.png "عصر ایران")
۱۶ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۶ دی ۱۴۰۳ - ۲۰:۳۷
تظاهرات در سان فرانسیسکو در اعتراض به ربایش رئیس بیمارستان کمال عدوان غزه (فیلم) یک متخصص بهداشت مواد غذایی:
وجود بافت سفید در داخل گوجه خطرناک است؟!
استرس ناشی از دما، به ویژه در طول رشد گوجه، یکی از دلایل اصلی بافت سفید داخلی بوره و استرس آب، یکی دیگر از جنبه‌های مهم است.
متخصص بهداشت موادغذایی گفت: وجود بافت سفید در داخل گوجه، یک مشکل فیزیولوژیکی است.
به گزارش ایسنا، الهه عسکری اظهار کرد: خطوط سفید داخل گوج به کیفیت آن آسیب می‌رساند و می‌تواند منجر به کاهش تولید شود.
وی خاطرنشان کرد: این حالت به صورت لکه‌ها یا خطوط سفید در گوجه و اسفنجی شدن گوشت آن ظاهر می‌شود که معمولاً در تمام قسمت داخلی آن گسترش می‌یابد ولی به ندرت علائمی در ظاهر گوجه ایجاد می‌کند و هنگامی که گوجه‌های رسیده بریده می‌شوند، این علائم دیده می‌شوند.
این متخصص بهداشت اضافه کرد: این پدیده یک اختلال غیر عفونی بوده که به طور کلی با عدم تعادل رژیم غذایی، عوامل استرس‌زای محیطی و شیوه‌های خاص کشت مرتبط است.
عسکری ادامه داد: استرس ناشی از دما، به ویژه در طول رشد گوجه، یکی از دلایل اصلی بافت سفید داخلی بوره و استرس آب، یکی دیگر از جنبه‌های مهم است.
وی تصریح کرد: آب و هوای نامساعد یا آبیاری بیش از حد می‌تواند منجر به گردش نامنظم آب در گیاه شده و در نتیجه سبب اختلال در جذب مواد مغذی توسط گیاه می‌شود.
متخصص بهداشت بیان کرد؛ برخی تصور می‌کنند که این خطوط نشان دهنده تجمع نیترات در گوجه است یا این گوجه‌ها سرطان‌زا هستند، در حالی‌که این خطوط ناشی از استرس‌های محیطی در زمان پرورش گوجه است و با وجود اینکه این گوجه‌ها دارای کیفیت پایینی هستند ولی برای مصرف‌کننده بیماری‌زا و سرطان‌زا نیستند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فرودگاه استانبول؛ گران ترین فرودگاه جهان مخالفت مسکو با استفاده ایران از پایگاه روسیه برای حمایت از ارتش سوریه/ تهدید امریکا باعث برگشت هواپیمای ایران شد دستور عجیب مدیر عامل جدید ایران ایر: انتخاب معاون عملیات با قرعه‌کشی لحظه تصادف مرگبار دو ماشین سنگین در مکزیک (فیلم) چشم تان را بر آنچه افغانستان بر سرمان می آورد نبندید/ یورش به حقابه ایران، بدتر از یورش به خاک ایران است گلزنی شهریار مغانلو روی پاس گل قایدی در بازی امشب اتحاد کلبا مقابل عجمان (فیلم) گرامى مقدم: ایران و آمریکا باید تابوی مذاکرات مستقیم را بشکنند مدارس ابتدایی استان تهران دوشنبه غیرحضوری شد/ طرح زوج و فرد از درب منازل اجرا می‌شود نصب تصاویر بزرگ جولانی در شهر طرابلس لبنان، توسط حامیان سعد حریری (عکس) جبلی: وعده صادق ۱ مانند کربلای ۴ بود که عملیات لو رفت، ولی در وعده صادق ۲ دشمن غافلگیر شد (فیلم) محمد فاضلی: استیضاح چاهی است که برای ملت آب ندارد، اما برای نمایندگان نان دارد نماینده مجلس: ۲۰ هزار میلیارد تومان برای فیلترشکن از جیب مردم می رود دستگیری رئیس شورای اسلامی یکی از روستاهای رودهن گلزنی سامان قدوس روی پاس گل قایدی در بازی امشب اتحاد کلبا مقابل عجمان (فیلم) سپاهان لیست خروجی ندارد؛ مخالفت باشگاه با جدایی بازیکنان