تاریخ:
برد قاطع آذرپیرا در گام نخست؛ حریف پاکستانی حرفی برای گفتن نداشت 
درس نود و نه
چگونه «آهن» بیشتری از غذاها جذب کنیم؟
اسید فولیک نیز مانند آهن در تشکیل گلبول قرمز نقش دارد و اگر هر آهن یا اسید فولیک هر کدام کمتر به بدن برسند، کم خونی خاص خود را ایجاد می‌کنند.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه برخی از مواد مغذی سبب افزایش جذب آهن موجود در غذاها می‌شوند، گفت: ویتامین C از جمله این مواد است.
دکتر مجید احمدی در گفت‌و‌گو با ایسنا، افزود: اگر همراه با مواد غذایی گیاهی منابع ویتامین C نظیر پرتقال مصرف شود، جذب آهن افزایش می‌یابد.
وی با بیان اینکه کمبود آهن موجود در مواد غذایی سبب کم خونی ناشی از فقر آهن می‌شود، خاطرنشان کرد: باید دقت لازم شود تا میزان ماده معدنی آهن موجود در غذاها نیز از طریق شیوه نادرست استفاده از غذاها از بین نرود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: آهن موجود در غذاهای حیوانی نظیر گوشت قرمز، دل، جگر، کله و پاچه از نوع دو ظرفیتی بوده و به راحتی جذب می‌شوند و هیچگونه تداخلی با مواد غذایی دیگر ندارند، اما آهن موجود در مواد گیاهی نظیر حبوبات،اسفناج، کلم، کاهو و .. به سادگی قابل جذب نبوده و با مواد دیگر تداخل پیدا می‌کنند. بنابراین استفاده از موادی که جذب آنها را افزایش می‌دهد، ضروری است.
احمدی به نقش بسیار سازنده آهن همراه با اسید فولیک اشاره کرد و افزود: اسید فولیک نیز مانند آهن در تشکیل گلبول قرمز نقش دارد و اگر هر آهن یا اسید فولیک هر کدام کمتر به بدن برسند، کم خونی خاص خود را ایجاد می‌کنند.
وی با اشاره به ضرورت مصرف قرص‌های مکمل آهن در زنان گفت: مصرف قرص آهن در بسیاری از زنان جوان سب ایجاد تهوع می‌شود که در این مواقع توصیه می‌شود از مکمل‌های چند گانه آهن که حاوی مواد معدنی دیگری نظیر روی، منگنز یا اسید فولیک هستند و به صورت شربت عرضه می‌شوند، استفاده کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
فائو: قیمت جهانی مواد غذایی در آستانه شکستن رکورد ۴ ساله پوتین و افشای پشت‌پرده ترورها/ چرا لاریجانی و خرازی هدف برنامه حذف بودند؟ شریعتمداری کیهان سران قوای جمهوری اسلامی را به وادادگی و همکاری با دشمن متهم کرد فلاونوئیدی کمتر شناخته شده در مرکبات؛ دیوزمین چیست؟ آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/نهنگ‌ها ۷۵ هزار بیت‌کوین به دارایی خود افزودند رأی دادگاه عالی کره جنوبی؛ تبرئه دو ورزشکار ایرانی از اتهامات وارده مدل جدید مایکروسافت برای تبدیل لحظه‌ای صدا به متن با پشتیبانی از ۶۰ زبان معرفی شد طلای جهانی با کاهش هفتگی به تعطیلات رفت نظر علم درباره ترک سیگار و تریاک بعد از ۵ سال بازداشت 2 ایرانی در انگلیس دوگانه تلخ ایرانیان؛ چرا رفتن آرزو شد و ماندن اجبار؟ پسران یکی از «خان‌های مازندران» در دوران ناصرالدین شاه (عکس) پیشنهاد ۵ میلیاردی برای قتل؛ پرده‌برداری از جنایت همسر میلیاردر رزیتا غفاری، بازیگر نقش افتخارالملوک در «بامداد خمار» با استایلی متفاوت (+عکس) جشن مهرگان دهم مهر است یا شانزدهم مهر؟