تاریخ:
لحظه نجات معجزه آسای کودک خردسال ازعمق چاه ۱۵ متری 
درس نود و یک
روغن زیتون بکر؛ طلای مایع برای قلب و عمر طولانیتر
تحقیقات تازه دانشمندان یونانی، برگ تازهای به دفتر فواید روغن زیتون بکر فوقالعاده (EVOO) افزوده است. نتایج نشان میدهد مصرف روزانه این روغن میتواند چربی خون را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی – مهمترین عامل مرگومیر در جهان – را کاهش دهد.
در این مطالعه، دو گروه از افراد – یکی با چربی خون بالا و دیگری سالم – به مدت چهار هفته هر روز صبح با معده خالی روغن زیتون بکر مصرف کردند.
به گزارش همشهری آنلاین، گروهی که روغن با پلیفنول بالاتر دریافت کردند، با وجود دریافت مقدار مساوی پلیفنول نسبت به گروه دیگر، کاهش چشمگیرتری در کل کلسترول و افزایش قابل توجه کلسترول مفید (HDL) داشتند. همچنین در بیماران مبتلا به چربی خون بالا، کاهش خفیفی در لیپوپروتئین(a)، یکی از عوامل مهم خطر بیماری قلبی، مشاهده شد.
روغن زیتون و آلزایمر
این یافتهها بار دیگر جایگاه ویژه روغن زیتون بکر فوقالعاده در رژیم مدیترانهای را تأیید میکند؛ رژیمی که سالهاست به عنوان یکی از سالمترین الگوهای غذایی جهان شناخته میشود. علاوه بر سلامت قلب، پژوهشها نشان دادهاند که این روغن میتواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را نیز کاهش دهد و اثرات ضدالتهابی قدرتمندی دارد.
توصیه دانشمندان
کارشناسان توصیه میکنند برای بهرهگیری از فواید کامل، به جای روغنهای معمولی از روغن زیتون بکر فوقالعاده در سالاد، سس، پختوپز و حتی بهصورت تازه همراه با نان و سبزیجات استفاده کنید. این روغن نسبت به روغن زیتون معمولی فرآوری کمتری دارد، پلیفنول بیشتری در خود حفظ میکند و طعم و عطر غنیتری دارد.
و در نهایت
بطری روغن زیتون بکر فوقالعاده در آشپزخانه، نه تنها یک انتخاب خوشطعم برای غذاهای شماست، بلکه میتواند نسخهای طلایی برای قلب سالم، ذهن هوشیار و زندگی طولانیتر باشد.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
موتور هواپیما چگونه کار می کند؟ نگاهی به قلب قدرتمند توربوفن (+اینفوگرافیک) آمریکا بمبهای ۲ هزار پوندی به اسرائیل می فروشد راز تپانچه فرانسوی پروتکتور؛ سلاحی به شکل ساعت جیبی در کف دست عراقچی: در زمان مناسب میزان واقعی تلفات آمریکا را افشا میکنیم شکست سنگین النصر با حضور رونالدو؛ العین ۴ گل به عربستان زد امارات میلیونها بشکه نفت خام عراق را خرید نیروی هوایی ارتش: سه خلبان ایرانی اسیر هستند و دولت قطر هنوز هیچ پاسخ روشنی نداده موضع صریح ایران در کنفرانس آژانس: تسلیم نخواهیم شد وزیر ارتباطات: فیلترشکنها شبکه کشور را آلوده کردهاند و باید فیلترینگ حل شود / اینترنت باکیفیت بدون بسته شدن پرونده فیلترینگ ممکن نیست خبرنگار پرس تیوی ربوده شد چرا ویندوز اجازه ساخت پوشهای با نام CON را نمیدهد؟ رویترز: عربستان برخی از محمولههای نفت را تا اواخر سپتامبر لغو کرد فرمانده نیروی دریایی سپاه: گلوی جهانخواران را رها نخواهیم کرد رفع محدودیت جاده چالوس از ساعت ۲۲ امشب؛ آخرین وضعیت ترافیک محورهای شمالی پزشکیان: باید از دریاهای کشور حداکثر بهره گیری را داشته باشیم
نظرسنجی
پیش بینی شما از تقابل ایران و آمریکا در 3 ماه آینده؟