.png "عصر ایران")
۱۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۶:۰۶
نرگس محمدی: جز علی اوجی با هیچکس نمیتوانستم زندگی کنم 
درس شانزدهم
مصرف زرده تخم مرغ برای این افراد معجزه میکند
زرده تخم مرغ منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که میتواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد.
بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سفیده تخم مرغ به دلیل ارزش بالای پروتئینی که دارد، در سنین سالمندی حتماً توصیه به مصرف میشود.
اما از زرده تخم مرغ نباید غافل شد، زیرا زرده یکی از غنیترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخهای مناسب بین نورونهای مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تأثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماریهای نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن میتواند مؤثر واقع شود.
از سوی دیگر، زرده منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که میتواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد. همچنین، مقدار قابل توجهی از ویتامینهای محلول در چربی مانند ویتامین D (معمولاً منبع غذایی کافی از آن در غذاها وجود ندارد) در زرده وجود دارد. در نتیجه روزانه یک عدد تخم مرغ کامل برای افراد در سنین کهنسالی توصیه میشود.
منبع: بهداشت نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
گریم متفاوت بهرام ابراهیمی در سریال جدید مسعود ده نمکی اعلام ۱۳ فیلم برتر آرای مردمی جشنواره فیلم فجر از «خودمدیریتی» کارگران تا اقتصاد مردمی پلیس راهور از تغییر آموزش رانندگی خبر داد تورم؛ مهمان دائمی سفره های ایرانی «جمشید هاشم پور» در پشت صحنه فیلم قافله؛ سال 71 سازمان نظام صنفی رایانهای: اختلال اینترنت طبیعی است؛ گزارش خرابی نداشتهایم! افزایش ۸۰ درصدی مستمری روستاییان و عشایر قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ قتلعام خانوادگی هولناک به دست مرد شیکپوش (+عکس ۱۸+) مکالمه رادیویی خودمانی خلبان جنگنده و خدمه سوخت رسان وسط آسمان عضو کمیسیون اجتماعی: رسانهها در زمان محدودیت اینترنت مستثنی شوند رشد 30 درصدی واردات ایران از اتحادیه اقتصادی اوراسیا نگرانی شریفی نیا از دو قطبی در جامعه/ شریفی نیا: گلشیفته خیلی مردی!/ خطاب به مهدویان: کسانی که نیامدند نترسیدند!/ او از پاسخ به سوال عصر ایران امتناع کرد میکروتروما چیست؟