تاریخ:
طرز تهیه ساندویچ بدون نون با لایههای سیب زمینی کریسپی و پنیر 
درس شصت و سه
ویتامینC جذب آهن را تا 3 برابر افزایش میدهد
مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف میکنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن میشوند.
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به ویژه میوهها و سبزیها، میتواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.
محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایعترین عامل کمخونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشتها، سبزیها، میوهها و ماهیها را در رژیم غذایی خود کمتر میگنجانند.
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف میکنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن میشوند.
شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوهها و سبزیها، میتواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.
وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، میتواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.
شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک میکنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایعترین عامل کمخونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشتها، سبزیها، میوهها و ماهیها را در رژیم غذایی خود کمتر میگنجانند.
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف میکنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن میشوند.
شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوهها و سبزیها، میتواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.
وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، میتواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.
شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک میکنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
قایق موتوری فراری سان مارکو؛ شاهکاری از سال 1957(+عکس) غریب آبادی: ظاهرا ترامپ زبان زور را بهتر میفهمد! وقوع زمین لرزه در ایلام؛ لرزش ۴.۲ ریشتری دره شهر را تکان داد دانشآموزان تهرانی چگونه کارت ورود به جلسه آزمون نهایی را دریافت کنند؟ اطلاعیه شماره ۴ آستان قدس در خصوص مراسم تشییع و تدفین رهبر شهید واکنش احساسی امیر قلعهنویی به حذف ایران از جام جهانی و سختیهای دوران جنگ ادعای وزیرخارجه انگلیس: تهران سند تفاهم اسلام آباد را نقض کرده است آغاز محدودیتهای ترافیکی ورودیهای مشهد برای تشییع پیکر رهبر شهید شهادت رزمنده سپاه زنجان در درگیری با گروهکهای تروریستی سردشت افشاگری مدیرعامل استقلال از پشتپرده انتقال جنجالی ابوالفضل جلالی به پرسپولیس بزرگترین جابهجایی تاریخ فوتبال زنان نهایی شد؛ الکسیا پوتیاس در لندن سیتی ملونی: در حملات علیه ایران شرکت نمیکنیم مرگ خرس قهوه ای در مازندران بر اثر جراحات شدید تیراندازی غیرمجاز یمن: در همه مراحل در کنار ایران خواهیم ایستاد کشف تاریخی در غار باستانی ترکیه؛ راز ارتباط فرهنگی نئاندرتالها و انسانهای امروزی فاش شد