تاریخ:
طرز تهیه دسر شکلاتی ترد و پفکی برای چای عصرانه 
درس شصت
باب سوم حکایت دوازدهم
با سعدی در گلستان : نخورَد شیر، نیمخوردهٔ سگ / ور بمیرد به سختی اندر غار (+صدا)
چنین شخصی -که یک طرف از نَعْتِ او شنیدی- در این سال نعمتی بیکران داشت، تنگدستان را سیم و زر دادی و مسافران را سفره نهادی. گروهی درویشان از جورِ فاقه به طاقت رسیده بودند.
این حکایت را با خوانش مهرداد خدیر اینجا بشنوید
کد صوت
دانلود
عصر ایران ــ خشکسالی در اسکندریّه عنانِ طاقتِ درویش از دست رفته بود، درهایِ آسمان بر زمین بسته و فریادِ اهلِ زمین به آسمان پیوسته.
نماند جانور از وحش و طَیْر و ماهی و مور
که بر فلک نشد از بیمرادی افغانش
عجب که دودِ دلِ خَلق جمع مینشود
که ابر گردد و سیلابِ دیده بارانش
در چنین سال، مُخَنَّثی، دور از دوستان، که سخن در وصفِ او ترکِ ادب است، خاصّه در حضرتِ بزرگان و به طریقِ اِهمال از آن درگذشتن هم نشاید که طایفهای بر عجزِ گوینده حمل کنند. بر این دو بیت اقتصار کنیم که اندک، دلیلِ بسیاری باشد و مشتی نمودارِ خرواری:
گر تَتَر بُکشَد این مخنّث را
تتری را دگر نباید کُشت
چند باشد چو جِسرِ بغدادش
آب در زیر و آدمی در پشت
چنین شخصی -که یک طرف از نَعْتِ او شنیدی- در این سال نعمتی بیکران داشت، تنگدستان را سیم و زر دادی و مسافران را سفره نهادی. گروهی درویشان از جورِ فاقه به طاقت رسیده بودند. آهنگِ دعوتِ او کردند و مشاورت به من آوردند. سر از موافقت باز زدم و گفتم:
نخورَد شیر، نیمخوردهٔ سگ
ور بمیرد به سختی اندر غار
تن به بیچارگی و گُرْسنگی
بِنِه و دستْ پیشِ سِفله مدار
گر فریدون شود به نعمت و مُلک
بیهنر را به هیچکس مشمار
پرنیان و نَسیج بر نااهل
لاجورد و طلاست بر دیوار
تمام حکایت های گلستان سعدی را با متن و صدا اینجا بخوانید و بشنوید
لینک کوتاه: کپی لینک
5 کتاب تاثیرگذار در تاریخ «فلسفۀ سیاست» بهترین خودروهای تاریخ ژاپن؛ از GT-R تا لندکروزر افسانهای (+عکس) مراسم رسمی ادای احترام مقامات خارجی به رهبر شهید جمعه برگزار میشود کشف بیش از ۳ تن شیشه در مسیر ترانزیت به اروپا قالیباف: در گفتوگوهای سوئیس آزادسازی اموال تسریع و تعلیق تحریمها انجام شد جزئیات تعطیلی واحدهای قضایی سراسر کشور اعلام شد عربستان و پاکستان یادداشت تفاهم امنیتی امضا کردند مفقود شدن نیروی آمریکایی در جریان فرود اضطراری بالگرد در دریای عرب سفیر آمریکا برای اجاره زمین فلسطینی جهت احداث سفارت در قدس، تنها یک دلار پرداخت پایان حسرت ۴۰ ساله مکزیک در دیدارهای حذفی جام جهانی انتشار تصویر متهم به قتل در کهنک پیشوا برای شناسایی وزیر ارشاد: مرز ما وطنفروشی و وطندوستی است نخستوزیر لبنان: بهدنبال تعیین جدول زمانی برای خروج اسرائیل از لبنان هستیم حادثه سقوط نخل در سیستان و بلوچستان با ۲ فوتی ۱۰ اثر زیبا و ماندگار از «تورج شعبانخانی» (همین الان بشنوید) (+صدا)