فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۷۱۸۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴
کد ۳۹۷۱۸۲
انتشار: ۰۸:۵۸ - ۰۲-۰۳-۱۳۹۴

ویتامینC جذب آهن را تا 3 برابر افزایش می‌دهد

عصر ایران
مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

محمد کاظم شفیعی استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: شایع‌ترین عامل کم‌خونی در بین افراد جامعه، کمبود آهن است و متاسفانه اغلب افراد جامعه منابع غذایی حاوی آهن به ویژه گوشت‌ها، سبزی‌ها، میوه‌ها و ماهی‌ها را در رژیم غذایی خود کمتر می‌گنجانند.
 
وی افزود: مشکل کمبود آهن تنها مربوط به مصرف کم منابع غذایی حاوی این ماده معدنی مهم نیست، بلکه بسیاری از افراد منابع غذایی حاوی آهن را به میزان خوبی مصرف می‌کنند اما باز هم به دلیل جذب ناکافی آهن در بدن دچار کمبود آن می‌شوند.

شفیعی با اشاره به راهکارهای مفید جهت افزایش جذب آهن در بدن، تاکید کرد: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینC به ویژه میوه‌ها و سبزی‌ها، می‌تواند جذب آهن را در بدن حدود دو تا سه برابر افزایش داده و به ویژه در کودکان به بهبود سرعت رشد آنها کمک کند.

وی اظهار داشت: در واقع مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامینC، می‌تواند احتمال بروز کمبود آهن در بدن را افزایش دهد.

شفیعی خاطر نشان کرد: مصرف منابع غذایی حاوی آهن و مواد مغذی که به جذب آهن در بدن کمک می‌کنند، در زنان باردار و کودکان اهمیت بیشتری دارد.

برچسب ها: ویتامین c ، کم خونی
ارسال به دوستان
captcha
چرا گربه‌ها ناله می‌کنند؟ / پشت این صدای بلند و زوزه‌مانند چیست؟ عکس یادگاری مقامات شهر قوچان در دوران قاجار راز افزایش جذب آهن؛ چگونه کمبود آهن را درمان کنیم؟ /اشتباهاتی که جذب آهن را مختل می‌کنند ۱۰ اشتباه رایجی که افراد پس از تشخیص کلسترول بالا مرتکب می‌شوند شلنگ‌های رادیاتور خودرو چقدر عمر می‌کنند و چه عواملی بر طول عمر آن‌ها تاثیر می‌گذارند؟ اگر ریاضیات را فراموش کنیم، این قواعد از جهان حذف می‌شوند؟ ژست عجیب دختران دبیرستانی در کاخ چهلستون؛ 90 سال قبل ریسک بالارفتن کلسترول در اثر این رژیم غذایی بهنوش بختیاری: اسکولت کردم با کوچک‌ترین قاتلان سریالی جهان بیشتر آشنا شوید! بهاره رهنما: همه آقایان دنبال دختر همسایه هستند معاون ترامپ درباره ایران: اکنون به‌نوعی وارد مرحله جدیدی شده‌ایم که موثرترین ابزاری که در اختیار داریم، فشار اقتصادی است سازمان لیگ: دیدار تراکتور - پرسپولیس بدون تماشاگر برگزار می‌شود  واکنش سخنگوی سازمان ملل به جنگ اقتصادی آمریکا علیه ایران ادامه حملات اسرائیل به جنوب لبنان