تاریخ:
درس هشتاد و دو
ویتامینC جذب آهن را تا 3 برابر افزایش میدهد
مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف میکنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن میشوند.
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به ویژه میوهها و سبزیها، میتواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.
محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایعترین عامل کمخونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشتها، سبزیها، میوهها و ماهیها را در رژیم غذایی خود کمتر میگنجانند.
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف میکنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن میشوند.
شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوهها و سبزیها، میتواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.
وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، میتواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.
شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک میکنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایعترین عامل کمخونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشتها، سبزیها، میوهها و ماهیها را در رژیم غذایی خود کمتر میگنجانند.
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف میکنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن میشوند.
شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوهها و سبزیها، میتواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.
وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، میتواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.
شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک میکنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
زیباترین شهرهای جهان در سال ۲۰۲۶ به انتخاب ساکنان محلی (+ اینفوگرافیک) ۶ گل در یک بازی؛ جدال یحی گلمحمدی و علیرضا منصوریان برنده نداشت پزشکیان: دشمن تصور میکرد وقتی نیروهای انتظامی ما را زد، بسیج ما را زد، مردم به خیابانها خواهند آمد وزیر بهداشت: اینکه گفته میشود دارو و تجهیزات مشمول تحریم نیستند، یک دروغ بزرگ است وزارت دفاع آلمان برای وقوع شرایط جنگی آماده میشود گفت وگوی تلفنی وزرای امور خارجه ایران و مصر یمن تحریمهای آمریکا علیه حزبالله و مقاومت لبنان را محکوم کرد تشکیل شعب ویژه در دادسرای مشهد برای رسیدگی به پروندههای برهنگی و بیعفتی ترامپ و نتانیاهو در میدان انقلاب اعدام شدند (عکس) وزیر خارجه اسرائیل: ما برپایی پایگاه های نظامی ترکیه در سوریه یا رسیدن نیروهای ترکیه به جنوب سوریه را نخواهیم پذیرفت تعطیلی ادارات و بانکهای سیستان به دلیل طوفان و ریزگردها مشخصات فنی موشک کی ان-30؛ غول بالستیک کره شمالی در دست روسیه (+عکس) پیشروی ارتش اسرائیل به خاک سوریه نوجوان خرمآبادی پس از احیای اولیه در استخر کارگران، جان باخت جزئیات حادثه هولناک جاده هراز؛ ۷ کشته و ۶ مصدوم در سقوط ون به دره
نظرسنجی
با توجه به بحرانی شدن وضعیت بنزین در ایران، شما کدام روش را برای مدیریت آن بهتر یا کم ضررتر می دانید؟