تاریخ:
پشت پرده فروشگاه‌های زنجیره‌ای 
درس صد و هفده
روده شما حرف می‌زند: وقتی باکتری‌ها فرمان توقف خوردن می‌دهند!
دانشمندان مسیر جدیدی بین روده و مغز کشف کرده‌اند که می‌تواند کلید کنترل اشتها و مقابله با پرخوری باشد.
آیا تا به حال پیش آمده وسط غذا خوردن ناگهان احساس سیری کنید، بدون اینکه دلیلش را بدانید؟ شاید فکر کنید این کار معده یا مغز است، اما پژوهش‌های تازه نشان می‌دهند که بخشی از این فرمان از سوی باکتری‌های ساکن روده صادر می‌شود!
به گزارش همشهری آنلاین، مطالعه‌ای که به‌تازگی در مجله معتبر Nature منتشر شده، پرده از ارتباطی مستقیم بین باکتری‌های روده و مغز برداشته است. این مسیر تازه کشف شده، نوعی «حس پنهان» در بدن ماست که محققان آن را حس نوروبیوتیک نامیده‌اند.
مغز فرمان نمی‌دهد، گوش می‌دهد!
در این پژوهش، دانشمندان دریافتند که سلول‌هایی خاص در روده بزرگ (به نام سلول‌های نوروپاد) می‌توانند مولکولی به نام فلاژلین را تشخیص دهند. این مولکول در ساختار حرکتی بسیاری از باکتری‌ها وجود دارد و وقتی غذا می‌خوریم، سطح آن در روده افزایش می‌یابد.
سلول‌های روده پس از تشخیص این سیگنال، ماده‌ای به نام PYY ترشح می‌کنند که از طریق عصب واگ به مغز پیام می‌دهد: «بس است، سیر شدیم!»
پرخوری از کجا می‌آید؟
در آزمایش‌هایی که روی موش‌ها انجام شد، زمانی که این مسیر عصبی قطع یا مسدود شده بود، حیوانات به خوردن ادامه می‌دادند و وزن بیشتری اضافه می‌کردند. این موضوع می‌تواند نشانه‌ای از نقشی باشد که میکروبیوم روده در کنترل اشتها و حتی چاقی دارد.
آینده درمان‌های ضد چاقی؟
این یافته‌ها درک ما از نقش باکتری‌های روده در سلامت روان و جسم را دگرگون می‌کند. شاید در آینده، به جای داروهای سرکوب‌کننده اشتها، درمان‌هایی مبتنی بر فعال‌سازی این حس نوروبیوتیک طراحی شود—مثلاً از طریق تنظیم میکروبیوم یا حتی استفاده هدفمند از فلاژلین.
یادمان باشد: روده فقط یک لوله گوارشی نیست، بلکه با مغز در گفت‌وگوست. شاید وقت آن رسیده بیشتر به صدایش گوش دهیم!
لینک کوتاه: کپی لینک
بزرگترین کاهش هفتگی قیمت طلا در چهار ماه اخیر رقم خورد چرا با تغییر فصل سرتان درد می‌گیرد؟(اینفوگرافیک) اجرای طرح زوج و فرد امروز ۲۳ آبان از در منزل/ ممنوعیت تردد وسایل نقلیه سنگین در تهران معمار سرشناسی که مرگ فرصت خلق زیبایی ها را از وی گرفت (+تصاویر) چرا نباید شمع خودرو را بیش از اندازه محکم بست؟ دوربین در کلاس درس؛ گامی برای امنیت یا نظارت شدید بر معلمان و دانش‌آموزان؟ کشف تاریخی دانشمندان؛ آسیب‌های قلبی قابل ترمیم شدند! تصویر استثنایی «میدان اصلی شاهرود» در دوران محمدعلی شاه قاجار شایان صالحیان از تیم ایلان ماسک جدا شد و شرکتی یک میلیارد دلاری تأسیس کرد بررسی ۷ ماهه مصرف‌کنندگان ویپ از کاهش میانگین حجم بازدم در آزمایش تنفسی خبر داد امروز با حافظ: غمِ دنیای دَنی چند خوری؟ باده بخور دستگیری ۷ عامل آدم‌ربایی و آزادی گروگان در ایرانشهر پس از ۲۰ روز اسارت آیا مواد اولیه حیات با دنباله‌دارها به زمین آمده‌اند؟ محققان فرضیه قدیمی را زیر سؤال بردند افزایش آلودگی هوا در شهرهای صنعتی/ بارش برف و رعدوبرق از یکشنبه در برخی استان ها هشدار بمب‌گذاری در ایلینوی آمریکا؛ بخش‌هایی از مرکز یک شهر تخلیه شد