فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
چرا افراد منفی‌نگر اینقدر بر خلق‌وخوی ما تأثیر می‌گذارند؟ (راهکارهای علمی برای مقابله) اکسیوس: ترامپ پیش از حمله عربستان به حوثی‌ها، به بن‌سلمان چراغ سبز داده بود منتظر نمانید پولتان به اندازه یک سکه شود نجات ایران از بحران آب از مسیر «فناوری» می‌گذرد/شیرین‌سازی آب، راهکار مکمل است نه درمان درباره یکی از دشوارترین مأموریت‌های فضانوردان منظرۀ «هتل پاریس» در یکی از خیابان‌های مشهد؛ سال 1313 ۵ توصیه‌ای که بیل گیتس بارها برای یادگیری و پیشرفت مطرح کرده است هشدار؛ هرگز به توصیه‌های مالی هوش مصنوعی اعتماد نکنید حقیقت درباره گوشت‌های فرآوری‌شده؛ آیا باید نگران خطر سرطان باشیم؟  اطلاعیه دفتر احمدی‌نژاد در پاسخ به نیویورک تایمز گرما همیشه بد نیست؛ ۵ فایده مهم تابستان و گرمای آن اولین جلسه علنی مجلس پس از جنگ (عکس) بزرگترین اقتصادهای آینده جهان کدامند؟ برخی روش‌های هورمونی پیشگیری از بارداری با افزایش خطر یک تومور نادر مغزی مرتبط هستند تصویری از یک مسافرخانه در قائمشهر؛ سال 1316
نظرسنجی
قهرمان جام جهانی 2026 به پیش بینی شما؟