فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۹۳۲۶
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۴ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۹۳۲۶
انتشار: ۰۸:۲۴ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴

این شیرین‌کننده اشتهای شما را افزایش دهد

این شیرین‌کننده اشتهای شما را افزایش دهد
یک بررسی جدید نشان می‌دهد سوکرالوز، یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری رایج، فعالیت بخش‌هایی از مغز مرتبط با گرسنگی را تغییر می‌دهد و ممکن است باعث افزایش ولع برای غذا خوردن شود.

این بررسی بوسیله پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی بر روی ۷۵ بزرگسال انجام شد و از آنها خواسته شد در مناسبت‌های متفاوت آب، نوشیدنی شیرین شده با سوکرالوز و نوشیدنی شیرین شده با شکر معمولی را بنوشند.

به گزارش همشهری آنلاین، پژوهشگران نتایج اسکن مغزی با ام‌آرآی، نمونه‌های خون و میزان‌های گرسنگی را پس از مصرف هر نوشیدنی را ثبت کردند.

آنها دریافتند که سوکرالوز میزان گرسنگی و میزان فعالیت را در هیپوتالاموس، ناحیه ای از مغز که اشتها و وزن بدن را تنظیم می کند، افزایش می‌دهد.

سوکرالوز همچنین نحوه ارتباط هیپوتالاموس با سایر مناطق مغز دخیل در انگیزش برای غذا خوردن را تغییر داد.

به گفته این پژوهشگران این یافته‌ها نشان می‌دهد که سوکرالوز ممکن است مغز را گیج کند و باعث ایجاد تغییراتی در رفتار غذایی شود.

این پژوهشگران می‌گویند: «بدن شما پس از دریافت سوکرالوز به دلیل احساس شیرینی، انتظار دریافت کالری را دارد، اما کالری مورد انتظارش را دریافت نمی‌کند، این وضعیت می‌تواند روش آماده شدن مغز برای ایجاد اشتیاق برای غذا خوردن را در طول زمان تغییر دهد.»

آزمایش‌های خون همچنین نشان داد که برخلاف قند، سوکرالوز هیچ تاثیری بر هورمون‌های مهمی مانند انسولین که به مغز علامت کافی بودن میزان غذا خوردن را می‌دهند، ندارد.

این پژوهشگران می‌گویند تحقیقت آینده باید بررسی کنند که آیا این تغییرات در فعالیت مغز و هورمون‌ها اثرات بلندمدتی بر وزن افراد باقی می‌گذارند یا نه.

یافته‌های این بررسی در ژورنال Nature Metabolism منتشر شده است.

منبع: هلث‌دی نیوز

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
معماری لا فلاژه؛ از استریم لاین مدرن تا قطب فرهنگی بلژیک (+عکس) گزارش الحشد الشعبی از حضور ۳.۸ میلیون نفر در تشییع نجف اعلام شرایط جدید تکمیل وجه آرین دیزل با محوریت حفظ ارزش سرمایه مشتریان تغییر زمان مجلس ختم رهبر شهید توسط آیت‌الله مکارم شیرازی ساب کاترینا ؛ خودرویی که کمتر شناخته شده است (+عکس) هشدار علی‌اکبر ولایتی نسبت به تنش‌آفرینی‌های آمریکا کمک فوری برای نجات این مادر سرطانی و دختر معلولش اعمال محدودیت ترافیکی در محور چالوس و تهران-شمال ترامپ: جمهوری اسلامی ژاپن به ناو هواپیمابر ما حمله کرد! امشب احتمالا دوباره به آنها حمله کنیم کویت: برخی خطوط برق بر اثر اصابت ترکش از مدار خارج شده‌اند خانه فرهنگ فیرمینی؛ شاهکار معماری لوکوربوزیه در فرانسه (+عکس) پرسپولیس با دو ستاره جدید قرارداد بست جزئیات و زمان‌بندی ترم تابستان دانشگاه آزاد اسلامی رئیس سازمان بین‌المللی دریانوردی: شش هزار دریانورد همچنان در آب های منطقه گرفتار هستند حمله سایبری به سامانه آموزش مجازی دانشگاه آزاد