۰۴ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۴ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۶۹۷۹۷
تاریخ انتشار: ۰۷:۱۴ - ۰۳-۰۳-۱۳۹۵
کد ۴۶۹۷۹۷
انتشار: ۰۷:۱۴ - ۰۳-۰۳-۱۳۹۵

سیب زمینی فشارخون را بالا می‌برد

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد مصرف سیب زمینی می‌تواند در افزایش احتمال بروز فشارخون بالا نقش داشته باشد.

به گزارش ایسنا، کارشناسان بر این باورند مصرف سیب زمینی با شیوه‌های متفاوت طبخ خطر بالا رفتن فشار خون را افزایش می‌دهد.

محققان دانشگاه هاروارد آمریکا با بیان اینکه مصرف چهار وعده سیب زمینی در هفته یا بیشتر در مقایسه با مصرف این خوراکی تنها یک بار در ماه خطر بالا رفتن فشار خون را بیشتر می‌کند، اظهار داشتند: مصرف سیب زمینی به صورت چیپس این تاثیر را ندارد.

در این مطالعه دکتر «لی بورگی» و تیم تحقیقاتی‌اش به مطالعه بر روی 187 هزار مرد و زن طی مدت 20 سال پرداختند. همچنین در این دوره زمانی از آنان درخواست شد به پرسشنامه‌های مربوط به نوع رژیم غذایی‌شان پاسخ دهند. هیچ کدام از این افراد در شروع مطالعه به عارضه فشار خون بالا مبتلا نبودند.

لی بورگی گفت: سیب زمینی در مقایسه با دیگر سبزیجات از شاخص گلوکز بالاتری برخوردار است که می‌تواند افزایش شدید قند خون را به دنبال داشته باشد. در واقع خوراکی‌های حاوی میزان بالایی از این شاخص می‌توانند در عملکرد سلول‌ها اختلال ایجاد کرده، به التهاب و استرس اکسیداتیو منجر شوند که تمامی آن‌ها مکانیزم مهمی در بروز فشار خون بالا به حساب می‌آیند.

به گزارش ایسنا به نقل از روزنامه ایندیپندنت، همچنین در این بررسی مشخص شد مصرف سیب زمینی خود عامل بالا رفتن فشار خون نیست و تنها می‌تواند خطر بروز آن را افزایش دهد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: سیب زمینی ، فشارخون
ارسال به دوستان
کنایه روزنامه اطلاعات: با آن ۳.۷ میلیارد دلار فساد چای دبش، چه کارها می شد انجام داد! دریافت ۵۰۰ هزار تومان برای اعتکاف دانش آموزان/ وقتی معنویت هم شهریه‌دار می‌شود بارش سنگین برف و باران از شنبه در این مناطق کشور دهلی‌نو واردات نفت از روسیه را از سر گرفت بازدید رهبر کره شمالی از پروژه‌های محرمانه تسلیحات زیرآبی (+عکس) بنزین سوپر وارداتی از امروز در تهران توزیع می‌شود حمله شدید روزنامه آستان قدس رضوی به مجلس ۵۰۰۰ متر حفاری زیر بازار بزرگ تهران! (+عکس) سپاه: بازرسی وزیر راه در فرودگاه اردبیل، در چارچوب قوانین بود محمد مهاجری: دنیای سیاست از این مبتذل‌تر ممکن است؟ نسخه پیچی یک اصولگرا برای حل مشکل مسکن جوانان! عین الدین صادق زاده: صادق تبریزی در شکوفایی خوشنویسی مدرن سهمی مؤثر داشت الجزایر: استعمار فرانسه «جنایت» بود؛ باید جبران خسارت کند آغاز عرضۀ بنزین سوپر از امروز پنج شنبه در تهران (+آدرس جایگاه ها) / هرلیتر بالای 70 هزار تومان ساخت‌وساز غیرممکن؛ کلبه ۱۱۰ ساله ایتالیایی در دل صخره‌ها (+عکس)