فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۲۴۰۴۶
تاریخ انتشار: ۲۰:۱۰ - ۱۴-۱۱-۱۳۹۳
کد ۳۲۴۰۴۶
انتشار: ۲۰:۱۰ - ۱۴-۱۱-۱۳۹۳

این خوردنی‌ها را با هم نخورید

عصر ایران
بسیاری تصور می‌کنند افزودن میوه به پوره‌ها یک انتخاب مفید برای وعده صبحانه است در حالی که این ترکیب در واقع فرآیند گوارش را متوقف می‌سازد. به همین دلیل بهتر است زمانی که معده خالی است و ترجیحا اوایل صبح میوه مصرف شود.

ترکیب پوره با میوه یا دسر «اسموتی» به عنوان وعده غذایی صبحانه هرچند جزو موادغذایی سالم و مقوی برای این وعده محسوب می‌شود اما ممکن است هضم آن برای دستگاه گوارش مشکلاتی ایجاد کند.

خلیج‌تایمز در مقاله جدیدی در این رابطه منتشر کرد: «الیزابت مونتگومری» از متخصصان تغذیه در هند به ارائه توضیحاتی در مورد علت مشکل‌ساز بودن مصرف همزمان ترکیبی از خوردنی‌ها برای سیستم گوارش پرداخته که به شرح زیر است:

پروتئین‌های حیوانی و کربوهیدرات‌ها

برای تجزیه مواد خوراکی مختلف لازم است که آنزیم‌های متفاوتی فعال شوند. زمانی که این دو گروه ماده خوراکی با یکدیگر مصرف شوند بدن نمی‌تواند آنها را به درستی هضم کند و همین امر سبب ناتوانی در هضم و در نتیجه بروز مشکلاتی در دستگاه گوارش و سوءهاضمه می‌شود.

میوه همراه با کربوهیدرات‌ها

میوه‌ها نسبت به دیگر مواد خوراکی سریع‌تر هضم می‌شوند. بسیاری از افراد تصور می‌کنند افزودن میوه به پوره‌ها یک انتخاب مفید برای وعده صبحانه است در حالی که این ترکیب در واقع فرآیند گوارش را متوقف می‌سازد. به همین دلیل بهتر است زمانی که معده خالی است و ترجیحا اوایل صبح میوه مصرف شود.

لبنیات همراه با میوه

برای بسیاری از افراد مصرف دسر اسموتی در وعده صبحانه لذت‌بخش است. اما مشکل این است که ماست، پروتئینی حیوانی به حساب می‌آید و هنگام ترکیب شدن با میوه می‌تواند به اسیدی شدن دستگاه گوارشی و مشکلات هاضمه‌ای دیگر منجر شود.

مصرف مایعات همراه با غذا

مصرف زیاد هر گونه نوشیدنی با مواد غذای جامد موجب می‌شود آنزیم‌های گوارشی رقیق‌شده و فرآیند هضم را به کُندی انجام شود. بنابراین لازم است 30 دقیقه پیش از خوردن غذا و دو ساعت پس از آن از نوشیدن مایعات پرهیز شود.

خوردن خربزه پس از وعده شام

خربزه از جمله میوه‌هایی است که باید به تنهایی مصرف شود زیرا نسبت به میوه‌های دیگر زمان بیشتری طول می‌کشد تا هضم شود.

برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید

ارسال به دوستان
وزیر جهاد کشاورزی: وقتی حقوق کارگران ‌۶۰ درصد افزایش پیداکند، این موضوع روی قیمت کالا تاثیر می‌گذارد ادعای ترامپ: هیچ‌گونه عوارضی در تنگه هرمز وجود نخواهد داشت مگر به نفع آمریکا حزب‌الله: ادعای اسرائیل درمورد محاصره نیروهای مقاومت در ارتفاعات علی الطاهر کذب است ورود دادستانی به پرونده مسمومیت غذایی در رامیان گلستان کشته شدن یک نظامی صهیونیست در جنوب لبنان هشدار زلنسکی به مردم اوکراین درباره حملات سنگین احتمالی روسیه کودی خاکپو بهترین بازیکن دیدار هلند و سوئد شد بستری شدن ستاره پیشین رئال مادرید در بیمارستان جشنواره گل هلند در جام جهانی؛ صعود نارنجی‌ها قطعی شد وسواس‌های حرفه‌ای آقای بازیگر بلژیک در غیاب ستاره سرعتی مقابل شاگردان قلعه‌نویی توبیخ و استعفای مدیرکل شبکه خبر به دلیل افشای اسناد طبقه‌بندی شده قدردانی پزشکیان از نقش سازنده اسلام آباد در روند دیپلماتیک منجر به توافق پایان جنگ شهادت تصویربردار شبکه الجزیره مباشر در حمله رژیم صهیونیستی به غزه برتری قاطع هلند مقابل سوئد در نیمه نخست جام جهانی