تاریخ:
تصاویر ماهوارهای از خسارات وارد شده به پایگاه موفق السلطی در اردن 
درس شصت و هشت
پخت برنج با این روغن هرگز چاق تان نمی کند
شما میتوانید با اضافه کردن یک قاشق چایخوری روغن نارگیل برای نصف پیمانه برنج خشک میزان کالری آن را کاهش دهید. یک قاشق چایخوری روغن نارگیل در آب جوش برنج بریزید سپس برنج خشک را اضافه کنید و طبق روش سنتی برنج را بپزید. پس از پخت به مدت ۱۲ ساعت برنج را در یخچال نگهداری کرده سپس میل کنید.
در رژیمهای غذایی همواره خوردن پلو منع میشود. هر چه که رژیم خوبی داشته باشید و ورزش کنید کافیست یکی دو وعده برنج میل کنید تا تمام تلاشهایتان به هدر رود. برنج پای ثابت سفرههای ایرانی است که معمولا حذف کردن آن کار دشواری است. پس بهتر است روش طبخ برنج را عوض کنید تا هم از مزایای برنج بهره مند شوید و هم چاق نشوید.
به گزارش فردا، جایگاه برنج در رژیم غذایی سدیم بیش از حد، چربیهای اشباع نشده، کالریهای زیاد و پر خوری از عوامل مهم چاقی شناخته شدهاند. در ایران برنج یکی از غذاهای ثابت و همیشگی سفرهها محسوب میشود. در کشورهای اروپایی و ایالت متحده نیز هر چند کمتر برنج مصرف میشود اما باز هم بخش عمدهای از رژیم روزانه را تشکیل میدهد.
هر یک فنجان برنج پخته شامل ۲۴۰ کالری است که میزان زیادی نشاسته هم دارد. خطر ابتلا به دیابت توسط برنج بالا میرود. جذب نشاسته در رژیمهای غذایی همواره خوردن پلو منع میشود. هر چه که رژیم خوبی داشته باشید و ورزش کنید کافیست یکی دو وعده برنج میل کنید تا تمام تلاشهایتان به هدر رود.
برنج پای ثابت سفرههای ایرانی است که معمولا حذف کردن آن کار دشواری است. پس بهتر است روش طبخ برنج را عوض کنید تا هم از مزایای برنج بهره مند شوید و هم چاق نشوید. سدیم بیش از حد، چربیهای اشباع نشده، کالری های زیاد و پر خوری از عوامل مهم چاقی شناخته شدهاند.
در ایران برنج یکی از غذاهای ثابت و همیشگی سفره ها محسوب میشود. در کشورهای اروپایی و ایالت متحده نیز هر چند کمتر برنج مصرف میشود اما باز هم بخش عمدهای از رژیم روزانه را تشکیل میدهد. هر یک فنجان برنج پخته شامل ۲۴۰ کالری است که میزان زیادی نشاسته هم دارد.
خطر ابتلا به دیابت توسط برنج بالا میرود. نشاستهای که از طریق برنج جذب بدن میشود در اثر مرور زمان تبدیل به قند و چربی میگردد.
برنج به دلیل اینکه بیشتر از نشاسته تشکیل شده است به راحتی هضم میگردد. نشاسته به سرعت به گلوکز یا همان قند تبدیل شده و در خون شناور میشود. این قند میتواند در کبد و عضلات به صورت گلیکوژن ذخیره شود. گلوکز اضافی به حالت چربی در بدن باقی میماند.این خود یکی از عوامل اصلی چاقی محسوب میشود. دانشمندان در تلاشند که میزان نشاسته موجود در برنج را کاهش داده تا مصرف آن سبب بروز چاقی نشود.
روش های پخت برنج یکی از عوامل تاثیر گذار در خواص برنج، روش پخت آن است. با روش پخت مناسب میتوان میزان کالری آن را کم یا زیاد کرد. شما میتوانید با اضافه کردن یک قاشق چایخوری روغن نارگیل برای نصف پیمانه برنج خشک میزان کالری آن را کاهش دهید. یک قاشق چایخوری روغن نارگیل در آب جوش برنج بریزید سپس برنج خشک را اضافه کنید و طبق روش سنتی برنج را بپزید.
پس از پخت به مدت ۱۲ ساعت برنج را در یخچال نگهداری کرده سپس میل کنید. آزمایشات نشان داده است که با این عمل ۱۰ الی ۱۲ درصد میزان کالری برنج پخته شده کاهش پیدا میکند. با این کار نشاسته مقاوم برنج افزایش می یابد. نشاسته مقاوم از طریق روده کوچک هضم نشده و میزان گلوکز اضافی درخون رو به بالا نخواهد رفت. این روش سبب چربی سوزی می شود.
روغن نارگیل چه کار میکند؟
روغن نارگیل در طول فرآیند پخت و پز وارد دانههای نشاستهای برنج میگردد. این عمل سبب شکسته شدن شکر موجود در نشاسته شده و هضم برنج راحت تر میکند. زمانی که شما برنج پخته را در یخچال قرار میدهید مولکولهای نشاسته خواص خود را از دست میدهند. در هنگام خوردن برنج نشاستههای ناقص که توسط روغن نارگیل شکسته شدهاند در بدن شما تاثیر نمیگذارند. با این روش پخت نیازی به حذف برنج از رژیم غذایی نخواهید داشت. از دیگر خواص برنج بهرهمند میشوید در صورتیکه نشاسته برنج سبب مشکلاتی در بدن شما نخواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
قبل از روشن کردن کولر خودرو این ۳ کار را انجام دهید / راههای جلوگیری از داغ شدن کابین خودرو زیر آفتاب این پروتئین از مغز در برابر آلزایمر محافظت میکند روزانه چقدر میتوان قهوه نوشید؟ انجمن قلب آمریکا پاسخ میدهد چین بمب مداری دوران جنگ سرد را احیا کرد؛ سلاحی که از قطب جنوب حمله میکند توافق ایران و پاکستان برای همکاری در حفظ امنیت منطقه آتشسوزی در پاساژ تجاری تهرانپارس با نجات معجزهآسای ۱۰۰ نفر مهار شد بازدید چهرههای سرشناس ورزش و هنر از سرزمین صبح رویش و حمایت از کودکان کار اطلاعیه شماره ۴۱ سپاه: مجموعه تاکتیکی رادارها در پایگاه علی السالم و جزیره بوبیان از رده عملیاتی خارج شدند سقوط خودروی ساندرو به رودخانه در محور گرگان به زیارت با یک فوتی و سه مصدوم وضعیت هوای اراک قرمز شد؛ تداوم آلودگی هوا برای تمام ردههای سنی موافقت نخستوزیر جدید انگلیس با استفاده از پایگاههای نظامی این کشور برای عملیات علیه ایران حادثه تلخ غرقشدگی در استخر کشاورزی رفسنجان جان دو نوجوان ۱۴ ساله را گرفت کمیته دفاع پارلمان بلغارستان استقرار هواپیماهای آمریکایی در این کشور را تصویب کرد حمله به مواضع آمریکا در اربیل سخنگوی وزارت خارجه خطاب به مقامات کویت: دود ناسپاسی چشمانتان را کور خواهد کرد