فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
captcha
حمله موشکی انصارالله به جنوب عربستان  تحریم‌های جدید آمریکا علیه حماس هفت عادت مردمان مؤثر؛ هفت گام برای تغییر خود و ساختن یک زندگی بهتر اولیانوف: برنامه هسته‌ای حق سلب‌نشدنی ایران است تنش در مرز هند و پاکستان؛ پاکستان از کشته شدن ۲ شهروندش خبر داد هشدار نارنجی در مازندران/ آماده‌باش کامل دستگاه‌های امدادی و اجرایی صدرنشینی پرسپولیس در لیگ فوتبال زنان آمریکا: درباره احتمال دخالت ایران در حادثه فلای‌دبی پیش‌داوری نمی‌کنیم پزشکیان: ایران امروز در آستانه یکی از مهمترین تحولات جمعیتی تاریخ خود قرار دارد تشدید فشارهای دولت ترامپ علیه کوبا؛ توقیف دو کشتی و تشدید بحران انرژی حمله به یک نفتکش در هنگام خروج از تنگه هرمز الناز شاکردوست به زندان و محرومیت از فعالیت های سیاسی و هنری محکوم شد چرخه قیمت‌گذاری دستوری؛ شرح یک نمونه عینی عراق مجوز 40 پرواز روزانه از ایران را صادر کرد صحنه تسلیم شدن نیروهای تحت حمایت عربستان به حوثی ها (فیلم)