داشته باشد و طی بررسیهای انجام شده نان سنگک نان سالمتری از لحاظ قند، سبوس و نوع پخت محسوب میشود.
کد خبر: ۱۰۱۰۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۳
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم آرد گندم، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، یک قاشق غذاخوری شکر، ۷ گرم مخمر خشک، یک قاشق غذاخوری نمک، ۲ قاشق غذاخوری دانه کنجد و ۳۰ میلی لیتر روغن نباتی این نان را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۱۰۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۲
در این ویدئو یک آشپز کانادایی با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ میلی لیتر شیر ولرم، ۷ گرم مخمر، یک قاشق چایخوری نمک، ۸۰ گرم عسل، یک عدد تخم مرغ، ۵۰ گرم کره ذوب شده، یک قاشق چایخوری پوست لیمو، ۵۵۰-۶۰۰ گرم آرد، ۲۵۰ میلی لیتر شیر، ۵۰ گرم شکر، ۳۰ گرم نشاسته ذرت و ۱۰۰ گرم شکلات این نان را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۰۹۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۱
نان یکی از کالاهای اساسی است که نقش مهمی در سفره مردم دارد، اما با تحت کنترل نبودن خرید و فروش و قیمتگذاری آن میزان هدررفت، گران فروشی و کم فروشی آن چندان قابل کنترل نیست.
کد خبر: ۱۰۰۷۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۳۰
دومین جشنواره ملی نان عصر امروز ۲۴ مهر ۱۴۰۳ با حضور مسئولان استان، در محل پارک مادر شهر کرمان آغاز به کار کرد.در این دوره از جشنواره ۲۷ استان کشور حضور دارند و ۱۵ شهرستان استان کرمان در این جشنواره شرکت کردهاند. / ایسنا
کد خبر: ۱۰۰۵۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۴
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم آرد گندم، یک قاشق چایخوری نمک، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، یک قاشق غذاخوری شکر، ۷ گرم مخمر، ۲ قاشق غذاخوری دانه کتان و ۳۰ میلی لیتر روغن نباتی این نان را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۰۴۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۱
در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: 200 گرم برنج، 110 گرم آب، 10 گرم شکر، 2 گرم نمک، 10 گرم روغن پخت و پز و 3 گرم مخمر این نان تست را درست می کند.
کد خبر: ۱۰۰۲۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۱
در این ویدئو یک آشپز روس با مواد اولیه شامل: شیر گرم 200 میلی لیتر، شکر 1 قاشق چایخوری، مخمر 1 قاشق چایخوری، آرد 350-400 گرم، نمک 1 قاشق چایخوری، روغن نباتی 20 میلی لیتر، پنیر 200 گرم و تخم مرغ 1 عدد این نان را درست می کند.
کد خبر: ۱۰۰۱۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۰